ComunicareperEsistere

Il luogo, per una conferenza stampa, era singolare. Osteria l’Anfora, nella zona del ghetto, a Padova. Forse l’unica osteria, ancora tale, non contaminata, dove il pianoforte suona per davvero, con l’Emilio che canta. Miglior posto e migliore compagnia non potevano toccare ai giornalisti e ai comunicatori per saperne di più della rassegna Borghi d’Europa (1-4 dicembre, Bassa Padovana e Bassa Veronese), grazie all’istinto della rete dei borghi europei del gusto. Il resto lo hanno fatto i vini , i cicchetti e un bel piatto di bigoi che l’Alberto ha sciorinato fra una chiacchiera e l’altra e il ‘racconto’ di esperienze di territori benedetti ma poco conosciuti, che si tenterà di promuovere ed inserire nei progetti europei. E poi le storie che Alessandro Grazia, di Minerbe, ha saputo raccontare : la Riseria della Bassa Veronese (Riso Grazia,appunto), generazioni di impegno passione e sacrifici . La storia ha inizio nel 1946 quando Antonio Grazia, con sp