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Si tiene il 28 luglio a Roma, presso il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione  Internazionale, l'incontro con la stampa per la presentazione degli obiettivi della Presidenza Italiana alla IAI (Iniziativa adriatico ionica). Si tratta di un "kick off meeting" che segna l'avvio ufficiale di un progetto e serve per allineare obiettivi,  ruoli, strumenti, tempistiche e modalità di svolgimento tra tutti i partecipanti. Il kick off meeting segna  l'avvio ufficiale dei lavori ed è uno step fondamentale nel processo di project management, finalizzato al  raggiungimento degli obiettivi nel rispetto delle risorse, dei tempi e del budget disponibili. L'Ufficio stampa nazionale di Borghi d'Europa seguirà tutte le fasi della Presidenza Italiana alla IAI, che Patrocina da anni il progetto L'Europa delle scienze e della cultura. L'Italia ha assunto la presidenza biennale dell'Iniziativa Adriatico-Ionica (IAI) e della Strategia dell'UE per la R...

  Una delegazione di Borghi d'Europa ha raggiunto la Georgia. "La Georgia è uno dei paesi caucasici che, assieme all’Armenia e al nord-est della Turchia, compone l’area definita la “culla del vino“. Il suo singolare stile di vinificazione si è imposto agli appassionati di tutto il mondo, e i suoi vini sono i più ricercati tra quelli dei paesi dell’ex Unione Sovietica. La Storia del Vino in Georgia E’ dal 6000 a.C. che gli abitanti della Georgia coltivano la vite, producono il vino e seppelliscono i tradizionali vasi d’argilla (“kwevri” o “qvevri“), isolati all’interno con uno strato di cera d’api, in cui conservano il vino a temperatura del suolo. Quando vengono riempiti con il mosto, i kwevri vengono coperti con un coperchio di legno, e il vino che si forma viene lasciato macerare, a volte anche per anni. Per secoli, i georgiani hanno bevuto, e in alcune zone ancora bevono, il loro vino dalle corna delle mucche (“kantsi“), appositamente pulite, bollite e lucidate. Reperti sto...

L’inserimento dei Colli Piacentini nelle iniziative di informazione che accompagnano il turno di Presidenza italiana alla IAI ( Iniziativa Adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale), è stato fortemente sostenuto dai giornalisti di Borghi d’Europa. Fra le diverse iniziative europee il Percorso La Via dei Norcini, è certamente uno dei più singolari. La Via dei Norcini è lo speciale itinerario che Borghi d’Europa realizza per raccontare le storie dei maestri salumai, dalla Croazia alla Calabria. Anche nei Colli Piacentini si ricordano le figure dei ‘masslen’ ( “norcini”), che giravano d’inverno nelle cascine macellando, confezionando salumi e trasferendo per generazioni le ricette ed i piccoli segreti. I n particolare i giornalisti di Borghi d’Europa si sono soffermati a degustare il salame Dop  di Salumi Grossetti e la ricca produzione di salumi tradizionali. “ I nostri salami osserva Enrico Grossetti-, sono prodotti con i migliori tagli di maiali nati...