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Visualizzazione dei post da gennaio, 2022

La ferrovia Vigezzina – Centovalli: la più bella d’Italia?

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 http://www.bassavelocita.it/ferrovia-vigezzina-centovalli-bella-ditalia/ Iniziamo a dire che  è a scartamento ridotto, ovverosia lo spazio tra le due rotaie è minore di quello adottato solitamente . E questo è importante. Perchè? Perchè prevede ovviamente vagoni di dimensioni minori e comporta alcuni vantaggi: se devi fare un ponte o una galleria, ad esempio, risparmi tempo e denaro, dal momento che a rotaia più stretta corrisponde treno più piccolo, meno materiale per fare il ponte, meno roccia da scavare per la galleria… E curve con raggio inferiore. Come avrete capito,  la soluzione ideale per ferrovie di montagna  (oltre a qualche  eccezione in pianura ). E di alta montagna è pure la Vigezzina – Centovalli, il cui nome corretto sarebbe Ferrovia Domodossola-Locarno:  una ferrovia transfrontaliera, che parte dall’Italia ed arriva in Svizzera, e proprio per questo ha un doppio nome. Nella parte italiana  attraversa la Valle Vigezzo (Piemonte), ed in quella svizzera (Canton Ticino) Ce

La rivoluzione di Borghi d'Europa e i nuovi obiettivi

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  Con il 1° gennaio è  ripreso il cammino del progetto L'Europa delle scienze e della cultura, promosso dalla rete Borghi d'Europa (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Jonica). Si tratta di un percorso d'informazione che tocca oltre venti territori europei, con alcune significative innovazioni, di metodo e di obiettivi. Innanzi tutto il tema scelto è quello della sostenibilità, che attraversa tutte le esperienze di informazione proposte. Borghi d'Europa esce definitivamente dal settore degli eventi gestiti in proprio, per costruire una rete in cui far confluire tutte le iniziative di valorizzazione e di conoscenza dei territori. In questi anni sono stati molteplici gli approcci di chi si è avvicinato alla realtà dei Borghi d'Europa, con obiettivi e strategie variegati. Abbiamo conosciuto diverse stagioni : da chi era interessato a carpire conoscenze e contatti, a chi voleva costruirsi un proprio orticello, seguendo l'onda dei narcisismi di tur

Vini Gambaletto a Braichi (Buje-Croazia)

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  Il Cenacolo dell'Istria e l'Ente del Turismo della Città di Buie avevano organizzato uno stage di informazione con la trasmissione multimediale l'Italia del Gusto a Crassiza e Buje. Una delle visite aveva toccato l'azienda agricola Gambaletto. Gambaletto e' un'azienda a conduzione familiare per la produzione del vino e dell'olio di oliva, situata a Braichi, in un piccolo villaggio istriano vicino a Buie. La lunga tradizione dell'azienda familiare Gambaletto, che si ispira ad  un sopranome della famiglia, inizia con Aldo Aldo Činić e continua con il  figlio Ecio. Oggi il vigneto si estende su 6 ettari di terreno, l'oliveto su altri sei e su di essi si trovano piu' di 22000 viti e 2 000 alberi d'oliva con una tendenza all'estensione in entrambi i campi. Nei vigneti di Vini Gambaletto sono coltivate varieta' autoctone di Malvasia, Moscato giallo, Merlot e Teran (ogni anno si producono piu' di 300 ettolitri di vino

BORGHI D'EUROPA : L'Europa delle scienze e della cultura 2022

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L'Associazione Internazionale Borghi d'Europa si occupa dei territori meno conosciuti e promuove da sempre iniziative e progetti finalizzati ad 'informare chi informa'. Da oltre tre anni Borghi d'Europa sviluppa il progetto L'Europa delle scienze e della Cultura, sotto il Patrocinio della IAI-Iniziativa Adriatico Jonica (Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica). L'Iniziativa Adriatico Ionica (IAI) è un'organizzazione internazionale nata nel 2000 e che raccoglie alcuni dei paesi che si affacciano sul mar Adriatico e Ionio.Il suo segretariato permanente ha sede nella città di Ancona, storico avamposto tra l'Europa occidentale, la Grecia e i Balcani, nella cinquecentesca Cittadella, detta anche Fortezza di Ancona. Il programma 2022 de L'Europa delle scienze e della cultura segue questo sviluppo: gennaio : Il turismo sostenibile in Slovenia e in Friuli Venezia Giulia febbraio : Il turis

L'Europa delle scienze e della cultura : il turismo sostenibile in Croazia

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  In Croazia, lo sviluppo del turismo sostenibile implica innanzitutto una pianificazione territoriale con responsabilità e qualità che ponga l'accento sui valori culturali locali. Di conseguenza, i nuovi investimenti richiedono la necessaria conservazione delle risorse non rinnovabili. In questo senso, l'offerta armonizzata con i principi della sostenibilità dovrebbe collocare un'offerta turistica che soddisfi i bisogni dei viaggiatori e delle regioni ospitanti e allo stesso tempo protegge e migliora le opportunità per il futuro. Il concetto di sviluppo della strategia di sviluppo turistico croato si basa sul miglioramento della protezione ambientale, sulla conservazione della qualità delle risorse naturali e sulla gestione responsabile e sostenibile dello sviluppo dell'offerta turistica, sia nell'offerta ricettiva che nello sviluppo di prodotti e contenuti turistici specifici. Il continuo impegno nel portare il turismo verso un futuro sostenibi

I Mulini del Gusto e le Vie della Pizza : l'Hotel Ristorante Pizzeria la Svolta a Chiuro - I link della rassegna stampa

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  https://eurosostenibilita.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://iluoghideldesiderio.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://patrimonioculturaleeuropeo.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://giornatedelbuonevento.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://visitegustose.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://borghideuropa.eu/blog-detail/post/151081/ https://grandistoriedipiccoliborghi.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://specialeitaliadelgusto.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://tuttiiborghidellitaliadelgusto.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.html https://degustainmovimento.blogspot.com/2022/01/i-mulini-del-gusto-e-le-vie-della-pizza.ht

Il Molise fra Caciocavallo e Saggicciotto - Il racconto di Emanuele Spader

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  Il Molise, terra che alterna montagne innevate, colline e spiagge di sabbia, è una piccola Regione, incastonata tra l’Appennino e l’Adriatico, l’Abruzzo e la Puglia. E’ poco conosciuta, ma piena di piacevoli sorprese, tra cui una cucina autentica e sobria con piatti dai sapori decisi. Per quanto riguarda le carni, tipiche sono quelle di pecora e d’agnello, ma molto frequenti anche i piatti a base di maiale.  Una specialità sono i formaggi: ottime scamorze, trecce e ricotte, ma il re incontrastato è il Caciocavallo di Agnone , che ha crosta color nocciola e una forma di grossa pera, alta una ventina di centimetri. Sul nome di questo formaggio tradizionale, tipico, oltre che di questa Regione, anche di Campania, Calabria, Puglia   e Sicilia, ancora si discute: chi lo spiega con l’uso antichissimo di legare le forme a coppie “a cavallo di un bastone”, altri dicono che in antico questo formaggio fosse prodotto da latte di giumenta, o che fossero trasportate a penzoloni in groppa ad

Eurovinum : Azienda Agricola Moro Sergio – Farra di Soligo (TV) Il “colfondo” delle Colline Trevigiane

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  In via Crede a Farra di Soligo (TV), tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, in un incantevole e scenico paesaggio, inserito dal 2019 tra i Patrimoni Mondiali dell’UNESCO, Sergio Moro e il figlio Erik gestiscono l’azienda di famiglia di circa 3,5 ettari. Nelle vigne, le piante di Glera - un vitigno a bacca bianca storicamente presente nel territorio Trevigiano - poggiano su terreni calcareo argillosi con marne e arenarie, particolarmente adatti per la coltivazione della vite. La storia dell’ Azienda Agricola Moro, come mi racconta Erik , è strettamente legata a quella del luogo. Nel 1972 la famiglia acquista i terreni, già lavorati in mezzadria dal nonno Domenico, e nasce l’ Azienda Agricola Moro Fratelli . Nel 1992, in seguito alla divisione della proprietà, nasce l’attuale realtà produttiva. Un progetto agricolo che, grazie anche all’esperienza acquisita negli anni, ha aumentato il livello qualitativo dei vini, privilegiando l’imbottigliamento alla vendita del prod