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"Da quasi 50 anni Ca' Lustra si dedica con impegno ed entusiasmo alla vitivinicultura euganea, avendo come obiettivo la qualità: un cammino appassionante in una terra unica per valenze naturali e storiche." Linda Zanovello, insieme al fratello Marco, porta avanti l'azienda fondata nel 1977 da Franco Zanovello: 25 ettari a vigneto con altri 15 a uliveto e bosco, tutti all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, suddivisi in numerosi 'cru' dai particolari caratteri pedoclimatici. Proprio a queste esperienze hanno voluto riallacciarsi i giornalisti di Borghi d'Europa che, fin dal 1989, avevano voluto intraprendere un viaggio del gusto con la rete giornalistica L'Italia del Gusto e la rivista L'Etichetta diretta da Luigi Veronelli. Il fiorire di iniziative di informazione, la nascita del progetto l'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI - Iniziativa adriatico ionica, Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nell...

Borghi d'Europa ha costruito in questi ultimi anni un Percorso Internazionale 'Le Vie del Riso'. In Italia la coltivazione del riso è concentrata principalmente nella bassa padana e nella stretta fascia fino alle Prealpi tra Lombardia e Piemonte; in particolare la provincia di Pavia (che con gli oltre 85.000 ettari destinati a risaia è la prima provincia in Italia e in Europa per la produzione di riso) . Ecco i dettagli principali sulla coltivazione del riso in Italia: Piemonte (50% della produzione): Vercelli è considerata la capitale europea del riso. Qui si coltivano varietà pregiate come Arborio, Carnaroli, Baldo e S. Andrea, incluse nel Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Lombardia: Pavia è la provincia con la maggiore superficie di risaie (circa 84.000 ettari), seguita da Milano, Lodi e Mantova. Veneto: Rinomato per la produzione di riso nel veronese (es. Vialone Nano) e il riso di Grumolo delle Abbadesse (Vicenza) e nelk Delta del Po. Altre regioni: Produzion...

Borghi d'Europa ha costruito in questi ultimi anni un Percorso Internazionale 'Le Vie del Riso'. In Italia la coltivazione del riso è concentrata principalmente nella bassa padana e nella stretta fascia fino alle Prealpi tra Lombardia e Piemonte; in particolare la provincia di Pavia (che con gli oltre 85.000 ettari destinati a risaia è la prima provincia in Italia e in Europa per la produzione di riso) . Ecco i dettagli principali sulla coltivazione del riso in Italia: Piemonte (50% della produzione): Vercelli è considerata la capitale europea del riso. Qui si coltivano varietà pregiate come Arborio, Carnaroli, Baldo e S. Andrea, incluse nel Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Lombardia: Pavia è la provincia con la maggiore superficie di risaie (circa 84.000 ettari), seguita da Milano, Lodi e Mantova. Veneto: Rinomato per la produzione di riso nel veronese (es. Vialone Nano) e il riso di Grumolo delle Abbadesse (Vicenza) e nelk Delta del Po. Altre regioni: Produzion...