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OltreGusto - Oltrepò Terra di Pinot Nero

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  Vini e sapori dell’Oltrepò protagonisti il 7 e 8 settembre a Voghera (PV)   T orrazza Coste, 24 agosto 2026 — Mancano pochi giorni alla grande manifestazione che unisce il mondo del vino (con la sesta edizione di Oltrepò Terra di Pinot Nero) e dei sapori (con la seconda di Oltregusto). L’evento, organizzato dal Consorzio Vini Oltrepò Pavese, segna la collaborazione tra tessuto vitivinicolo, grande ristorazione e mondo food, con un ricco programma che spazia dagli appuntamenti per gli operatori a momenti di condivisione aperti al pubblico.  In primo piano il Pinot nero  — nella sua versione metodo classico DOCG e Classese e DOC in rosso —, che proprio nel 2026 si è definitivamente affermato come varietà maggiormente piantata in Oltrepò Pavese, culla italiana di questo vitigno con circa il 70% dell’intera produzione nazionale.  Al suo fianco, 18 ristoranti del territorio e altrettanti chef stellati dall’Italia e da diverse parti del mondo, nonché 29 partner che...

Conferenza di avvio della Presidenza italiana dell'EUSAIR – Roma, 28 luglio 2026

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  Italia (2026 - 2027) La presidenza italiana della Strategia dell'UE per la regione adriatico-ionica (EUSAIR) per il biennio 2026-2027 è stata ufficialmente inaugurata a Roma il 28 luglio, durante un evento di alto livello svoltosi presso il Centro Congressi Horti Sallustiani di Unioncamere, che ha riunito rappresentanti del governo italiano, della Commissione europea, delle autorità regionali e dei principali stakeholder dell'area adriatico-ionica. L'evento ha segnato l'inizio della presidenza italiana all'insegna del motto " Identità, Coesione, Integrazione Europea" , riaffermando l'importanza strategica della macroregione adriatico-ionica in un momento di profondo cambiamento geopolitico e di rinnovato slancio per l'allargamento dell'UE. Aprendo la conferenza, il Segretario Generale di Unioncamere, Giuseppe Tripoli, ha sottolineato l'importanza di un approccio dal basso verso l'alto alla cooperazione macroregionale, evidenziando ...

Panificio Lavelli di Mottaziana (PC) : è dal 2023 che la selezione del pane si è arricchita !

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E' dal 2023 che la selezione del pane al Panificio Lavelli di Mottaziana, si è arricchita con : pane ai 5 cereali pane segale e avena bauletto,al suo interno frutta secca nocciole noci uvetta,fichi e prugne secche (un pane ricco di proteine e fibre adatto per colazione)

La Via dei Norcini – La soppressata del Salumificio Macelleria Callà di Mileto

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La Macelleria Salumificio Callà di Mileto è stata recentemente inserita dai giornalisti di Borghi d’Europa nel Percorso Internazionale La Via dei Norcini, nel quadro del progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione internazionale). La Presidenza di turno dell’Italia alla IAI (fino a maggio 2027) proporrà un viaggio del gusto  che verrà raccontato dai giornalisti di Borghi d’Europa. Vittorio Callà interpreta con rigore e autorevolezza una storia che risale ad oltre 60 anni fa e rappresenta la terza generazione di famiglia nell’arte. La prima sosta gustosa viene realizzata con la soppressata di casa Callà. La soppressata è un insaccato d'eccellenza della tradizione calabrese, realizzata con carni suine selezionate e aromatizzata con peperoncino calabrese, unisce l'antica arte dei norcini locali a una lavorazione artigianale dal gusto intenso e deciso. “ Penso di distinguermi dagli altri pro...

Il Consorzio Terre Ciociare nei progetti europei - L'intervento del Presidente Leopoldo Papetti

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Leopoldo Papetti, Presidente del Consorzio Terre Ciociare, stà preparando la squadra di Aziende della Filiera Agroalimentare per partecipare alle iniziative d'informazione del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI -Iniziativa adriatico ionica). Le iniziative riguardano Aziende del Territorio che costituiranno la base per gli itinerari del gusto che il Consorzio propone per l'anno di Presidenza di turno italiana alla IAI. *Il Consorzio Terre Ciociare è un ente con sede a Frosinone, in Piazza della Repubblica 1, dedicato alla promozione turistica, culturale ed enogastronomica del territorio della Ciociaria. Coordina le eccellenze locali e la filiera agroalimentare, partecipando a reti e progetti europei di valorizzazione dei borghi. Attività principali Promozione enogastronomica: Valorizzazione dei prodotti tipici e delle aziende della filiera agroalimentare locale. Progetti territoriali: Collaborazione con iniziative di promozione culturale ed europ...

Il Museo delle attrezzature agricole di Podcetrtek (Slovenia)

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 MUSEO DELLE ATTREZZATURE  AGRICOLE Una ricca collezione etnografica del passato contadino in Slovenia L'interessante collezione etnologica del Museo delle attrezzature agricole rappresenta la vita in campagna nel passato e gli strumenti che venivano utilizzati da un modesto contadino. La ricca collezione ha oltre 4000 pezzi esposti, alcuni dei quali sono di età eccezionali e sono dei veri capolavori. La collezione del museo è tra le più ricche di questa parte della Slovenia e merita sicuramente una visita.  Kontakt  Trška cesta 46, 3254 Podčetrtek T  041 684 460   E  bogdana.pocivavsek@gmail.com Commenti

Tour Enogastronomico alla scoperta del territorio bordolese - “Bordeaux Wine Tour 2026” di Antonella Pianca e Giovanni Damian

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  Situata nel sud-ovest della Francia, Bordeaux è l’indiscussa capitale mondiale del vino, il punto di riferimento per i vini rossi strutturati dal grande potenziale evolutivo, la cui fama è legata a doppio filo alla storica classificazione del 1855, voluta da Napoleone III in vista dell’esposizione universale di Parigi. In quell’occasione i vini rossi furono iscritti in cinque classi di merito, da Premier Cru , a Cinquième Cru Classé, mentre la classificazione dei vini bianchi si limitò ai vini dolci di Sauternes e Barsac . Un territorio ricco di storia, celebre per i suoi prestigiosi Ch â teaux , tra i quali Ch â teau Lafite Rothschild , Ch â teau Latour , Ch â teau Margaux e Ch â teau Cheval Blanc , i cui vini hanno raggiunto prezzi ragguardevoli sul mercato internazionale. Tuttavia accanto a queste icone, non è difficile trovare produttori meno blasonati, che offrono vini di qualità ad un costo decisamente inferiore. Il grande “vigneto bordolese” si estende lungo i...