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Riprende il cammino del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica), che Borghi d'Europa porta ad occuparsi nel mese di gennaio 2023 dei dossier informativi riguardanti il Friuli Venezia Giulia e la Slovenia. Per quanto riguarda il Friuli Venezia Giulia, Borghi d'Europa tocca per il quinto anno le Valli del Natisone, grazie anche ad una storica collaborazione con l'Istituto di cultura slovena. Continua il viaggio del gusto del Percorso Internazionale Eurovinum nelle Terre dei Colli Orientali e nel Collio, per conoscere e valorizzare soprattutto i produttori di vini naturali. Milano,Vetrina del Gusto ripropone poi i temi del dossier, andando alla scoperta dei luoghi ove il Friuli Venezia Giulia si esprime a Milano. Vi sarà anche uno zoom sulla storia delle associazioni friulane nella città meneghina.

  Via Palestro a Treviso, collega piazza Ancilotto a via Martiri della Libertà. Il toponimo odierno, già assegnato anche a piazza Ancilotto, è del 1883 e rimanda alla celebre battaglia di Palestro (1859). Prima ebbe varie altre denominazioni: nel Trecento era la contrada Hostarie de Cruce e, più tardi, Contrada delle Ostarie dalle tante osterie che vi si trovavano; poi fu nota come contrada del Moretto, del Cavallino e dei Due Mori dal nome di una trattoria ; venne inoltre indicata come contrada dei Tripperi (dalle tante rivendite di trippa - siamo nella zona delle Beccherie, v. piazza Ancilotto), del Teatro Dolfin (v. via Teatro Dolfin), del Molinetto (v. via Molinetto). La Contrada del Cavallino di Mirko Trevisanello “ Mi affascinava fin da quando ero bambino, quella striscia di pietra,incastonata fra i mattoni nudi,con su scitto il none della 'contrada'. Compitavo felice, forte degli insegnamenti di suor Nicefora,mia maestra di prima elementare,quel 'contrada'

I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa promuovono il Percorso Internazionale Eurovinum, nel quadro del progetto L'Eiuropa delle scienze e della cultura, patrocinato dalla IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica),. La partecipazione all'evento di GoWine all'Hotel Melià a Milano per la presentazione di Cantine d'Italia 2023 (guida per l'enoturista), ha portato alla degustazione del Castel del Monte Nero di Troia Riserva Puer Apuliae. «Rivera è una delle più importanti aziende vinicole italiane. Questa cantina eccelle con i suoi vini rossi che non sono solo splendidi in termini assoluti, ma hanno anche un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Sotto la direzione della famiglia de Corato, Rivera produce vini che catturano tutta l’esuberanza della Puglia, pur mantenendo uno splendido senso della struttura.» Antonio Galloni – The Wine Advocate – N° 205 – Febbraio 2013. La

  Facendo seguito al mio primo tour a Sondrio, aderendo al gentile invito del Signor Paolo Sala, mi sono recato in visita all’ Azienda Sala Cereali (che ho appreso essere stata fondata nel 1906). Il prodotto più caratteristico dell’Azienda è il Grano Saraceno, cosa che ovviamente mi aspettavo e sul quale tuttavia ho avuto modo di approfondire le mie conoscenze; accanto ad esso ho poi trovato una varietà infinita di cereali ed altri prodotti, accuratamente moliti. Ma incominciamo appunto dal Grano Saraceno, sul quale ovviamente il Sig. Sala è un esperto. Innanzi tutto mi ha spiegato che esso viene spesso classificato come un cereale, per via dell’uso simile a quello del frumento, nonostante non appartenga alla famiglia delle Graminacee. Il grano saraceno ha origini molto antiche; la sua coltivazione inizia nelle zone della Siberia, della Manciuria e della Cina, mentre In Italia giunge solo nel XV secolo. Grano Saraceno Esso è tuttora molto utilizz

  Borghi d'Europa ha inserito la cooperativa Monte Asolone nel Percorso La Montagna dell'Informazione, per raccontare i prodotti tipici di Malga della cooperativa sociale, che opera nel settore olivicolo e in quello caseario. Arianna si occupa dello spaccio di Pove del Grappa, ove vengono proposti proposti prodotti lattiero caseari, insaccati, olio extra vergine di oliva e prodotti del territorio di prima qualità. "La Caciotta – racconta Arianna- è un formaggio fresco prodotto con latte vaccino intero, la pasta è molle dal sapore delicato, con profumi erbacei e vegetali che ne richiamano le essenze floristiche spontanee del Massiccio del Grappa." "La caciotta – osserva Renzo Lupatin, giornalista-, resta il formaggio più noto e diffuso, perché appartiene alla tradizione contadina. Considerata per lungo tempo, dal dopoguerra in poi, cenerentola dei formaggi e della cucina, negli ultimi anni se ne è riscoperta la bontà e la genuinità. Tanto che non è difficil

  I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa promuovono il Percorso Internazionale Eurovinum, nel quadro del progetto L'Europa delle scienze e della cultura, patrocinato dalla IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica),. La partecipazione all'evento di GoWine all'Hotel Melià a Milano per la presentazione di Cantine d'Italia 2023 (guida per l'enoturista), ha portato alla degustazione del Molise Rosso Don Luigi della Cantina Di Majo Norante. La storia Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata da Alessio di Majo Norante ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina

  IL PROGRAMMA 2023 La Via dei Norcini La Via dei Norcini è un itinerario leggendario per scoprire in oltre sei Paesi Europei, gli artigiani del gusto della salumeria. Croazia Il viaggio è iniziato a  Tignano, proclamato comune del prosciutto istriano , dove ogni anno si riuniscono i migliori produttori di prosciutto della regione istriana e quelli provenienti da altre parti del mondo, ma anche dove si trovano numerose produzioni di prosciutto, superba prelibatezza culinaria. Slovenia Gli abitanti del Carso hanno da sempre allevato maiali e sotto- posto a salatura ed essiccatura le parti di carne suina. Per la sua eccelsa qualità  il prosciutto del Carso,  che per aspetto esteriore non differisce da quello prodotto in altre regioni mediterranee, detiene indubbiamente il primo posto tra gli insaccati. La sosta gustosa a San Daniele del Carso (Stanjel), in Slovenia. Italia : Friuli Venezia Giulia A Cormons, nel Collio, ecco  D'Osvaldo Prosciutto , leggermente affumicato, con una stor

  I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa iniziano nel 2023 un nuovo percorso, compreso nel progetto L'Europa delle scienze e della cultura (patrocinato dalla IAI -Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica). Fra le regioni italiane coinvolte Marche, Abruzzo, Puglia, Molise, Basilicata e Calabria , che verranno proposte nel viaggio 'Comunità delle Terre del Sud', che conoscerà mese per mese un richiamo-presentazione a Milano,Vetrina del gusto, grazie alla redazione nazionale di Borghi d'Europa. " Continua dunque l'impegno nazionale ed internazionale della nostra rete – osserva Renzo Lupatin. Giornalista -, per far conoscere e valorizzare le migliori esperienze culturali ed imprenditoriali del nostro Paese. Contiamo di toccare oltre un centinaio di aziende che verranno intervistate, visitate e recensite, aprendo la visuale informativa anche alla storia dei territori di appa

  I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa promuovono il Percorso Internazionale Eurovinum, nel quadro del progetto L'Eiuropa delle scienze e della cultura, patrocinato dalla IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica),. La partecipazione all'evento di GoWine all'Hotel Melià a Milano per la presentazione di Cantine d'Italia 2023 (guida per l'enoturista), ha portato alla degustazione del Verdicchio dei Castelli di JesiClassico Riserva di Villa Bucci. LA TENUTA PONGELLI "La nostra famiglia si occupa di agricoltura dal 1700 ed è originaria di Montecarotto, uno dei Castelli di Jesi, nella regione Marche. L' Azienda Agricola ha una superficie di circa 350 ettari e una produzione diversificata: grano duro e tenero, mais, bietole da zucchero, piselli, colture da seme, girasoli. I Vigneti di Verdicchio del Castelli di Jesi DOC coprono circa 25 ettari in zona DOC Classica. Più 6

  La stazione di Lancenigo è una stazione della linea ferroviaria Venezia-Udine fra le stazioni di Treviso Centrale e di Spresiano. Il gestore è la società RFI di Ferrovie dello Stato. La stazione di Lancenigo è utilizzata per lo più dagli abitanti del comune di Villorba, dal nord est di Treviso e dagli studenti degli istituti vicini. Giusto accanto vi è la Trattoria alla Stazione , da sempre gestita dalla famiglia Corrò. Laura e Susanna rappresentano la terza generazione : da quasi 17 anni propongono con passione e allegria una cucina di impronta tradizionale, che sa interpretare ogni giorno con un menù diverso le esigenze di una clientela variegata. Andiamo dicendo da tempo che il talento di un locale si rivela proprio il mezzodì, quando per il limitato budget del prezzo fisso,occorre per davvero inventarsi qualcosa. Certamente i piatti proposti sono semplici, ma come dice una recensione "...vengono preparati con gusto, arte e prodotti di qualità...A pranzo il menù

  Di  GRAZIA61 Grazia Paganuzzi https://www.quotidianpost.it/tra-le-montagne-dellerzegovina-mostar/ Nel cuore dell’Erzegovina, Mostar è adagiata e un pò arroccata tra le sue alte montagne. La caratterizza la antica cittadella turca, con il famoso Ponte Vecchio (Stari Most), il più famoso della regione. Risalente al 1565, fu costruito per volere del Sultano Solimano il Magnifico , durante la dominazione dell’Impero Ottomano ed è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità Unesco. Mostar Castello Kosaca E’ infatti il “gioiello architettonico” della cittadina: da lì la vista si espande sul fiume dalle acque impetuose, che si snoda tra i monti e, da un altro lato, sulla cittadella arroccata in parte sulla collina. La via che attraversa il ponte e prosegue tra i palazzi del’500 è popolata di botteghe ricche di ogni genere di oggetti, dalle pentole in rame ai variopinti abiti da odalische e i magnifici gioielli orientali: famosa infatti è anche la via delle oreficerie. Nella cittadella t

  In aumento dell’112% gli arrivi e del 85% i pernottamenti rispetto all’anno precedente. Italia tra i dieci mercati più forti per provenienza turistica. La Croazia oggi è una meta turistica desiderabile, molto ben posizionata e visibile nel mercato turistico ed è riconosciuta come una destinazione dove tutti gli ospiti possono trovare qualcosa da fare. L’obbiettivo dell’Ente Nazionale Croato per il Turismo è di mantenere questa posizione e visibilità e per questo scopo ci aiutano le pubblicazioni e le recensioni di qualità, professionali e obiettive dei media stranieri. Il mercato italiano è tradizionalmente tra i primi 10 mercati da cui generiamo il maggior traffico turistico e questo status è stato mantenuto con successo anche negli ultimi due anni, che sono stati molto impegnativi per tutti noi. Questo è la conferma che la Croazia è riconosciuta come una destinazione turistica di qualità, e il nostro obiettivo è quello accrescere ulteriormente il suo valore in fut

  La Valchiavenna, di cui Chiavenna è capoluogo, si trova quasi a ridosso del confine svizzero ed è attraversata dal fiume Mera che, provenendo dalla Svizzera, si immette nel Lago di Como. Un tour, anche breve, della città non può trascurare di visitare i palazzi storici del centro, in particolare il suggestivo  Palazzo Vertemate , una prestigiosa dimora cinquecentesca, inoltre il palazzo dei conti Balbiani (XV sec.) e il  palazzo Salis , di palazzo Pestalozzi ed il Palazzo Pretorio (XVI sec.).  Molto interessante è anche la  Collegiata di San Lorenzo , risalente al V secolo caratterizzata da un enorme chiostro a volta, e decorata con pregevoli affreschi. Inoltre ospita il  Museo del Tesoro  con la preziosa  "Pace", una coperta di evangeliario del XI secolo in oro sbalzato, gemme, perle e smalti.                           La Collegiata di S. Lorenzo, che ospita al suo interno il Museo del Tesoro Altri musei curiosi e interessanti da visitare sono la  Galleria Storica