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Visualizzazione dei post da settembre, 2013

Ticinowine: l’ufficio di promozione della vitivinicoltura ticinese

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Parte integrante dell’Interprofessione del Vino e della Vite Ticinese, organizzazione mantello che si occupa di tutto ciò che ruota attorno alla filiera vitivinicola cantonale, Ticinowine si occupa prevalentemente della promozione della produzione enologica ticinese e della sua immagine. Ticinowine nasce nel 1984 come “Proviti”. Nel tempo è cresciuta ed ha saputo conquistarsi una invidiabile visibilità nel mercato nazionale ed estero, sovente in stretta collaborazione con settori affini e complementari (ristorazione, alberghiero, turismo, ecc). Dal 1° gennaio 2005 Ticinowine è stata integrata nell'Interprofessione della Vite e del Vino Ticinese della quale fanno parte tutti gli attori della filiera produttiva cantonale (vedi la rubrica “Partner”). L’associazione conta circa 250 vinificatori associati, che fanno capo alla produzione di oltre 3'500 abili e appassionati viticoltori. In oltre 25 anni Ticinowine ha saputo sviluppare concetti comunicativi volti

I vini di Calabria

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La Calabria , un tempo chiamata " Enotria " (terra del vino), è particolarmente ricca di vini dal sapore tipicamente meridionale, alcuni vigneti risalgono infatti all'antichità, quando i coloni greci portarono i vitigni dalla madrepatria, cominciando a produrre il vino che ancora oggi viene da questa terra. I vini venivano offerti ai vincitori delle olimpiadi nell'antica Grecia mentre al Dio Bacco erano dedicati numerosi templi. La civiltà contadina di questa regione è riuscita ad accumulare, nei secoli, un patrimonio di conoscenze enologiche di incalcolabile valore, con conseguenze evidenti nelle varie combinazioni di vitigni, ambienti e tecniche di vinificazione. Ancora oggi una caratteristica dei vini calabresi è la dimensione prettamente locale giacché "ogni famiglia ha il proprio vino", prodotto generalmente con criteri tradizionali ed empirici. Ma nel contempo si registra un accentuato dinamismo da parte di diverse realt

Il Consorzio di Tutela del Gavi

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Il Consorzio di Tutela del Gavi nasce nel 1993, allo scopo di tutelare, valorizzare e curare gli interessi relativi alla Denominazione di Origine. Rappresenta circa il 75% della produzione di Gavi e conta 200 produttori associati (di cui 64 imbottigliatori) che hanno celebrato nel 2004 il 30° anniversario dal conseguimento della DOC (1974) e i 6 della DOCG (1998). La sua attività si articola in due momenti: vigilanza, in collaborazione con gli enti appositi, sulla  produzione, vinificazione ed imbottigliamento del GAVI DOCG , e promozione dell'immagine della Denominazione. Nel 2004  il Consorzio di Tutela del Gavi è stato il primo in Italia ad aver compiuto la  revisione dell'albo dei vigneti. Tramite visite degli ispettori in loco e foto aeree, è stata  fotografata esattamente l'area del Gavi docg, sia sotto il profilo catastale, quindi della esatta superficie - pari a 1.075 ettari  delimitati in 11 Comuni - sia sotto quello ampelografico: infa

E si pensa già al futuro a Tra le rocce e il cielo

GRAN SUCCESSO IL FESTIVAL 2013 È finito nel migliore dei modi, con un “Tutto esaurito” allo spettacolo “Abbracciami Forte” il festival Tra le rocce e il cielo 2013 . Lo spettacolo conclusivo a Forte Pozzacchio/Werk Vamorbia ha riscosso un enorme successo , sia per quanto riguarda la videoinstallazione all’interno del caposaldo austroungarico, sia per il Jazz letterario che animava la serata, possibile grazie al contributo dell’associazione Il Forte, del comune di Trambileno, dei vigili del fuoco volontari e della pro loco di Trambileno. Uno splendido modo per concludere un festival 2013 che si è dimostrato all’altezza delle aspettative. Tanta la partecipazione agli eventi che affrontavano temi interessanti e di attualità. Un punto di forza è stato infatti l’aver colto e affrontato tematiche della contemporaneità all’interno dell’edizione, per offrire un approccio positivo a chi ha partecipato all’evento. La dimostrazione si è vista nella giornata dedicata al lavoro i

La Cantina Pietrasanta di San Colombano al Lambro a 'Comunicare per Esistere'

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I Pietrasanta sono un’ antica famiglia milanese, che risiedeva nella zona dell’attuale Piazza Firenze, che ai tempi era aperta campagna. Nei pressi di questa casa vi era una grande pianta all’ombra della quale spesso.andava a leggere il Vescovo di Milano Sant’Ambrogio, sedendosi sulla pietra che giaceva al di sotto di questa. Gli abitanti dei dintorni, incominciarono a chiamarli “Quelli della pietra santa”. A partire dall’anno 1000 quando si cominciarono a dare i cognomi, a questa famiglia venne assegnato il cognome Pietrasanta. A testimonia

I Calabrotti a 'Comunicare per Esistere'

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Grazie alla segnalazione de L'Agrumeto, i Calabrotti della Dolciaria Alessandria verranno proposti alla rassegna informativa 'Comunicare per Esistere'.   I Calabrotti sono biscotti secchi fragranti con mandorle da gustare per uno snack o a merenda con latte o del tè.

La Dolciaria Alessandria

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La dolciaria Alessandria è una impresa di famiglia fondata nel 1972. Oggi è diretta da Francesco Alessandria coadiuvato dall'attività operativa dei fratelli Domenico responsabile alla produzione e Salvatore responsabile della logistica. L'azienda Alessandria da quaranta anni coltiva la vocazione dell'arte dolciaria sorianese, un'arte antica di tradizione ed amore per il proprio territorio. Forte di una secolare vocazione e tradizione dolciaria sorianese la Dolciaria Alessandria si proietta nel mercato globale con successo. Un successo raggiunto grazie ad una filosofia aziendale a carattere familiare che offre prodotti sani, genuini e di alta qualità ottenuti da ingredienti scelti e selezionati con cura. La dolciaria Alessandria, fortemente radicata nelle tradizioni locali, è attenta alle innovazioni tecnologiche di produzione senza mai perdere la propria vocazione artigianale nel rispetto delle normative e degli standard europei per l'igiene e la sic

Il Consorzio Turistico Terre Ciociare a 'Comunicare per Esistere'

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La Ciociaria è terra antichissima, di orgogliose origini contadine che ha nella schietta genuinità e nell’innata ospitalità della sua gente, oggi determinata e vincente in molti settori, l’ideale armonia con un territorio ricco di testimonianze storiche, naturalistiche ed ambientali, e tali da rendere unici e irripetibili i 91 Comuni che la compongono in questa zona del Lazio meridionale. Per conoscere e promuovere al meglio questa realtà della provincia di Frosinone, valorizzandola e diffondendo la sua specifica identità e le mille opportunità di cui è ricca, è stato costituito il Consorzio Turistico Terre Ciociare, voluto da un gruppo di imprenditori interpreti del settore turistico e del commercio, amministratori avveduti, e alcuni protagonisti del mondo della comunicazione, che hanno individuano nel territorio ciociaro un naturale bacino di accoglienza e ospitalità turistica con grandi opportunità per tutta la zona, per gli operatori coinvolti e interessati, e per i

Incanto, l'olio di oliva della Sabina a 'Comunicare per esistere'

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Naturalia seleziona l'olio della Sabina e lo propone sotto le denominazione 'Incanto'. "Naturàlia nasce da nobili sentimenti che confluiscono in un progetto ambizioso ed emozionante: far conoscere, apprezzare e gustare le eccellenze che abbiamo selezionato per voi e che man mano sceglieremo nel corso della nostra continua ricerca." Naturalia è stata invitata a raccontare il proprio impegno a 'Comunicare per Esistere'.

L'olio della Sabina selezionato da Naturalia

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La regione storicamente definita Sabina è situata al centro d'Italia in una porzione di territorio che comprende la provincia di Rieti e alcuni comuni a nord della provincia di Roma. Il nome sembra abbia origine, secondo lo storico romano Catone, da Sabinus, figlio dell'antica divinità Sabhos. Abitata fin dal VI secolo a.C. da numerosi popoli tra i quali gli Etruschi, ebbe un ruolo fondamentale nella fondazione e costruzione di Roma e della romanità. La leggenda narra, infatti, che Romolo e Remo siano figli di Rea Silvia, donna sabina dalla quale prende il nome la città di Rieti. Considerare quindi la Sabina madre di Roma non è fuori luogo, anzi, numerosi reperti lo testimoniano. Il più famoso è sicuramente il Colosseo, voluto dall'imperatore Vespasiano il quale nacque nel 9 d.C. in un villaggio, Falacrinae, attuale Cittareale nei pressi di Rieti, da una famiglia sabina appartenente alla comunità dei Flavi. Il Colos

Comunicare per Esistere a Trevignano : l'Europa del Gusto, gli Enonauti e la Passione dei Territori

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L'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto, l'Associazione l'Altratavola , il Movimento del Turtismo del Vino della Lombardia e della Liguria, il Club Degusta in collaborazione con GustaTrevignano organizzano da venerdì 4 a lunedì 7 ottobre, una rassegna informativa denominata ' Comunicare Per Esistere, L'Europa del Gusto, gli Enonauti e la Passione dei Territori. Parteciperanno all'iniziativa rappresentanti di Istituzioni, Associazioni e Aziende, Giornalisti e Comunicatori di oltre sette europei e sette regioni italiane, con conferenze stampa ed interviste in diretta, degustazioni commentate, il laboratorio di Comunicazione, l'intervento della trasmissione multimediale L'Italia del Gusto e di Degusta Network. La manifestazione prende spunto dal Centenario della Grande Guerra, che non è soltanto l'occasione per valorizzare i luoghi della memoria, ma anche per attivare e far conoscere i percorsi del gusto dei territor

Decor , Mise en place-Pratica e creativa, invitata in una progetto europeo

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L'iniziativa di informazione 'Comunicare per Esistere', organizzzata dalla Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto in collaborazione con GustaTrevignano, avvia una riflessione sui temi della qualità agroalimentare. I giornalisti e i comunicatori de l'Italia del Gusto condurranno  i protagonisti della filiera  in uno 'spazio' fatto di domande, di interviste in diretta, in modo da realizzare poi trasmissioni multimediali comprensibili e interessanti. Proprio per questo è stata invitata a partecipare l'azienda Decor srl di Trevignano. Anno 1993, Decor srl di Trevignano (Tv), entra nel mercato del monouso in carta con la sua produzione di buste portaposate. Un prodotto innovativo per quegli anni e che ha ben presto conquistato le tavole di molti locali per l'igiene e la praticità garantite. L'azienda veneta diventa in breve tempo un punto di riferimento del settore e nel tempo arricchisce la sua offerta con p

Io c'ero.... con gusto !! a Signoressa di Trevignano

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Io c'ero.... con gusto !! Viaggio-degustazione fra Parole, Sapori ed Eccellenze di casa nostra Mercoledì 18 settembre , Gallomania-Io c'ero (Trevignano) a cura dell' Associazione l'Altratavola, in collaborazione con la trasmissione multimediale L'Italia del Gusto ( Sky,CafèTv24,web) Programma ore 10,00 : I marchi di qualità del buon cibo Stage di informazione : I racconti delle esperienze ore 11,00 : Aperitivo Local: Cicchetti al 'fritoin' di pesce e vin bianco La tradizione veneta del bacaro ore 12,00 : Le vie del Pane - Stage di informazione : una artigianalità che stà scomparendo ? ore 13,00 : Qualità vo' cercando Il Filò degli Artigiani del Gusto : non stop di racconti, degustazioni & presentazioni di persone ed eccellenze Degustazione ragionata sulle tipicità che

'Io c'ero.... con gusto!' : giornata di informazione non-stop a Signoressa di Trevignano

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Due trasmissioni televisive a livello nazionale ; una web-tv che realizzerà anche la diretta streaming ( firstclub.it ) ; tre canali web televisivi ; oltre 40 aziende invitate ; 20 e più associazioni coinvolte. Un susseguirsi di interviste in diretta , degustazioni, tavole rotonde, presentazioni. Questa in sintesi la realtà di 'Io c'ero con....gusto!' , la giornata di informazione non stop che l'Associazione l'Altratavola in collaborazione con GustaTrevignano promuove mercoledì 18 settembre (dalle ore 10,00 in poi), presso Gallomania-Io c'ero , ristogrill e pizzeria di Signoressa di Trevignano, giusto lungo la Statale Feltrina. Una occasione per giornalisti e comunicatori per ascoltare le voci del territorio, in un ghiotto anteprima di 'Comunicare Per esistere', il progetto internazionale che farà tappa a Trevignano nei giorni 4-5-6 ottobre, con la partecipazione di delegati di oltre dieci regioni italiane e dieci Paesi Europei. “ Come