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E' dal 2023 che la selezione del pane al Panificio Lavelli di Mottaziana, si è arricchita con : pane ai 5 cereali pane segale e avena bauletto,al suo interno frutta secca nocciole noci uvetta,fichi e prugne secche (un pane ricco di proteine e fibre adatto per colazione)

La Macelleria Salumificio Callà di Mileto è stata recentemente inserita dai giornalisti di Borghi d’Europa nel Percorso Internazionale La Via dei Norcini, nel quadro del progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione internazionale). La Presidenza di turno dell’Italia alla IAI (fino a maggio 2027) proporrà un viaggio del gusto  che verrà raccontato dai giornalisti di Borghi d’Europa. Vittorio Callà interpreta con rigore e autorevolezza una storia che risale ad oltre 60 anni fa e rappresenta la terza generazione di famiglia nell’arte. La prima sosta gustosa viene realizzata con la soppressata di casa Callà. La soppressata è un insaccato d'eccellenza della tradizione calabrese, realizzata con carni suine selezionate e aromatizzata con peperoncino calabrese, unisce l'antica arte dei norcini locali a una lavorazione artigianale dal gusto intenso e deciso. “ Penso di distinguermi dagli altri pro...

Leopoldo Papetti, Presidente del Consorzio Terre Ciociare, stà preparando la squadra di Aziende della Filiera Agroalimentare per partecipare alle iniziative d'informazione del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI -Iniziativa adriatico ionica). Le iniziative riguardano Aziende del Territorio che costituiranno la base per gli itinerari del gusto che il Consorzio propone per l'anno di Presidenza di turno italiana alla IAI. *Il Consorzio Terre Ciociare è un ente con sede a Frosinone, in Piazza della Repubblica 1, dedicato alla promozione turistica, culturale ed enogastronomica del territorio della Ciociaria. Coordina le eccellenze locali e la filiera agroalimentare, partecipando a reti e progetti europei di valorizzazione dei borghi. Attività principali Promozione enogastronomica: Valorizzazione dei prodotti tipici e delle aziende della filiera agroalimentare locale. Progetti territoriali: Collaborazione con iniziative di promozione culturale ed europ...

 MUSEO DELLE ATTREZZATURE  AGRICOLE Una ricca collezione etnografica del passato contadino in Slovenia L'interessante collezione etnologica del Museo delle attrezzature agricole rappresenta la vita in campagna nel passato e gli strumenti che venivano utilizzati da un modesto contadino. La ricca collezione ha oltre 4000 pezzi esposti, alcuni dei quali sono di età eccezionali e sono dei veri capolavori. La collezione del museo è tra le più ricche di questa parte della Slovenia e merita sicuramente una visita.  Kontakt  Trška cesta 46, 3254 Podčetrtek T  041 684 460   E  bogdana.pocivavsek@gmail.com Commenti

  Situata nel sud-ovest della Francia, Bordeaux è l’indiscussa capitale mondiale del vino, il punto di riferimento per i vini rossi strutturati dal grande potenziale evolutivo, la cui fama è legata a doppio filo alla storica classificazione del 1855, voluta da Napoleone III in vista dell’esposizione universale di Parigi. In quell’occasione i vini rossi furono iscritti in cinque classi di merito, da Premier Cru , a Cinquième Cru Classé, mentre la classificazione dei vini bianchi si limitò ai vini dolci di Sauternes e Barsac . Un territorio ricco di storia, celebre per i suoi prestigiosi Ch â teaux , tra i quali Ch â teau Lafite Rothschild , Ch â teau Latour , Ch â teau Margaux e Ch â teau Cheval Blanc , i cui vini hanno raggiunto prezzi ragguardevoli sul mercato internazionale. Tuttavia accanto a queste icone, non è difficile trovare produttori meno blasonati, che offrono vini di qualità ad un costo decisamente inferiore. Il grande “vigneto bordolese” si estende lungo i...

  Nel settembre del 1994, apriva le sue iniziative il Progetto Tellus, voluto dal Comitato del Buon Evento e dalla rete giornalistica L'Italia del Gusto, per proporre Treviso capitale del verde. Il gruppo di lavoro di Tellus fu ospitato a Treviso, presso lo Spazio Canoniche Nuove in via Paris Bordone. I fondatori del gruppo furono personaggi di diverse figure professionali, tra cui numerosi architetti, biologi, giornalisti, naturalisti e ricercatori, che si adoperarono per diffondere le loro conoscenze in ambito naturale sul verde, pubblico e privato, e sulle piante utili all'uomo. Il dibattito di apertura ospitò l'on. Giulio Ferrarini, membro del Consiglio d'Europa e Alois Larcker, Direttore generale della commissione per l'ambiente del Consiglio d'Europa.                                                    on.Giulio Ferrarini Tra le iniziative di Te...