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Visualizzazione dei post da luglio, 2019

Con Sluurpy alla ricerca delle “tradizioni vive”

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La nostra bella Italia pullula di città, borghi e territori in cui si conserva il ricordo della tradizione, nel campo artistico ed artigianale, ma soprattutto in quello più squisitamente enogastronomico. Chef o semplici osti offrono manicaretti che sono la migliore espressione del territorio e della sua storia. La tradizione però non deve essere un semplice ricordo archeologico, ma un riproporre vini e cibi con una fedeltà sostanziale, che non esclude però un adeguamento nel tempo, secondo il mutare delle esigenze di vita e dei gusti. Questo equilibrio fra fedeltà al passato e sensibilità ai mutamenti nelle esigenze e nei gusti è ciò che fa di un semplice cuoco un artista. Per esemplificare questo mutamento irreversibile nei gusti, basti pensare alla ricetta dei Tortellini data dall’Artusi, il creatore della cultura gastronomica italiana, che prevede per il ripieno ben 60 gr. di midollo di bue,

La Cartoleria Banini di Zoppola distribuisce i materiali didattici di Borghi d'Europa

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La rete internazionale Borghi d'Europa in collaborazione con la Pro Loco di Zoppola, dona un materiale didattico di educazione alimentare ai bambini. L'iniziativa si svolge nel quadro dei percorsi informativi che riguardano Arte e Sapori 2019,grazie all'inserimento di Zoppola nella rete euroipea. La distribuzione del materiale verrà curata dalla Cartoleria Banini di Zoppola nei primi giorni di settembre. La Cartoleria offre servizio fax, mail, foto, plastificazione, rilegatura,timbri, tutta l'area scolastica e articoli da regalo e  una specializzazione particolare nel ricamo e nella stampa. La collaborazione con le realtà locali è uno dei principi cardine delle iniziative di Borghi d'Europa. Pubblicato da Anna de rui a 23:17 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Nessun commento: Posta u