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Il Cammino delle Identità – Il Consorzio Terre Ciociare all’incontro europeo sulle terre vulcaniche nei Colli Euganei – L’intervento del Presidente, Leopoldo Papetti e del giornalista enogatronomoi Bruno Sganga

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  Le giornate di informazione di marzo si sono tenute nella sede dell’Azienda Agricola Ca’Lustra, sul tema delle ‘terre vulcaniche’, nel quadro istituzionale del progetto L’Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica),promosso dalla rete Borghi d’Europa. Ha partecipato al primo incontro Leopoldo Papetti, Presidente del Consorzio Terre Ciociare,da anni apprezzato protagonista delle iniziative e dei progetti con Borghi d’Europa. Papetti, con la sua esperienza nel settore turistico e commerciale e le sue solide relazioni politiche, e stato individuato  come tramite tra gli investitori americani e le realtà locali. L'obiettivo sarebbe quello di investire capitali stranieri per sviluppare nuovi progetti turistici, creando posti di lavoro e valorizzando il patrimonio culturale ed ambientale del Lazio. Il Consorzio Terre Ciociare, presieduto da Papetti, potrebbe svolgere un ruolo chiave in questa operazione. Grazie alla sua profonda c...
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l Cammino delle Identità – Le Terre Vulcaniche a Il Pianzio – La degustazione con i vini, i formaggi e il pane del forno Desiderato di Torreglia

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  I Le giornate di informazione di marzo si sono tenute nella sede dell’Azienda Agricola Il Pianzio  di Galzignano Terme, sul tema delle ‘terre vulcaniche’, nel quadro istituzionale del progetto L’Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica),promosso dalla rete Borghi d’Europa.   “Il Pianzio – ci raccontano Nicola e Laura-, è l’azienda agricola della nostra famiglia e la cantinane è il cuore. Lavoriamo 15 ettari di terreno, di cui 12 vitati, la maggior parte dei quali si trova nell’assolata Valle del Pianzio, particolarmente vocata per i vitigni a bacca bianca, con terreni marnosi e ricchi di scaglia rossa. La esposizione a sud-est dei Colli garantisce l’espressione ricca ed elegante dei vitigni a bacca rossa. In Cantina vendiano i vini DOC e DOCG di nostra produzione,il nostro Olio Extravergine di Oliva e il Balsamico ottenuto dal mosto delle nostre uve.”   I giornalisti di Borghi d’Europa hanno inserito Il Pianzio nel Percorso ...
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Il Mulino del Gusto e la Via del Pane – Il Panificio Desiderato a Torreglia

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  Entriamo in punta dei piedi nel Panificio della famiglia Desiderato, in quel di Torreglia. Abbiamo degustato il pane nella Cantina Il Pianzio di Galzignano Terme, abbinato agli eccellenti vini della famiglia Selmin, e ne siamo rimasti colpiti. Così,vittime delle nostre abitudini ancestrali, abbiamo preso la nostra antica ‘carretta’ (leggi automobile), e siamo giunti a Torreglia. Il  Comune di Torreglia  è caratterizzato da una zona prettamente collinare e da un'altra più pianeggiante. Il nucleo più antico del paese è l’attuale  “Torreglia alta”  sorta intorno alla  chiesa di San Sabino , luogo di culto che univa diversi borghi e villaggi pedecollinari. Solo tra la fine dell’ 800  e l’inizio del ‘ 900  avvenne il trasferimento della comunità in pianura, verso Montegrotto, con la nascita della nuova Torreglia. Va detto che questo viaggio del gusto ha solide radici. Borghi d’Europa propone dal 2019 tutta una serie di Percorsi Inte...
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Go Wine - Focus: VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

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    Focus: VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA   GIOVEDI' 12 MARZO 2026 NH Milano Touring**** Via Ugo Tarchetti, 2 – MILANO     Il prossimo appuntamento Go Wine a Milano sarà dedicato al  Friuli Venezia Giulia , una delle regioni italiane più autorevoli nel panorama enologico nazionale.   Una serata di degustazione e approfondimento che rende omaggio a un territorio storicamente legato ai  grandi vini bianchi , ma che nel tempo ha saputo valorizzare con successo anche il comparto dei  rossi , recuperando e rilanciando un importante patrimonio di vitigni autoctoni.   Le cantine partecipanti rappresentano diverse aree di produzione della regione e ne raccontano la ricchezza viticola attraverso interpretazioni, stili e identità territoriali differenti.   Alcune aziende saranno presenti direttamente al banco d’assaggio; altre saranno rappresentate attraverso una selezione di vini nell’area Enoteca.   L’evento si svolgerà presso l’ NH Mi...
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