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La Val Nure a Milano, in occasione di Golosaria - Lo show cooking a cura di Andrea Molinelli e Greta Magnani di Mani in Pasta

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  Sabato 31 ottobre a Fiera Milano Rho si è svolto lo show cooking con i prodotti del territorio e wine tasting con la Malvasia. Un momento di promozione di questi due territori nell’ambito del progetto di indirizzo enoturistico Emilia Wine Experience «Portare la Val Nure e la Val Chero a Golosaria ha significato dare voce a un territorio attraverso i suoi prodotti e chi li realizza trasformando l’incontro con i sapori in un invito a scoprire i luoghi da cui nascono: questi due momenti hanno rappresentato un’occasione per avvicinare il pubblico alle nostre eccellenze e stimolare la curiosità di visitare il territorio, è del resto questo lo spirito di Emilia Wine Experience, progetto che da alcuni anni mira a fare rete e valorizzare il legame tra enogastronomia e turismo», dichiara Elisabetta Virtuani, direttore della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini. Quello di sabato è stato davvero un viaggio tra cucina e vino che mette al centro i prodotti e le aziende d...
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"Siamo Greta & Andrea, di Mani in Pasta, a Castel San Giovanni"

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  "Il nostro sogno é sempre stato quello di poter aprire, un giorno, qualcosa di nostro che potesse unire l’innovazione alla tradizione. Con i nostri piatti speriamo di farvi rivivere le vecchie sensazioni ed emozioni, quelle che i nostri nonni ci hanno insegnato, tutto ciò che ci hanno tramandato e che non dobbiamo mai dimenticare! Il tutto rivisitato, con la nostra esperienza, in chiave contemporanea, per stare al passo con i tempi. Ci auguriamo che apprezzerete le nostre creazioni sulle vostre tavole! “ Stile schietto, senza tanti fronzoli. Così si presentano nello spazio informativo del sito della Strada dei vini e dei sapori dei Colli Piacentini, che stà sviluppando con Borghi d’Europa un progetto di informazione finalizzato a valorizzare e far conoscere le Terre Piacentine in Europa e nelle altre regioni d’Italia. “Negozio di gastronomia e pasta fresca, con possibilità di organizzare servizi catering per eventi o cene private.” I giornalisti di Borghi d...
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Rassegna eventi “Spunti d’arte 2026” Terza edizione in Valle Grana Secondo Appuntamento “Pinot Gallizio - Ispirare comunità d'arte”

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  La rassegna “Spunti d’arte”, giunta alla terza edizione, si svolgerà tra autunno e inverno in Valle Grana, con una serie di incontri a cadenza mensile, dedicati all’arte e alla cucina. L’iniziativa ha come curatore artistico Domenico Olivero ed è organizzata dall’Associazione La Cevitou ETS - Ecomuseo Terra del Castelmagno con il patrocinio dell’Unione Montana Valle Grana e dei Comuni di Caraglio, Bernezzo, Valgrana, Montemale e Monterosso Grana, della Rete Ecomusei del Piemonte e del Parco del Monviso, con il sostegno di Laboratorio Zanzara Coop, Soc. Onlus. La volontà è quella di proporre un percorso di aggregazione comunitaria sul tema della produzione, sia artistica ma anche alimentare, a tal motivo nasce la relazione fra la ristorazione che parla di prodotto locale e gli artisti che narrano di prodotti creativi,  vista in una chiave antropologica, storica e artistica. Gli appuntamenti di quest’anno saranno dedicati alla tematica “ Da artisti a businessman - quando l’art...
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I Borghi del Gusto - Guzzano (Bologna): monumenti e sapori dell'Appennino

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  Nel cuore dell'Appennino bolognese, nel comune di Camugnano, Guzzano è una piccola frazione che conserva una storia antica e un legame profondo con il paesaggio rurale della montagna; situato a circa 500 metri di altitudine, il paese si trova in un contesto naturale fatto di colline, boschi, prati e terreni coltivati; un ambiente dove la presenza dell'uomo ha modellato nei secoli il territorio senza cancellarne il carattere originario.. Il paesaggio locale è quello tipico della montagna bolognese, caratterizzato da un'alternanza di rilievi, vallate e aree boschive. I campi coltivati si inseriscono tra prati e boschi, in cui castagneti rappresentano una presenza significativa. La vicinanza alla valle del Limentra contribuisce a definire il carattere ambientale di questo territorio, dove l'acqua ha avuto un ruolo fondamentale non soltanto nell'equilibrio naturale, ma anche nello sviluppo delle attività agricole e artigianale; non lontano si trovano i bacini di Suv...
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Zibello – Piaceri e delizie "alla Corte di Re Culatello", da venerdì 20 a domenica 22 novembre – La terza tappa di November Porc

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  La terza tappa avrà come suggestivo scenario il paese di Zibello, capitale del Culatello. Venerdì 20 novembre Dalle 19:30 – apertura del PalaPorc dove si potrà cenare sotto la tensostruttura riscaldata con sfiziose proposte gastronomiche e ballare fino a tarda notte con la "serata disco". Divertimento assicurato! Sabato 21 novembre Dalle 9:00 – in Piazza Garibaldi e in Contrada Palavicino apre il mercato dei prodotti tipici nobilitato dalla presenza delle migliori eccellenze agroalimentari d'Italia; in piazza Cavour e in Via Caduti per la patria apertura del mercato dell'ingegno. Sarà possibile visitare gratuitamente il "Museo della Civiltà Contadina" e il "Museo del Cinema". Ore 11:00 presso il teatro Pallavicino in Piazza Garibaldi sarà organizzata la Masterclass "titolo da definire", una chiacchierata con degustazione di salumi del territorio e non, rivolta ad un numero massimo di 40 persone...
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DivinOrcia: il 10 novembre torna a San Giovanni d’Asso (Si)

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  Una giornata di degustazione per stampa e operatori del settore promossa dal Consorzio la giornata dedicata alla presentazione dell’Orcia Doc Giulitta Zamperini (presidente del Consorzio di tutela): «Un’occasione importante per comunicare i valori dei prodotti d’eccellenza del nostro territorio e della Denominazione». Una masterclass guidata Adua Villa e poi le aziende del Consorzio presenti con i banchi d’assaggio   Torna il tradizionale appuntamento con “ DìVinOrcia”, l’evento promosso dal Consorzio del Vino Orcia, giunto con questa alla quarta edizione, in programma quest’anno martedì 10 novembre al Castello di San Giovanni d’Asso (Si), nel cuore delle crete senesi . Una giornata di degustazione dedicata agli operatori del settore e alla stampa. «DivinOrcia torna ad animare le sale del Castello di San Giovanni d’Asso, il luogo in cui è nato, per valorizzare l’identità dei nostri vini e il loro legame con il territorio – spiega Giulitta Zamperini , presidente del Consorzi...
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