ComunicareperEsistere

E’ quasi arrivata la primavera e la metropoli meneghina è in continuo fermento, con numerosi eventi che promuovono le eccellenze dell’agroalimentare da tutto il Belpaese: dal 9 al 17 marzo torna infatti la degustazione itinerante EustachioOra, con protagonisti tre vini del Monferrato della Cantina Castello di Uviglie nei locali Polpetta Doc e Sapori Solari aderenti all’iniziativa. Cantina   Castello di Uviglie   non porta semplicemente dei vini, porta un paesaggio, una storia, una materia viva che affonda le radici nel 1491. Oggi, con 45 ettari vitati e una produzione sostenibile certificata SQNPI ed Equalitas, la Cantina Castello di Uviglie custodisce vigneti che arrivano fino a 60 anni di età, lavorando con rispetto, precisione e visione contemporanea.   Ma Uviglie è prima di tutto una famiglia. E Davide e Francesca, cugini, uniti dalla stessa visione, ne sono il cuore. interpretando un’eredità che non è solo storia, ma responsabilità viva. A EustachiOra, il loro vino n...

  Piana degli Albanesi : la storia Piana degli Albanesi (Hora e Arbëreshëvet in arbëresh, Chiana in siciliano) è un comune italiano di 5 521 abitanti della città metropolitana di Palermo in Sicilia. È situata al margine di un altopiano montuoso, sul versante orientale del monte Pizzuta, prospiciente il lago omonimo. È il centro più importante e noto degli albanesi di Sicilia, nonché il più grande stanziamento arbëresh, dove da secoli risiede storicamente la più popolosa comunità albanese d'Italia. Denominata fino al 1941 Piana dei Greci per il rito greco-bizantino professato dai suoi abitanti, è sede vescovile dell'Eparchia di Piana degli Albanesi, circoscrizione della Chiesa italo-albanese, la cui giurisdizione si estende su tutte le chiese insulari di rito orientale. Nel corso dei secoli è stata annoverata fra i maggiori centri attivi e influenti degli italo-albanesi, tutelando e coltivando la memoria storica dell'antica madrepatria. Oltre a essere il fulcro sociocult...

"La Via del Caffè" è uno dei percorsi tematici enogastronomici promossi dall'associazione internazionale Borghi d’Europa, all'interno di un progetto più ampio che valorizza i territori meno conosciuti e il turismo lento.   L’ Obiettivo: Valorizzare la cultura del caffè, le torrefazioni storiche, i bar di tradizione e la figura del "maestro del caffè" nei piccoli borghi e città d'arte europee.   Itinerari: Il percorso si inserisce tra i 13 percorsi tematici proposti nel 2019, insieme a La Via dei Norcini, Le Vie del Formaggio, I Mulini del Gusto, le Vie del Pane e della Pizza, La Via della Birra, ecc..   Contenuti: Le attività includono la promozione di eccellenze (es. Caffè Velato da Mignon a Milano) e la valorizzazione del legame tra il caffè e i borghi storici, come ad esempio le colline del Prosecco e dintorni.   Collegamento Storico: Il progetto si sposa spesso con la "Historic Cafès Route", che collega i caffè storici europei, promuovendo ...

    Come nutrire correttamente i bambini nell’età prescolare e nella prima età scolare L’alimentazione nei primi anni di vita rappresenta uno dei pilastri fondamentali per la crescita fisica, lo sviluppo cognitivo e la prevenzione di numerose patologie future. Per questo motivo, sia nell’ambiente scolastico – asili nido e scuole elementari – sia quello domestico, sani principi alimentari svolgono un ruolo centrale nel promuovere la salute. L’obiettivo non è soltanto fornire ai bambini tutti i nutrienti necessari, ma anche educarli gradualmente al gusto e alla varietà degli alimenti. Va ricordato che tra i 3 e gli 11 anni il fabbisogno nutrizionale dei bambini è elevato e deve sostenere una fase di crescita rapida nonché un’intensa attività fisica e mentale.   Un’alimentazione piacevole e sana Una corretta alimentazione deve essere: Equilibrata , contenente cioè una giusta proporzione tra carboidrati, proteine e grassi. Variata , includendo alimenti di...

    Associazione Culturale BORGHI d’EUROPA - Via Brunico 22 - Milano / Via Lussemburgo n.42 - Padova tel.+39 3290422618 -mail : info@italiad elgusto.com www.borghideuropa.eu www.grandistoriedipiccoliborghi.blogspot.com I Percorsi Internazionali di Borghi d'Europa Progetto L'Europa delle Scienze e della Cultura Patrocinio IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica) ed ESOF2020 Eurosciences Open Forum Trieste Capitale Europea della Scienza BORGHI D’EUROPA e il PROGETTO “DENTRO LA VITA” Da molti anni i giornalisti e i comunicatori della rete Borghi d...

  " Sono diversi anni che Borghi d'Europa conosce e valorizza le produzioni artigianali del Salumificio San Giacomo di Vittorio Veneto - osserva Renzo Lupatin, giornalista. Il Salumificio San Giacomo è una impresa artigianale che vanta una lunga esperienza pluriennale e ha mantenuto nel tempo i connotati originari, specializzandosi nella produzione di insaccati tipici di qualità. L’accurata selezione, la lavorazione artigianale delle carni suine e la scelta di ingredienti naturali, sono il segreto della perfetta riuscita dei loro prodotti. Così è avvenuto l'inserimento nel Percorso Internazionale La Via dei Norcini, nel progetto L'Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica- Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale  nella regione adriatico ionica. " Tra i prodotti vogliamo ricordare : la pancetta, la pancetta coppata, la sopressa e la sopressa col filetto, il salame, la coppa, la porchetta, il roast-beef, la salsic...