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Le Vie del Formaggio - Caseificio Sociale Castellazzo: oltre un secolo di tradizione nel cuore dell’Emilia

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  Nel cuore della pianura reggiana, dove la cultura del latte e del Parmigiano Reggiano rappresentano da secoli un patrimonio identitario, il Caseificio Sociale di Castellazzo continua a custodire una tradizione fatta di lavoro cooperativo, qualità artigianale e innovazione sostenibile. Nato agli inizi del Novecento a Campagnola Emilia, il caseificio è oggi una delle realtà storiche più rappresentative della produzione lattiero-casearia della provincia, le cui origini risalgono al 1900, quando un gruppo di allevatori locali decise di unire le proprie forze per valorizzare il latte del territorio attraverso una gestione cooperativa. Il progetto nacque con un obiettivo preciso: garantire stabilità economica ai piccoli produttori agricoli e trasformare una materia prima eccellente in un prodotto capace di raccontare l’identità emiliana nel mondo. Nel corso di oltre centoventi anni di attività, il Caseificio è cresciuto, mantenendo intatti i valori fondanti della cooperazione agricol...
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I “Malgari” del Cansiglio Società Agricola Dell’Antonia Giuseppe e Figli - Sarmede (TV) - La Via Europea dei Formaggi

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  La Società Agricola Dell’Antonia Giuseppe e Figli , è una piccola realtà a conduzione familiare con sede a Montaner una frazione del comune di Sarmede (TV) dove gestisce l’ Azienda Agricola “Le Vaccate” . Giuseppe Dell’Antonia , per gli amici Danilo , negli anni ‘70 matura la decisione di ritornare a fare il contadino e ritrovare il contatto con la natura. Con un radicale cambiamento di vita, abbandona la vita militare nel Reggimento Corazzieri - un’unità speciale dell’Arma dei Carabinieri che funge da guardia d’onore e corpo di sicurezza del Presidente della Repubblica - per scegliere di dedicarsi all’allevamento delle vacche da latte a Malga Filippon, nell’ altipiano del Cansiglio nelle Prealpi Bellunesi. Negli anni ‘90, con l’assegnazione della gestione di Malga Coro 1 , a circa 1.300 metri di altitudine, in località Cadolten , alle pendici della Foresta del Cansiglio , si concretizza il sogno di rimanere in montagna in un ambiente incontaminato e continuare il mestier...
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Eurovinum - EVENTI GOWINE: TUTTI I COLORI DEL BIANCO A MILANO

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    Milano, 25 Maggio 2026- Presso gli ampi e luminosi spazi dell’Hotel Melià a Milano, l’Associazione Gowine ha promosso giovedì 14 Maggio c.m.  l’evento di degustazione Tutti i colori del Bianco, un approfondimento significativo nei calici delle varie biodiversità ed espressioni dei bianchi del Belpaese. Operatori del settore, stampa e wine lovers hanno potuto degustare diverse etichette sia al banco d’assaggio con 5 produttori presenti che nelle selezioni della parte Enoteca: dalla beva, la freschezza e la fragranza di bianchi giovani a una maggior struttura e complessità di altri vitigni a bacca bianca, oltre a qualche interessante bollicina. Nel viaggio tra le diverse espressioni di bianchi italiani, Borghi d’Europa è rimasta particolarmente colpita nella parte del banco d’assaggio da: -         Il Valle d’Aosta Petit Arvine 2025 e il Valle d’Aosta Petit Arvine Miniera 2023 di Cave Des Onze Communes di Aymavilles, -  ...
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La Presidenza italiana alla IAI - Gli interventi di Laura Panizutti, da Skopje a Conegliano

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  Dal 18 al 20 maggio 2026 Skopje, capitale della Macedonia del Nord, ha ospitato il Consiglio Adriatico Ionico e l'11/o Forum Annuale Eusair. L'evento, dal titolo "Accelerating Eusair: From Commitment to Impact", ha rappresentato uno dei principali appuntamenti politici e istituzionali dell'area adriatico-ionica. Al Forum hanno partecipato l'Iniziativa Adriatico Ionica, guidata dal segretario generale ambasciatore Castellaneta, il Forum delle Camere di Commercio dell'Adriatico e dello Ionio, Uniadrion (l'Associazione delle università dell'area Adriatico-Ionica) ed il Forum delle Città dell'Adriatico e dello Ionio (Faic), rappresentato dalla segretaria generale Marta Paraventi, presente a questo importante appuntamento anche nella veste di assessore con delega alla Macroregione e alla Cultura per il Comune di Ancona, al fine di intrecciare rapporti con la città di Skopje, Capitale Europea della Cultura 2028. Il Forum riunisce rappresentanti ist...
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Adriatic-Ionian Council / EUSAIR Ministerial Meeting, 19 May 2026, Skopje Declaration adopted at the 11th

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  Eusair AIC North Macedonia (2025 - 2026) The Skopje Declaration was adopted on 19 May 2026 by the high-level political representatives of the Adriatic and Ionian Initiative / EU Strategy for the Adriatic and Ionian Region (AII/EUSAIR) participating countries, following the 11th Adriatic-Ionian Council / EUSAIR Ministerial Meeting held in Skopje, North Macedonia. The Declaration reaffirms the shared commitment of the participating countries to strengthening regional cooperation, advancing the European integration process, promoting peace, stability and sustainable development across the Adriatic-Ionian region, and further reinforcing the strategic role of the AII/EUSAIR framework in addressing common regional and international challenges. The Skopje Declaration also underlines the importance of the EU enlargement process, the role of macro-regional cooperation in supporting European integration, and the continued engagement of governments, institutions, civil society, youth and...
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Ancona a Skopje per forum Eusair, cultura, cooperazione e Macroregione verso il 2028 (ANSA)

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  L' allargamento dell'Unione Europea, il ruolo dei giovani, l'attuazione del nuovo Piano d'Azione Eusair (Strategia dell'Unione Europea per la Regione Adriatico-Ionica), la transizione energetica, i trasporti, la coesione sociale, la sostenibilità e il rafforzamento della cooperazione tra i paesi dell'area coinvolta. Dal 18 al 20 maggio 2026 Skopje, capitale della Macedonia del Nord, ospita il Consiglio Adriatico Ionico e l'11/o Forum Annuale Eusair. L'evento, dal titolo "Accelerating Eusair: From Commitment to Impact", rappresenta uno dei principali appuntamenti politici e istituzionali dell'area adriatico-ionica. Al Forum partecipano l'Iniziativa Adriatico Ionica, guidata dal segretario generale ambasciatore Castellaneta, il Forum delle Camere di Commercio dell'Adriatico e dello Ionio, Uniadrion (l'Associazione delle università dell'area Adriatico-Ionica) ed il Forum delle Città dell'Adriatico e dello Ionio ...
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L’11° EDIZIONE DI TUTTOFOOD MILANO: PUNTO DI RIFERIMENTO DELL’AGROALIMENTARE

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  Borghi d’Europa ha visitato il Salone Internazione dell’agroalimentare a Rho Fiera Milano   Milano, 19 Maggio 2026- E’ da poco terminata l’11° edizione di Tuttofood Milano, la seconda promossa e organizzata interamente da Fiere di Parma e svoltasi negli ampi spazi di Rho Fiera Milano.   I numeri parlano chiaro e confermano Tuttofood come punto di riferimento internazionale per il settore agroalimentare e delle bevande, cercando di dare spazio e voce a realtà di pregio made in Italy: in 4 giorni di rassegna si sono registrate   ben 123.000 presenze, 5000 brand (30% internazionali) e dieci padiglioni con aree tematiche e focus merceologici.   Tuttofood tornerà a Rho nel maggio del 2028, prima però nel 2027, sempre a maggio si svolgerà Cibus a Parma, che continuerà a creare valore globale e a valorizzare le imprese agroalimentari del Belpaese: l’alleanza tra Fiere di Parma e Fiera Milano è stata indubbiamente efficace.   Borghi ...
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