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  Renzo Lupatin, giornalista e Presidente di Borghi d'Europa, ha proposto a Padova tre percorsi,'rubati' alla storia della rete internazionale. Il primo (Padova in Cucina), ricorda la nascita dell'associazione l'Altratavola nel 1989, sotto il Patrocinio e con la partecipazione diretta di Luigi Veronelli, direttore della rivista L'Etichetta. Il secondo itinerario è dedicato alle Ferrovie dimenticate e alla storia della rivista La Vaca Mora. “Vaca mora” era il termine popolare con cui veniva chiamato il trenino a vapore che si arrampicava sbuffando dalla pianura vicentina fin sull’Altopiano di Asiago; più in generale il termine andò ad identificare i treni a vapore di montagna, alcuni dotati di cremagliera. Era stata dedicata alle Ferrovie Dimenticate la VII edizione del Festival Europeo del Gusto, organizzato dall’Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto, che si era svolta a Grantorto (Padova) nel 2014. Il tema delle Ferrovie Dim...

A Lodi, al confine col Fiume Adda e la città Vecchia dal 1938 esiste il Ristorante Isola Caprera, una vera oasi del gusto locale, gestita con passione dalla Famiglia Meani: ad oggi al timone del locale c’è l’imprenditore Leonardo Meani, che appartiene alla terza generazione. Il Ristorante ricorda la quiete della campagna, con un giardino suggestivo a pochi passi dall’Adda, dove in primavera si viene accolti dai pavoni, in una cornice di ortensie in fiore davvero splendido.   Poi i sapori lodigiani: intensi , veraci  e autentici in piatti imperniati di storicità e tradizione (dai formaggi tipici come il Pannerone, il Granone Tipico a primi piatti di pasta fatta a mano), che però vengono anche rivisitati.     Rivisitazione e tocco d’innovazione: questo perché Leonardo Meani da poco più di un anno ha deciso di affidare la cucina di Isola Caprera allo Chef Andrea Ferrara, classe 2003 e una brigata formata da tutti giovani, una scelta coraggiosa e lungimirante.   Lo ...

Il 2025 ha rappresentato il 25° anno dalla nascita della IAI (Iniziativa Adriatico Ionica), che è un forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico-ionica. La IAI ha origine il 19 - 20 maggio 2000 con la firma ad Ancona, da parte dei Ministri degli Affari Esteri di 6 Paesi rivieraschi (Albania, Bosnia-Erzegovina, Croazia, Grecia, Italia, Slovenia), della “Dichiarazione di Ancona” sulla cooperazione regionale quale strumento di promozione della stabilità economica e politica e del processo di integrazione europea. Ai 6 membri originari si sono aggiunti l’Unione di Serbia-Montenegro nel 2002 (in seguito alla scissione del 2006, sia la Serbia sia il Montenegro hanno mantenuto la membership nell’Iniziativa) e la Macedonia del Nord nel 2018, la cui adesione è stata promossa dall’Italia nel corso del suo anno di presidenza dell’Iniziativa (Giugno 2017 – Maggio 2018). Ad oggi la IAI conta 10 membri, poichè la Repubblica di San Marino è entrata a far parte dell’In...

  L'Albania è un paese candidato all'adesione all'Unione Europea dal 2014, con negoziati formali aperti nel luglio 2022 e un'accelerazione significativa dei lavori nel 2024-2025. Il governo albanese mira a chiudere i negoziati entro il 2027, allineando la legislazione interna agli standard UE. L'Italia sostiene attivamente il processo.  Stato attuale del processo di adesione: Candidatura e Negoziati:  Dopo la domanda di adesione nel 2009, l'Albania ha ottenuto lo status di paese candidato nel 2014. I negoziati sono entrati nel vivo nell'ottobre 2024 con l'apertura del primo "cluster" di capitoli, grazie al disaccoppiamento dalla Macedonia del Nord. Avanzamento:   Nel 2025, sono proseguiti i negoziati su vari gruppi di capitoli, inclusi il mercato interno (aprile 2025) e l'agenda verde (settembre 2025)            • Obiettivi: Il governo albanese mira a chiudere i negoziati di adesione entro il 2027.     • Sfide: Le...

Prende il via nei primi giorni di marzo il percorso d'informazione Il Cammino delle Identità, promosso da Borghi d'Europa per il progetto L'Europa delle scienze e della  cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la  cooperazione regionale nella regione adriatico ionica). La scelta dei giornalisti è stata quella di partire dai Colli Euganei. Grazie ai suggerimenti di Linda Zanovello (Azienda Agricola Ca' Lustra di Cinto Euganeo), sono state coinvolte alcune aziende della filiera agroalimentare : fra queste Fattoria  Pedevenda di Valnogaredo di Cinto Euganeo, " dove le capre la fanno da padrone!". Niko Carmignato, con Eliana. Jenny e Emmy, si dedica all’allevamento di capre, alla coltivazione di verdure, lavanda e olivi. I formaggi prodotti sono vari, ma di solo latte di capra. Il pascolo è semibrado, rispettando il ciclo naturale dell’animale. " Venerdì 6 marzo vi sarà un incontro multimediale a Ca' Lustra, con le ...

 Borghi d'Europa ha costruito in questi ultimi anni un Percorso Internazionale 'Le Vie del Riso'. In Italia la coltivazione del riso è concentrata principalmente nella bassa padana e nella stretta fascia fino alle Prealpi tra Lombardia e Piemonte; in particolare la provincia di Pavia (che con gli oltre 85.000 ettari destinati a risaia è la prima provincia in Italia e in Europa per la produzione di riso) . Ecco i dettagli principali sulla coltivazione del riso in Italia: Piemonte (50% della produzione): Vercelli è considerata la capitale europea del riso. Qui si coltivano varietà pregiate come Arborio, Carnaroli, Baldo e S. Andrea, incluse nel Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Lombardia: Pavia è la provincia con la maggiore superficie di risaie (circa 84.000 ettari), seguita da Milano, Lodi e Mantova. Veneto: Rinomato per la produzione di riso nel veronese (es. Vialone Nano) e il riso di Grumolo delle Abbadesse (Vicenza) e nel Delta del Po. Altre regioni: Produzion...