ComunicareperEsistere

    Viabizzunoagricola ® , custode della luce e dei  sapori di Sicilia e di Brisighella, restituisce al vino  e alle creazioni della terra il calore del suolo e il  ritmo lento della natura.U na storia ventennale di colori e parole che  crescono dalla terra per lavorare i frutti che  lei ci dona in maniera tradizionale e naturale, spingendosi verso la luce, del sole e della luna.U na cura e una passione per le nostre terre, trattate  in maniera biologica. Un saper fare contadino. Tenuta Del Paguro ®  ha osato sfidare le  convenzioni, portando il vino a maturare nelle  profondità del mare, dove le correnti e la pressione  creano un ambiente unico al mondo, esplorando i  confini del gusto.D al 2008, Tenuta Del Paguro ®  è la prima cantina al mondo ad affinare il vino  con il metodo subacqueo. Tutto nasce da un’idea  e visione di Gianluca Grilli:  rivisitare una storia, un avvenimento del  1965, e tra...

Dalle suggestive colline di La Morra, nel cuore della Barolo Docg a Milano   Dal 20 al 28 Aprile c.m. torna a Milano, nel centralissimo quartiere di Porta Venezia la degustazione itinerante di Eustachiora, con protagonista Ciabòt Berton, realtà familiare giunta alla quinta generazione e proveniente dalla suggestive colline di La Morra, nel cuore della Barolo Docg.   E' una storia che parte da lontano, nel 1876, quando Giovenale Viberti acquista il primo vigneto nel cru Rive. Da allora, generazione dopo generazione, la famiglia Oberto ha costruito un legame profondo con La Morra e le sue colline, attraversando il passaggio da azienda agricola a cantina specializzata fino all’imbottigliamento del primo Barolo nel 1961.   Ciabòt Bertòn lavora esclusivamente   nei cru di La Morra , vinificando separatamente le diverse parcelle per esprimere al meglio le sfumature del terroir. Nei terreni sabbiosi di Bricco San Biagio nascono Barolo più fini e floreali, mentre nelle vigne...

Il racconto di una cena dall’accento pugliese e campano nella modernissima zona di City Life a Milano   Milano, 23 Aprile 2026- In Piazza 6 Febbraio a Milano, a due passi dal modernissimo quartiere di City Life esiste una tana del gusto pugliese e campano: il Ristorante e Pizzeria Succulenta, gestito con passione da Matteo Mottola, che porta con sé oltre un secolo di tradizione familiare nella ristorazione, coniugandola con una sana innovazione.   La storia di Succulenta parte dalla Puglia, con la nonna di Matteo Mottola che cucinava piatti deliziosi e dai sapori veraci e autentici per tutta la famiglia, per proseguire con la madre chef e il padre pizzaiolo, sino ad arrivare nella metropoli meneghina.   Succulenta è un ambiente caldo ed essenziale dove il senso di convivialità emerge appena entrati: la redazione della testata giornalistica Borghi d’Europa ha avuto il piacere di provare a cena la cucina del locale, rimanendo molto soddifsfatta.   I sapori pugliesi son...