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  La manifestazione a Polesine Parmense si terrà in una area particolarmente suggestiva: la riva del fiume Po. Venerdì 13 novembre dalle 19:30 – serata d'inaugurazione del PalaPorc nel quale si potrà cenare assaggiando gustose proposte gastronomiche e divertirsi sulle note di coinvolgenti DJ. Sabato 14 novembre dalle 9:00 – apertura ufficiale del mercato dei prodotti alimentari tipici per scoprire tutti i profumi e i sapori del territorio e apertura del mercato dell'artigianato nel centro del paese dove si potranno trovare prodotti dell'ingegno. dalle 12:00 – Apre il PalaPorc dove si potrà pranzare presso l'area feste presso il fiume Po assaggiando i piatti della tradizione. ore 15:00 – APERTURA UFFICIALE DELLA TAPPA SUL GRANDE FIUME ore 16:00 – "solenne momento" dell'immersione del "pretone" nella gigantesca pentola di cottura alimentata dal fuoco a legna: lì rimarrà a bollire tutta la notte cullato dal rumore del Grande Fiume....

  I giornalisti della rete Borghi d’Europa propongono nel quadro del progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per  la cooperazione regionale nella Regione adriatico-ionica), dei Percorsi  Internazionali, presentati nel 2019 nella sede di Milano del Parlamento Europeo. Per creare un Percorso necessita il coinvolgimento di almeno sei Paesi Europei . Uno di questi, la Via dei Norcini, si occupa in questo 2026 di November Porc. Il giorno 7 novembre inizia infatti l'edizione numero 24 di November Porc, la  staffetta più golosa d'Italia dedicata al maiale, ai suoi prodotti e non solo. Tra gli ‘indirizzi di gola’ ( le Aziende sul territorio che propongono prodotti  tipici), la Strada del Culatello suggerisce a Soragna il CASEIFICIO SOCIALE SORAGNA s.r.l. “  Dal 1930 il Caseificio Sociale Soragna produce Parmigiano Reggiano trasformando ...