L'Olio dei Colli Euganei - Frantoio di Cornoleda: l'eccellenza dell'olio dei Colli Euganei
Quando parliamo dei Colli Euganei, pensiamo immediatamente al vino ed in particolare al Prosecco, ma non è l’unico prodotto di eccellenza che nasce tra le dolci ondulazioni di queste colline, che custodiscono anche una tradizione olivicola secolare che negli ultimi decenni ha conosciuto una significativa valorizzazione. Le cultivar autoctone e quelle storicamente adattate a questo ambiente danno vita infatti a oli extravergini eleganti, equilibrati e ricchi di profumi, espressione autentica di un territorio che unisce biodiversità, attenzione alla sostenibilità e grandi conoscenze tecniche. Colli Euganei: non di solo vino… È proprio in questo contesto che nasce una delle realtà più rappresentative dell'olivicoltura euganea: il Frantoio di Cornoleda . La storia dell'azienda è strettamente legata alla passione della famiglia Zanaica; da quando, nel 2008 Devis e la moglie Jaci Zanaica hanno trasfo...
