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Visualizzazione dei post da ottobre, 2021

La Via di San Martino e le eccellenze per i pellegrini del gusto - Dal vino di Moro Sergio a Farra di Soligo, alla porchetta arrosta del Salumificio Spader

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  Nell'aprile del 2019 la rete Borghi d'Europa presentò nella sede di Milano del Parlamento Europeo il progetto dei Percorsi Internazionali. Fra questi, i Percorsi della Fede. Nel 2020, all'interno dell'itinerario del progetto 'L'Europa della scienza e della cultura' (patrocinato dalla IAI-Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica), ha preso forma il Percorso della Via di S.Martino. San Martino di Tours è uno dei santi cristiani più noti e riconoscibili e viene venerato dal IV secolo. Era il vescovo di Tours, e il suo santuario in Gallia/Francia era la meta di un pellegrinaggio importante nell’alto medioevo quanto quello a Roma, prima di diventare un famoso punto di sosta per i pellegrini diretti verso Compostela. Per tutta la sua vita il santo ha sempre viaggiato in Europa, lasciando un’impronta significativa nella nostra memoria collettiva. La Via Sancti Martini colle

Le Ferrovie Dimenticate : al Bar alla Stazione di Ponte Priula – La Via del Gusto ci porta al Salumificio Spader e ai vini di casa Ceotto

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  Borghi d'Europa ha proposto un incontro di informazione sul tema delle ferrovie dimenticate al Bar alla Stazione di Ponte Priula. L'intervento del Presidente Renzo Lupatin (fondatore della rivista La Vaca Mora), ha ricordato come dal piazzale della Stazione di Susegana partisse la tranvia diretta a Pieve di Soligo. La tranvia Susegana-Pieve di Soligo era un impianto noto per il trasporto dei passeggeri e delle merci che a partire dal 1913 prese ad attraversare la valle del fiume Soligo. Gravemente danneggiata a causa della Grande Guerra, durante la quale la sede era stata utilizzata per l'impianto di una ferrovia di interesse bellico, la tranvia passò di mano nel 1921 per poi venire formalmente soppressa nel 1931. La tranvia, a scartamento metrico, aveva origine nella frazione di Susegana denominata Ponte della Priula, che ospitava la stazione ferroviaria cittadina, con un capolinea situato nelle immediate adiacenze della stessa denominato "Susegana Ferrovia&
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  La Via dei Norcini : il prosciutto cotto alla fiamma del Salumificio Spader alla Società Agricola Palù a Mosnigo   Continuano le iniziative di informazione di Borghi d'Europa, per far conoscere i Percorsi Internazionali. Per la Via dei Norcini i giornalisti e i comunicatori della rete internazionale stanno collaborando con il Salumificio Spader di Mosnigo di Moriago della Battaglia, per valorizzare e far conoscere le eccellenze dei Territori coinvolti nel progetto L'Europa delle scienze e della cultura. La tappa realizzata alla Società Agricola Palù di Mosnigo ha proposto il  Prosciutto cotto alla fiamma del Salumificio Spader , prodotto aromatizzato con aomi ed erbe aromatiche, legato a mano e cotto arrosto, confezionato in sottovuoto. “La sua peculiarità – ha osservato Renzo Lupatin, presidente di Borghi d'Europa-, risiede nel perfetto equilibrio tra sapore delicato del cotto e il profumo dolce e pulito delle spezie aromatiche e di grigliato.  I l prosciutto cotto Fiamm

Cuor di Margherita, Cuore d'Europa - Il Percorso Internazionale Le Vie della Pizza

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  Da tempo i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa cercavano di individuare nel Quartier del Piave una pizzeria da proporre nel Percorso Internazionale I Mulini del Gusto e le Via della Pizza. La rete dei Borghi Europei del Gusto ha deciso infatti di un creare un percorso dedicato ai temi dei Mulini, delle Vie del Pane e delle Vie della Pizza, tra le grandi iniziative di informazione internazionali del progetto. Il circuito organizza e promuove dei percorsi d’informazione per mettere a confronto idee, progetti, capaci di seguire il filo logico della valorizzazione rispettosa degli equilibri sociali culturali e ambientali dei territori di riferimento. Sono previsti incontri e stages di informazione nei territori , per raccontare a giornalisti e comunicatori le storie dei borghi e delle loro culture. Ogni ‘tappa’ tocca i luoghi, le storie, i protagonisti della filiera agroalimentare. Ecco allora la sosta alla Pizzeria Cuor di Margherita di Mori

AUTUNNO IN SLOVENIA LUNGO LE STRADE DEL VINO

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      Bianco o rosso, aromatico, forte,  pieno o leggero, secco o dolce: pronti a partire per un viaggio, summa di profumi, sapori e tradizioni  alla ricerca del vostro vino sloveno preferito?       Milano, ottobre 2021 – Immaginate di sorvolare la Slovenia in mongolfiera (si può fare davvero in  Slovenia !). Scoprireste che la parte centrale del Paese è piuttosto collinare: qui il clima rimane piuttosto rigido. Spostandosi verso i confini, però, le cose cambiano. Verso est, ad esempio, la calda pianura pannonica inizia a influenzare il clima e così le condizioni diventano adatte alla viticoltura. È qui, nel continente, che si trovano le regioni vinicole di  Podravje e Posavje  mentre a sud-ovest, il caldo Mediterraneo offre condizioni favorevoli alla regione vinicola della  Primorska , la più calda del paese e anche la più popolare tra gli amanti del vino sloveno. I vini selezionati delle 3 regioni vinicole slovene, con 9 distretti, sono tra i migliori al mondo per qualità. Grazie all

Conseil de l'Europe : Semaine en bref 25-31 octobre 2021

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          Version en ligne Une conférence internationale explore les moyens de coordonner les politiques en matière de réglementation de l’IA 26 octobre, événement en ligne (10h-17h45) – Une conférence internationale abordera les défis auxquels les gouvernements sont confrontés pour réglementer l’intelligence artificielle (IA) de manière coordonnée. Organisée sur le thème « Défis actuels et futurs des politiques coordonnées en matière de réglementation de l’IA », la conférence présentera divers modèles de gouvernance de l’IA et examinera l’interaction entre les politiques nationales et les travaux du Conseil de l’Europe - notamment l’organe intergouvernemental d’experts en intelligence artificielle ( CAHAI ) et d’autres organisations. Organisée par la  Présidence hongroise  du Comité des Ministres et le Conseil de l’Europe, la conférence vise à contribuer à l’amélioration de l’élaboration des politiques d’IA aux niveaux mondial, régional et national. Marija Pejčinović Burić,  Secrétair