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  Il Comitato Bologna,Capitale del Gusto promuoveva il 6 e 7 maggio del 2008 una iniziativa di informazione  “ Bologna Capitale del Gusto” :  la città felsinea riscopriva il suo ruolo di crocevia gastronomico d'Europa. Considerata da sempre la professoressa d’Italia, Bologna, grazie alla sua prestigiosa università ha svolto sin dal Medioevo il ruolo di cerniera e di ponte fra culture gastronomiche, e non solo: cucina emiliana, cucina romagnola, cucina ferrarese ma anche grande tradizione di cucine straniere, oggi elegantemente appellate etniche, o semplicemente prestate da altre regioni italiane. La scelta dell’associazione “L’Italia del Gusto” per la Capitale del Gusto 2008 aveva privilegiato la città felsinea proprio in virtù dell’alto numero di studenti forestieri, italiani e non, che la sua Università attira, permettendo un dialogo ed un interscambio di conoscenze. Già nel XVII-XVIII secolo i viaggiatori che passavano per la città osservavano stupiti l’esistenza di trattorie do

  Konsum srl di Cornuda ha in questi giorni inaugurato il negozio dove commercializza i prodotti di antinfortunistica, segnaletica stradale,igiene e pulizia industriale. “  Il negozio è stato sistemato, ordinato e facilita oggi in una dimensione spaziale ampia ed ariosa, le scelte della clientela. Come sempre la selezione dei fornitori è fatta sulle basi della loro qualità ed affidabilità. La presentazione è stata realizzata con un appuntamento aperto curato da Radio Piterpan : un happening vivace e partecipato, con degustazioni, secondo il miglior stile made in veneto. Prosegue nel frattempo il cammino di Konsum srl per raccontare gli Obiettividell'Agenda 2030 delle Nazioni Unite. In particolare in questi giorni ha preso il via la campagna al risparmio energetico dedicata ai bambini, che coinvolge l'Azienda di Cornuda. 5 idee per far risparmiare l’energia ai bambini I bambini imparano col buon esempio, quindi per prima cosa dovete essere voi genitori a cercare di ridurre il co

    Nei nostri itinerari vagabondi, incontriamo spesso attività semplicemente geniali, che suggeriscono percorsi inediti sulla via della eccellenza. Così, dopo un hamburger all' Osteria Beltrame a Spresiano, la nostra atavica curiosità di cronisti del gusto ci ha fatti arrivare alla Macelleria da Massimo. Alice e Massimo raccontano : “Oltre alle tante carni scelte, fresche, di prima qualità, che provengono da allevamenti della zona, da fornitori scelti con criterio da Massimo (la scelta delle nostre carni la facciamo direttamente nelle stalle!), il punto forte della Macelleria Da Massimo sono "i pronti a cuocere".Si tratta di piatti gustosi e facili da cucinare e da mettere in tavola. La proposta prevede anche tante pietanze sfiziose già cotte (arrosti vari, rotoli farciti e cotti, alette e cosciette di pollo), i contorni, il ragù fatto in casa e tantissime altre squisitezze. “ E' tutto vero : l'inclinazione gastronomica che la professione del macellaio ha preso è

Alcune rappresentative immagini della Conferenza stampa di presentazione della prima edizione del Festival "Il Sapore della Felicità" 29 Settembre-2 Ottobre, presso la “G&CO” grazie all'ospitalità di Massimiliano Guccione. Alla presenza del Sindaco Pippo Greco, l'Assessore Rossella Ledda, alcuni operatori del territorio tra cui Michele Coppoletta di Agrolà, i coniugi Ledda di Ortoledda, i ristoratori Maria Teresa Filia di "Valle Verde"e Tommaso Nobile di "Piaciri", i titolari di "Ducì", i protagonisti di "Obiettivo Grammichele" e "Sicilia Antica", il Presidente del gruppo teatrale "Mario Grosso" Tano Mantello, il giornalista Nuccio Merlini, ed altri ospiti tra cui Giusy Gurrieri ed i fratelli Grosso, oltre la musa ispiratrice Rossella Di Martino...Evviva!!!

  La degustazione della sopressa friulana del Salumificio Marescutti nel corso dell'incontro di presentazione del progetto L'Europa delle scienze e della cultura nella sala consiliare del Comune di San Giorgio della Richinvelda, aveva motivato i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa. Così, eccoci a Spilimbergo, per incontrare Fabio Marescutti, terza generazione di famiglia nell'arte della norcineria. "Il Salumificio non ha rappresentanti o consulenti commerciali. Le nostre eccellenze sono il vero passaparola dell'Azienda. Se fosse per me, restringerei addirittura il numero dei prodotti per dedicarci completamente alla loro qualità " Riflessione invero spiazzante, che fa giustizia in un colpo solo di tutti i grandi discorsi (magari infarciti di anglesismi!), sul marketing ,ecc. ecc. "Da oltre 50 anni siamo presenti sul territorio grazie ad una passione tramandata da tre generazioni. Il nostro salumificio è caratterizzato dal calore della cond

Laura Panizutti Il 13 settembre ha preso il via l'autunno del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica). Sui temi della sostenibilità si esprime il partenariato di informazione di Laura Panizutti (Consulente finanziario e patrimoniale di Conegliano), con il progetto di Borghi d'Europa. "L'Associazione Culturale Borghi d'Europa – racconta Laura Panizutti-, promuove da oltre quindici anni una rete di borghi e territori poco conosciuti, al fine di valorizzarne il patrimonio  culturale, ambientale, artistico, enogastronomico, economico e scientifico attraverso progetti ed iniziative di informazione finalizzate ad 'informare chi informa'." Uno dei percorsi storici è Collinando. “Vi sono alcuni tratti comuni a tutte le esperienze : fin dall’antichità le colline sono sempre state abitate. Il clima favorevole e i dolci pen

    Giovedì 28 settembre 2023 NH Milano Touring  - Via  UgoTarchetti, 2 -  MILANO       L’attività di Go Wine a Milano riprende dopo la pausa estiva con un interessante appuntamento di degustazione in Hotel, dedicato all’approfondimento sulla viticoltura delle Marche.   Un evento in cui si intende promuovere una degustazione mirata, che possa bene presentare i diversi territori, le varietà coltivate e dare voce e protagonismo a uomini e donne del vino che qualificano la viticoltura marchigiana. Le cantine partecipanti rappresentano diversi territori di produzione e danno conto della ricchezza enologica della regione. Una selezione di cantine incontrerà il pubblico, altre saranno presenti nelle enoteche tematiche allestite in sala.   Sede dell’evento il NH Milano Touring di Via Ugo Tarchetti, 2. L’evento è rivolto a soci Go Wine e simpatizzanti e a professionisti del settore.     Le cantine che partecipano direttamente al banco d’assaggio e si raccontano con i principali vini della prod