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Visualizzazione dei post da novembre, 2022

La tecnologica Lombardia ha un Cuore Verde:La Val Grande, chiusa tra le montagne dell'Ossola, il bacino del Lago Maggiore e la Valle Cannobina.

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  Questa zona è stata abitata fin da tempi lontanissimi, come provano i ritrovamenti archeologici, risalenti almeno all’età del Ferro, come il Mascherone Celtico di Vogogna tuttavia, dato l’aspetto impervio, è stata gradatamente abbandonata dagli abitanti, rimanendo solo un paradiso naturale per i visitatori. Il Mascherone di Vogogna, che raffigura la divinita’ celtica delle acque salutari. Già 1989 un decreto del Ministero dell'Ambiente individuava la Val Grande come zona di importanza naturalistica internazionale e finalmente con la legge n. 394 del 1991 veniva istituito il “Parco Nazionale Val Grande”, che comprendeva i seguenti comuni:  Beura Cardezza ,  Caprezzo ,  Cossogno ,  Cursolo,Orasso ,  Intragna ,  Malesco ,  Miazzina ,  Premosello Chiovenda , San Bernardino Verbano ,  Santa Maria Maggiore ,  Trontano , a cui successivamente si aggiunsero: Aurano  e  Vogogna .  Il cuore di questa valle rappresenta dunque un meraviglioso territorio, in cui ammirare spazi sconfina

La Via della Pizza - Borghi d'Europa alla Pizzeria San Remo di Vittorio Veneto

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  Nell'aprile del 2019 la rete Borghi d'Europa presentava nella sede del Parlamento Europeo a Milano, il progetto per la creazione di dodici Percorsi Internazionali, iniziative di informazione del progetto 'L'Europa delle Scienze e della Cultura' (Patrocinato dalla IAI,Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica) e da ESOF2020 ,Trieste Città europea della Scienza). Fra questi il Percorso I Mulini del Gusto e le Vie della Pizza. Un primo incontro si è svolto presso ala Pizzeria San Remo di Barbara e Fabio, nel quadro delle iniziative di informazione di Vittorio Veneto,Borgo del Gusto. Le pizze presentate erano ispirate alle eccellenze de La Via dei Norcini : il prosciutto cotto alla Fiamma e la porchetta trevigiana del Salumificio Spader di Mosnigo (TV), Dopo un primo assaggio dei salumi con la pizza bianca, i giornalisti e i comunicatori hanno potuto degustare due autentiche delizie che Fab

Cordoglio USGI per la scomparsa di Alberto Rino Chezzi

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E’ con profonda costernazione che l’Unione sammarinese giornalisti e fotoreporters, apprende della prematura e improvvisa scomparsa del suo presidente, Alberto Rino Chezzi. Nominato presidente dell’Usgi il 16 maggio 2013 era stato riconfermato per tre mandati consecutivi e si apprestava alla riconferma per un quarto mandato. Forte il suo impegno nella tutela della libertà di informazione, del diritto di cronaca e di critica. Nel corso della sua presidenza si ricorda il lavoro e l’impegno dell’Usgi sotto la sua guida per il confronto sulla nuova legge per l’editoria oltre che l’impegno dell’Unione giornalisti sotto lo sprone del presidente, una volta che la legge venne approvata, per la sua operatività e per dare corpo alla Consulta per l’informazione. L’associazione, inoltre, grazie al presidente Alberto Chezzi ha assunto respiro internazionale con l’adesione all’Ifj, l’International Federation of Journalists, e all’Efj, European Federation of Journalists, di cui oggi l’Usgi è membro e

Eurovinum - Terre Boscaratto Az. Agr. di Denis Boscaratto - Susegana (TV)

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  La delegazione di Borghi d’Europa ha incontrato Denis Boscaratto , titolare dell’Azienda Agricola Terre Boscaratto. L’azienda, che ha sede a Susegana (TV) , appartiene alla FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti , l’organizzazione che rappresenta e promuove i vignaioli che seguono direttamente tutta la filiera produttiva , dalla coltivazione della vigna, alla trasformazione dell’uva in vino, fino all’imbottigliamento ed alla vendita. Fare il vino è un atto agricolo, perché significa prendersi cura del territorio; “ fondamentale è il contatto diretto che lega il vignaiolo alle proprie viti: il lavoro manuale, durante la coltivazione, come in vinificazione, conferisce al prodotto finito quell’unicità che la tecnologia più avanzata non riesce a restituire” . Questa in sintesi la filosofia produttiva dell’ Azienda Agricola Terre Boscaratto, vini che rappresentano il territorio e la diversità di ogni singola annata. Mercoledì 23 novembre presso il Ristorante Pizzer

IL FORMAGGIO DI FOSSA di San Marino

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    Il Formaggio di Fossa è ottenuto dal latte sammarinese con aggiunta di caglio sale e fermenti stagionati per 70 giorni circa . Successivamente viene posto nelle fosse di Sogliano. E' ideale per condire primai piatti o da gustare con confetture o miele dal sapore inteso e deciso. Il Formaggio di Fossa è un formaggio stagionato prodotto tradizionalmente in Romagna, e si chiama così perchè veniva infossato per tre mesi durante l’estate in modo da poter essere utilizzato d’inverno. Durante i tre mesi di stagionatura, il formaggio infossato subisce una rifermentazione che gli conferisce un’aroma e un gusto intensi. In cucina può essere grattuggiato sulla pasta o abbinato a miele e fichi. E’ considerato un prodotto di eccellenza romagnola già dal Settecento. Le ultime due domeniche di Novembre e la prima domenica di Dicembre, Sogliano al Rubicone ospita la Fiera del Formaggio di Fossa. Quest’anno la 47esima edizione si svolge nelle domeniche 20 e 27 novembre e 4 dicembre 2022. "

Percorso Internazionale I Mulini del Gusto e le Vie del Pane e della Pizza – Il Molino Bigolin Giovanni a Rossano Veneto (VI)

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  I Percorsi Internazionali di Borghi d'Europa Progetto L'Europa delle Scienze e della Cultura Patrocinio IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica) ed ESOF2020 Euroscience Open Forum Trieste Capitale Europea della Scienza La rete Borghi d'Europa ha deciso di un creare un percorso dedicato ai temi dei Mulini,delle Vie del Pane e delle Vie della Pizza, tra le grandi iniziative di informazione del progetto. Il circuito organizza e promuove dei percorsi per mettere a confronto idee, progetti, capaci di seguire il filo logico della valorizzazione rispettosa degli equilibri sociali culturali e ambientali dei territori di riferimento. Sono previsti incontri e stages di informazione nei territori,per raccontare a giornalisti e comunicatori le storie dei borghi e delle loro culture. Ogni ‘tappa’ tocca i luoghi, le storie, i protagonisti della filiera agroalimentare. Il progetto

Eurovinum – I vini della famiglia Ceotto all'11° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti

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  Da novembre la rete Borghi d'Europa proporrà a Susegana alcuni appuntamenti sui temi storici e culturali che richiamano i Percorsi Internazionali, presentati nella sede del Parlamento Europeo a Milano, nell'aprile del 2019. Ogni anno, all'interno del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (patrocinato dalla IAI -Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica), si tiene l'incontro dei delegati dei Paesi e delle regioni che partecipano alle diverse iniziative di informazione. Il Comune di Susegana aveva concesso il proprio Patrocinio alle iniziative di informazione della rete dei borghi europpei del gusto nel 2012, in occasione della rassegna informativa 'StoriediPiave, Racconti di identità' e nel 2015, per l'iniziativa Laboratorio d'Europa. Così i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa avevano conosciuto i vini e la storia della Società Agricola

Terre del Sud - Cosa visitare a Crotone (Kroton)

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  Centro storico Fino agli inizi di questo secolo Crotone era ridotta a quello che è ora il centro storico, cioè a quella parte della città che è compresa all'interno delle mura, costruite nel XVI sec. per volere del Vicerè Don Pedro di Toledo. Delle mura ora rimane qualche visibile testimonianza (il tratto meglio conservato è a piazza Mercato). L'acropoli era situata dove ora sorge il castello che domina il porto. La città comunicava con la campagna circostante attraverso un ponte levatoio, clic la sera veniva alzato con due grosse catene e la porta rimaneva chiusa tutta la notte. Davanti c'era un largo e profondo fosso. Nel 1867 il sindaco Raffaele Lucente fece demolire la porta centrale e il ponte di accesso e il fossato fu riempito. La porta era larga circa due metri, vicino stavano l'esattoria dei dazi comunali e il corpo di guardia nazionale (piazza Vittoria). - Cattedrale di S. Dionigi: l'impianto originario risale con molta probabilità al IX secolo,

Eurovinum - Santa Sofia srl , San Pietro in Cariano (VR)alla Trattoria da Norge

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  I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa sono intervenuti all'incontro-degustazione che si è tenuto nella Pedemontana del Grappa, presso la Trattoria da Norge a Romano d'Ezzelino. Ospite dell'incontro la cantina Santa Sofia srl di San Pietro in Cariano (Verona). La Degustazione “ Montegradella” – Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 -alc. 14% vol. Note di Degustazione Rosso rubino profondo e luminoso. Elegante all’olfatto con fragranze di ciliegia e frutti di bosco, nuance di rosa e viola. Seguono note speziate di pepe nero, cannella, vaniglia e ginepro ed infine in chiusura sentori di tabacco e sottobosco. Al palato è morbido, equilibrato da note fresco-sapide, con tannini levigati e integrati. Finale di buona persistenza con richiami di frutta e spezie. Note Tecniche e Generali Vino da uve di vigneti di alta collina con terreni marnosi di medio impasto, di corvina e corvinone per il 70% e di rondinella per la restante parte. Matura in