Ecomuseo Terra del Castelmagno - L'Oste d'Senpìe
L’Oste de Senpìe Riapre a San Pietro di Monterosso Grana l’osteria dell’Ecomuseo Terra del Castelmagno. La nuova avventura targata Ecomuseo Terra del Castelmagno, che dal 2013 gestisce gli spazi in convenzione con l’Unione Montana, si chiama “L’Oste d’Senpìe” e vede come protagonista Patrick Zenini giovane originario di Pradleves, con una lunga esperienza nella produzione del formaggio Castelmagno e diversi anni trascorsi oltralpe nel mondo della ristorazione. Il nome “ L’oste de Senpìe ” racchiude in sè due termini fondamentali. “Sen Pie” ovvero San Pietro, rimanda naturalmente al nome attuale della frazione, un tempo chiamata “La Vilo” centro nevralgico della media valle, oggi punto focale del progetto ecomuseale. “Osteria” tipico luogo di ritrovo popolare, spazio di incontro e socializzazione dove Patrick e l’ecomuseo si propongono di generare momenti di incontro e di scambio d’idee, conditi da buon cibo e buone bevande. La storia dell’attuale del locale affonda le ...
