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Milano, 15 Maggio 2024- Mantova, capoluogo dell’omonima provincia lombarda (e poco distante dal Lago di Garda e confinante con Veneto ed Emilia Romagna) è un vero gioiellino, paesaggisticamente circondata dai 3 Laghi artificiali alimentati dalle acque del Mincio e impregnata di cultura e architettura rinascimentale, oltre ad essere ricca di tradizione enogastronomica. La Redazione di Borghi d’Europa si è recata a Mantova per una breve full immersion tra architettura ed enogastronomia, concentrando le visite nei pressi della magnifica Piazza Sordello, che comprende delle chicche come il Duomo di San Pietro Apostolo e il rinascimentale Palazzo Ducale, ex residenza ufficiale dei Gonzaga. Proprio in Piazza Sordello, Borghi d’Europa ha scoperto Doppio Volto, una realtà molto caratteristica, non una semplice boutique, dove il riso è protagonista assoluto. Aperta nel 2019 da Anita Gazzani (che viene dal mondo del design), Doppio Volto propone prodotti naturali, cosmetici e bomboniere del riso

  I Percorsi Internazionali di Borghi d'Europa Progetto L'Europa delle Scienze e della Cultura Patrocinio IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica) ed ESOF2020 Eurosciences Open Forum Trieste Capitale Europea della Scienza In occasione delle elezioni europee di giugno 2024, Borghi d'Europa e Parlamento Europeo hanno deciso di riavviare il progetto di collaborazione informativa, per promuovere la partecipazione dei cittadini dei Borghi Europei all'evento elettorale e dare una solidità internazionale alla rinnovata scelta degli 80 Borghi per il prossimo quinquennio. Borghi d'Europa ha scelto un numero cospicuo di borghi dalla rete BELC, Rete europea di consiglieri regionali e locali. Avvicinare l'Europa alle comunità locali La rete europea di consiglieri regionali e locali è un'iniziativa a cura delle istituzioni dell'Unione europea e rivolta ai rappresentanti

  Dossier Grecia - L'Olio d'oliva nella civiltà greca Comunicare per esistere https://comunicareperesistere.blogspot.com/2024/06/dossier-grecia-lolio-doliva-nella.html Dossier Grecia - L'importanza culturale dell 'Olio d'Oliva Il Buon Vivere https://ilbuonvivere.blogspot.com/2024/06/dossier-grecia-limportanza-culturale.html Dossier Grecia - Gli usi dell'Olio d'Olivo, non solo come alimento Comunicare per esistere https://comunicareperesistere.blogspot.com/2024/06/dossier-grecia-gli-usi-dellolio.html Dossier Grecia - L'Olio d'Oliva nell'economia della Grecia antica ; Il suo simbolismo Turismo e gusto https://turismoegusto.blogspot.com/2024/06/dossier-grecia-lolio-doliva.html Dossier Grecia - La produzione dell'Olio d'Oliva Turismo e gusto https://turismoegusto.blogspot.com/2024/06/dossier-grecia-la-produzione-dellolio.html Dossier Grecia - La raccolta delle olive Il Buon Vivere https://ilbuonvivere.blogspot.com/20

  Sovranamente riconosciuto come uno dei migliori ristoranti di pesce del Territorio, Casa al Traghetto (Località Baiana) , così viene descirttta dalla Accademia Italiana della Cucina : "Suggestivo locale situato ai margini della bassa pianura friulana, inserito in una tenuta agricola e affacciato sul fiume Aussa, vicino allo sbocco sulla Laguna di Marano. Ex casa di caccia della famiglia Ferruzzi, un tempo proprietaria delle campagne circostanti, venne trasformato in ristorante nel 1998 ..... Raggiungibile anche in barca con un comodo approdo, propone solo pesce locale, crudo o cucinato con estrema semplicità, con una buona scelta di vini del territorio. In stagione, la cucina arricchisce il menu con la cacciagione. Serate a tema e degustazioni di vini e Champagne, in giardino durante la stagione estiva." I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa hanno inserito il ristorante nel Percorso Internazionale Aquositas, Le Vie d'Acqua, dopo una sosta gustos

  Con la scelta degli 80 Borghi per il progetto 'Borghi d'Europa e la collaborazione informativa con il Parlamento Europeo', prende forma l'iniziativa di rete che caratterizzerà la storia e le storie del prossimo quinquennio. Nel lontano 1991 l'Associazione l'Altratavola (che oggi è parte integrante di Borghi d'Europa), aveva coniato, sotto il Patrocinio della rivista L'Etichetta diretta da Luigi Veronelli, una rete di luoghi del desiderio, di indirizzi di gola, denominata 'la rete del Buon Evento'. Si è deciso di riattivare la rete, sviluppando fino a dicembre del 2025 temi culturali e percorsi del gusto che portano ad incrociare le storie e le esperienze degli 80 Borghi selezionati. Per quanto riguarda i Percorsi del Gusto, verranno sviluppati all'interno dello storico progetto L'Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI -Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella reg

  Le usanze alimentari legate all’olio d’oliva erano profondamente radicate nella vita di tutti i giorni. Era utilizzato per preparare una vasta gamma di piatti, da semplici zuppe e insalate a prelibatezze culinarie più elaborate. La sua versatilità in cucina consentiva la creazione di pietanze che soddisfacevano il palato e contribuivano al benessere delle persone. Nelle abitazioni era comune trovare anfore e giare piene di olio d’oliva, pronte per l’uso. Le famiglie accumulavano riserve di olio per affrontare periodi di carestia o crisi, poiché rappresentava una fonte essenziale di nutrimento. Questa pratica testimonia l’importanza strategica dell’olio d’oliva nella loro dieta. Oltre al suo utilizzo come alimento, l’olio d’oliva aveva un ruolo significativo nella cura del corpo e dell’igiene personale. Gli antichi greci e romani lo utilizzavano come olio da massaggio, ritenendo che avesse proprietà benefiche per la pelle e i muscoli. La tradizione del bagno d’olio era diffusa, e i

  Nelle antiche civiltà greche e romane, l’olio d’oliva era molto più di un semplice condimento per i pasti. Era un simbolo di prosperità, benessere e identità culturale. La produzione di olio d’oliva era una parte integrante dell’agricoltura di entrambe le civiltà, e le olive erano coltivate con cura e rispetto. La loro raccolta, avvenuta principalmente tra settembre e novembre, era un evento fondamentale dell’anno agricolo. Il processo di estrazione dell’olio era laborioso ma cruciale. Dopo la raccolta delle olive, queste venivano trasportate ai frantoi, dove venivano pigiate o schiacciate per estrarre il prezioso succo. Questo processo, spesso eseguito utilizzando macine di pietra azionate da uomini o animali, richiedeva sforzo fisico e dedizione. Il risultato, però, era un olio d’oliva di alta qualità, che svolgeva un ruolo centrale nella dieta di queste antiche civiltà. Il consumo di olio d’oliva era diffuso e variato. Era usato per cucinare, condire e conservare alimenti, r

  Con la scelta degli 80 Borghi per il progetto 'Borghi d'Europa e la collaborazione informativa con il Parlamento Europeo', prende forma l'iniziativa di rete che caratterizzerà la storia e le storie del prossimo quinquennio. Nel lontano 1991 l'Associazione l'Altratavola (che oggi è parte integrante di Borghi d'Europa), aveva coniato, sotto il Patrocinio della rivista L'Etichetta diretta da Luigi Veronelli, una rete di luoghi del desiderio, di indirizzi di gola, denominata 'la rete del Buon Evento'. Si è deciso di riattivare la rete, sviluppando fino a dicembre del 2025 temi culturali e percorsi del gusto che portano ad incrociare le storie e le esperienze degli 80 Borghi selezionati. Per quanto riguarda i Percorsi del Gusto, verranno sviluppati all'interno dello storico progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI -Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella r

  Con la scelta degli 80 Borghi per il progetto 'Borghi d'Europa e la collaborazione informativa con il Parlamento Europeo', prende forma l'iniziativa di rete che caratterizzerà la storia e le storie del prossimo quinquennio. Nel lontano 1991 l'Associazione l'Altratavola (che oggi è parte integrante di Borghi d'Europa), aveva coniato, sotto il Patrocinio della rivista L'Etichetta diretta da Luigi Veronelli, una rete di luoghi del desiderio, di indirizzi di gola, denominata 'la rete del Buon Evento'. Si è deciso di riattivare la rete, sviluppando fino a dicembre del 2025 temi culturali e percorsi del gusto che portano ad incrociare le storie e le esperienze degli 80 Borghi selezionati. Per quanto riguarda i Percorsi del Gusto, verranno sviluppati all'interno dello storico progetto  L'Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI -Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella reg

  Nel giugno 2023 la trasmissione a Sua Immagine ha dato spazio alla messa, in diretta su Rai Uno, dalla cattedrale di Concordia Sagittaria (Venezia). Orazio Coclite, redattore e voce storica di Radio Vaticana, ha raccontato la storia della Città, nei suoi aspetti ambientali,artistici e religiosi. "La chiesa cattedrale della Diocesi, a Concordia Sagittaria, sulle rive del fiume Lemene, è dedicata a Santo Stefano protomartire. La primitiva cattedrale, “basilica apostolorum”, fu consacrata nelz 389 (?) da S. Cromazio, vescovo di Aquileia. Questa basilica fu distrutta nel 452 da un incendio (invasione degli Unni); un’altra fu subito costruita, che però fu sommera dal “diluvium aquarum” nel 589, del quale scrive Paolo Diacono. Altre ricostruzioni si ebbero nel 1050 e nel 1400. La basilica attuale fu fatta erigere dal Vescovo Antonio III Feletto (1466), mentre l’ampio c

In data 12 giugno 2024 il Segretariato Permanente della IAI (Iniziativa Adriatico Ionica), ha comunicato a Borghi d'Europa il rinnovo del Patrocinio alle varie attività dell'Associazione per tutto il 2025, ringraziandola per la continua  e preziosa collaborazione. Contemporaneamente hanno preso il via le settimane de 'Borghi d'Europa e la collaborazione con il Parlamento Europeo', che si articoleranno fino a dicembre 2025, per toccare tutti gli 80 Borghi scelti dalla rete internazionale per i prossimi cinque anni. Prima settimana : 9--16 giugno Tema : L'Olio d'Oliva Borghi coinvolti :  Poggiofiorito (CH-Abruzzo)                                Oasi la Brussa (Caorle - Ve) A Milano : Vetrina del Gusto : da Giannino 3,L'Angolo di Abruzzo Con l'intervento del Maestro Oleario Matteo Andreassi a VinoCalciando, all'Oasi La Brussa di Caorle, si è annunciato ufficialmente l'inserimento di Poggiofiorito nella rete internazionale che vive sulla collabor

 L'Abruzzo è una regione situata al centro-sud dell'Italia, che vanta una grande tradizione culinaria. La cucina abruzzese è semplice ma gustosa, e utilizza ingredienti freschi e di alta qualità. Tra i piatti tipici abruzzesi, ci sono i famosi arrosticini di pecora, che sono spiedini di carne di pecora tagliata a cubetti e cotta alla brace. I maccheroni alla chitarra con sugo di agnello sono un altro piatto imperdibile della cucina abruzzese, insieme alle sagne e fagioli, una zuppa fatta con pasta all'uovo e fagioli. Inoltre, l'Abruzzo è una regione vinicola di grande importanza, che produce alcuni dei vini più pregiati d'Italia. Il Montepulciano d'Abruzzo è uno dei vini abruzzesi più famosi, ed è caratterizzato da un gusto intenso e fruttato. Il Trebbiano d'Abruzzo è un altro vino noto della regione, che è fresco e aromatico. Il Cerasuolo d'Abruzzo è invece un rosato secco, mentre la Pecorino è un bianco secco molto profumato. In generale, i piatti tipi