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Il Cammino delle Identità – Moro Formaggi, affinatori in Oderzo; i progetti Europei e il ricordo di Luigi Veronelli

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La rete di informazione Borghi d’Europa realizza il progetto L’Europa delle scienze e della cultura, Patrocinato dalla IAI -Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione nella regione adriatico ionica. Il progetto, finalizzato ad informare chi informa, tocca i Territori di almeno 10 Paesi europei e 10 Regioni italiane, seguendo il filo dei Percorsi Internazionali, che dal 2019 ‘leggono’ la Storia e le storie de Il Cammino delle Identità. Uno dei territori coinvolti è stato quello di Oderzo, secondo due linee di lettura : Oderzo-Opotergium (Terre di Roma) e il Percorso del Gusto che aveva previlegiato le eccellenze locali. In queste iniziative Borghi d’Europa aveva incontrato Moro Formaggi 1930, : “La nostra famiglia- racconta Giovanni Moro-, si occupa da tre generazioni della selezione di materie prime. Pensiamo che il buon cibo, preparato con ingredienti di qualità, dovrebbe essere qualcosa di accessibile a tutti. Per questo motivo dagli anni 80 stagioniamo e...
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Dal mulino di famiglia alla pasta fresca artigianale: la storia del Pastificio Le Delizie di Ceccano

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  "Moltissima scelta di pasta fresca, dalla più tradizionale all’innovativa; difficile scegliere tra i tanti ripieni di ravioli che trovi giornalmente. Il mio preferito? Radicchio, speck e mozzarella." A volte una recensione riesce a raccontare l'essenza di un'attività meglio di qualsiasi presentazione. Dietro queste parole si nasconde una storia fatta di tradizione, passione, ricerca e profonda conoscenza delle materie prime. È la storia del Pastificio Le Delizie di Ceccano, una realtà che da quasi trent'anni rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della pasta fresca in tutta la Ciociaria. Le radici dell'attività affondano in una tradizione familiare che attraversa le generazioni. Gianluca ed Emiliano Parente, fratelli e oggi alla guida del Pastificio Le Delizie, hanno raccolto l'eredità di una famiglia che ha sempre lavorato nel settore cerealicolo. Il padre e il nonno erano infatti titolari di un mulino, un'esperienza che ha permesso di a...
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Il Cammino delle Identità : Furlanfloricoltura di San Polo di Piave nel Percorso Internazionale Eurosostenibilità

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Eurosostenibilità, il Percorso internazionale di Borghi d’Europa, ha proposto negli ultimi anni  le esperienze dell’ Azienda Furlan Floricoltura s.s. di San Polo di Piave , per ‘raccontare’ la sostenibilità nella filiera della floricoltura. Una intensa campagna di informazione, gli interventi del Progetto Dentro la vita per il mondo dell’infanzia, le interviste multimediali lontane da ogni intento banalmente pubblicitario : queste  in sintesi le scelte che hanno accompagnato il Percorso. E poi, lasciatecelo dire, la sensibilità della Famiglia Furlan, che si esprime, sempre, nel sostegno a iniziative sociali e di beneficenza, soprattutto se indirizzate ai Territori meno fortunati. “Così quando la IAI (Iniziativa Ariatico Ionica, il Forum intergovernativo che Patrocina i progetti di Borghi d’Europa, ha conosciuto il turno di Presidenza Italiana ( dal primo giugno 2026), abbiamo  deciso di ricordare tutti i protagonisti dei nostri progetti internazionali, con sempliciità e s...
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