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  Borghi d'Europa e la collaborazione informativa con il Parlamento Europeo – Nel ricordo di Luigi Veronelli, la tappa alla Tenuta Guerra di Cinto Caomaggiore   Ci volevano il palato e la cultura di Bruno Sganga, giornalista enogastronomo, già coordinatore delle iniziative editoriali di Luigi Veronelli, a tenere a battesimo lo chardonnay passato in botte della Tenuta Guerra di Cinto Caomaggiore, nel Veneziano. Dal coraggio di Claudia e Mauro la Tenuta, nata in quel di Cordovado, ha saputo espandersi fino agli attuali 23 ettari di vigneti, dislocati in diverse comunità nella provincia di Venezia e Pordenone: Pravisdomini, Chions Cordovado e Pramaggiore. Poi la felice scelta di affidarsi alla passione e alla competenza di Mirkp, enotecnico di grandi intuizioni, che ci ha fatto assaggiare uno chardonnay 'altro', frutto di un rigoroso diradamento in vigna, di una fermentazione in legno, in tonnaux di cinque ettolitri di rovere francese, per un affinamento di circa quattro mesi ...

  Le degustazioni di Borghi d’Europa Situata in una zona rinomata fin dall’antichità per i suoi vini bianchi, la denominazione “Orvieto e Orvieto Classico” , DOC dal 1971, ricade in tredici comuni della provincia di Terni e in cinque comuni nell’Alto Lazio. Il disciplinare prevede che i vini possano essere prodotti nelle tipologie secco , abboccato , amabile , dolce , superiore , vendemmia tardiva e la versione muffa nobile . Quest’ultima è il frutto di particolari condizioni igrometriche, influenzate dalla presenza del Lago di Corbara , che creano un microclima unico e favoriscono lo sviluppo della aristocratica muffa “ Botrytis Cinerea” responsabile di una inconfondibile complessità aromatica. La Botrytis , che preferisce in genere uve a bacca bianca dalla buccia piuttosto spessa, è un fungo che provoca l’appassimento dell’acino e di conseguenza la concentrazione degli zuccheri e di diverse sostanze estrattive che donano al vino aromi e sapori del tutto particolari, renden...

  La zona delle Dolomiti Friulane è stata inserita nella lista dei  patrimoni mondiali naturali dell' UNESCO  il 26 giugno 2009. Si tratta di un territorio selvaggio, di una bellezza spettacolare, sede di un Parco Reginale, il cui simbolo, non a caso è un’aquila reale (presente in queste valli) posto a cavallo fra le province di Pordenone e di Udine. Le suggestive vallate, incontaminate e selvagge presentano un patrimonio paesaggistico fatto di splendidi boschi con abeti secolari e verdeggianti pascoli e sorvegliato dall’alto dai torrioni dolomitici. Campanile di Val Montanaia La presenza dell’uomo è segnata da numerose casere e le malghe, in cui nascono gli indimenticabili formaggi, che recano i profumi della veg...

  Alla Trattoria e alloggi Agli Alberoni , alla Brussa (Caorle), lunedì 27 maggio dalle ore 17,00. VINOCALCIANDO nasce a Udine da un'idea di tre amici Dante, Mauro e Claudio di voler giocare una partita di calcio (cuochi contro camerieri) e degustare ottimi vini e prodotti enogastronomici a fine match. VinoCalciando conserva oggi il nome, ma soprattutto lo spirito. La serata di degustazione viene rinnovata di anno in anno e parte del ricavato è sempre devoluto in beneficenza. La Trattoria e alloggi “Agli Alberoni” è da diversi anni partner dell'evento e ospita la serata nel suo grande giardino. Una location unica, in Brussa immersa nella campagna a due passi dal mare dell'Oasi Naturalistica di Vallevecchia (Caorle). Borghi d'Europa aveva partecipato per la prima volta a Vinocalciando nel 2023, assicurando alle aziende un servizio di ufficio stampa su misura. Nel 2024 i giornalisti e i comunicatori hanno inserito la manifestazione nel progetto  'Borghi d...

  " Ripercorrere l'itinerario degli ultimi anni con Borghi d'Europa - osserva Laura Panizutti, Consulente Finanziario  Patrimoniale e Assicurativo di Conegliano- è stato come riavvolgere il film di una vita professionale sempre ispirata alla disponibilità umana e tecnica, verso le aziende del mio Territorio". Siamo a Tezze di Piave (Vazzola), in una sede di grande valore : la Cantina di Giorgio Cecchetto, per realizzare uno stage sui temi della Eurorostenibilità. "Ogni attività dell’uomo presuppone un’interazione con l’ambiente in cui vive, e la salvaguardia di questo sistema è un punto centrale per poter assicurare la qualità della vita delle generazioni future: sono queste le basi dell’ecosostenibilità ambientale. Si tratta in sostanza di trovare il modo per continuare a produrre beni e servizi che siano utili all’uomo senza depauperare l’ambiente, ma anzi consentendogli di non degradarsi a causa dell’intervento dell’uomo. A dare una misura di questi sforzi e d...

L’Ecomuseo Terra del Castelmagno nell’ambito della rassegna EXPA – Esperienze X Persone Appassionate propone per il 2024 un nuovo progetto espositivo presso il Museo Terra del Castelmagno a San Pietro di Monterosso Grana. Un ciclo di esposizioni ideate in seguito alla selezione “Sénpie – Call to exhibit” pubblicata a novembre 2023 dedicato alle espressioni artistiche contemporanee. L’iniziativa vuole arricchire la proposta museale nel corso dell’apertura annuale e proporre sul territorio alcune delle tante espressioni creative contemporanee legate sia a temi territoriali ma anche a sperimentazioni innovative che guardano alle complesse tematiche del nostro presente. Si propone quindi un calendario di mostre declinate in tre filoni artistici diversi che arricchiscono ulteriormente la proposta museale durante le aperture del Museo da aprile a novembre. Le mostre declinate secondo un filone illustrativo, un filone fotografico e un filone artistico saranno visitabili sabato e domenica dall...

Il Percorso Internazionale Aquositas valorizza il pesce di fiume, grazie al Partenariato d'informazione della Itticoltura Tonini di Saletto (Breda di Piave). La proposta cucinaria riguarda lo storione, superbamente interpretato dalla Hostaria  Manareta di Candelù. Lo storione è un pesce della famiglia degli Acipenseridi; è una specie piuttosto rara nei nostri mari, ed è pescato durante il periodo della riproduzione, quando risale lungo i fiumi. Il corpo dello storione è allungato; la testa, anch'essa lunga, ha la forma triangolare. La bocca, priva di denti, è provvista di 4 barbigli. Dal dorso grigio e il ventre bianco, lo storione ha dimensioni molto variabili: la sua lunghezza, infatti, può variare dai 50 cm a 4 metri! A livello alimentare lo storione è apprezzato per le sue carni bianche e soprattutto per le sue uova, da cui si ricava il caviale. Uso in cucina In cucina lo storione è apprezzato soprattutto per le sue uova, da cui si ottiene il caviale, molto...

Uno dei temi proposti dalla rete Borghi d'Europa nel Progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinato da ESOF2020 e dalla IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica), riguarda il mondo della cooperazione. Grazie al Patrocinio del Comune di San Giorgio della Richinvelda, la storia della cooperazione nel Friuli Occidentale, è stata messa al centro di un percorso di informazione. Ne parliamo con Renata Pitton, Presidente della Cooperativa di Consumo Crai di Rauscedo e vice presidente della ConfCooperative della provincia di Pordenone. “ Nel 2019 la Cooperativa ha festeggiato i suoi 70 anni di attività, che la collocano tra le più longeve realtà aderenti a Confcooperative Pordenone. La cooperativa, che vanta oltre 380 soci, è nata nel 1949: presente uno dei soci della prima ora e primo segretario, Carlo Basso (classe 1923), aveva ricevuto un riconoscimento dalle mani dei presidenti Pitton e...

  Konsum srl di Cornuda (Treviso) sostiene i progetti internazionali della rete Borghi d'Europa da ormai alcuni anni. Konsum opera nel Centro-Nord nei settori della segnaletica stradale e della commercializzazione di prodotti di antinfortunistica e pulizia. Due i temi scelti dall'Azienda : la sostenibilità nelle fliere produttive (che viene raccontata con campagne mirate d'informazione) e il sostegno alle iniziative di valorizzazione dei territori locali. Proprio all'inizio del 2024 Konsum srl ha dato la propria adesione al progetto 'Borghi d'Europa e la collaborazione informativa con il Parlamento Europeo', intervenendo a Milano, il 5 marzo, presso la sede dell'EuroParlamento a Palazzo delle Stelline, alla presentazione nazionale degli eventi. Ed è in questo contesto che una preziosa segnalazione di Konsum, si è trasformata in un progetto culturale di ampio respiro. "Che straordinaria e commovente esperienza ho vissuto al Parlamento Eur...