Polesine P.se – Ti cuociamo "Preti e Vescovi" da venerdì 13 a domenica 15 novembre - November Porc, seconda settimana – Le visite gustose di Borghi d’Europa

 


La manifestazione a Polesine Parmense si terrà in una area particolarmente suggestiva: la riva del fiume Po.


Venerdì 13 novembre

dalle 19:30 – serata d'inaugurazione del PalaPorc nel quale si potrà cenare assaggiando gustose proposte gastronomiche e divertirsi sulle note di coinvolgenti DJ.

Sabato 14 novembre

dalle 9:00 – apertura ufficiale del mercato dei prodotti alimentari tipici per scoprire tutti i profumi e i sapori del territorio e apertura del mercato dell'artigianato nel centro del paese dove si potranno trovare prodotti dell'ingegno.

dalle 12:00 – Apre il PalaPorc dove si potrà pranzare presso l'area feste presso il fiume Po assaggiando i piatti della tradizione.

ore 15:00 – APERTURA UFFICIALE DELLA TAPPA SUL GRANDE FIUME

ore 16:00 – "solenne momento" dell'immersione del "pretone" nella gigantesca pentola di cottura alimentata dal fuoco a legna: lì rimarrà a bollire tutta la notte cullato dal rumore del Grande Fiume.

dalle 19:30 – possibilità di cenare nel PalaPorc riscaldato con piatti tipici, insieme agli squisiti panini del McPorc e birra; con la compagnia di Radio Bruno.

Alle ore 22:30 inizio – "festa giovani" al PalaPorc dove si ballerà fino a tarda notte con la partecipazione di Radio Bruno.

Domenica 15 novembre

Dalle 9:00 – apertura del mercato alimentare e del mercato dell'ingegno

Dalle 12:00 – apertura del PalaPorc dove si potranno assaggiare i piatti tradizionali del territorio.

Alle 15:30 si toglierà il gigantesco "pretone" dalla pentola. I corpulenti uomini del Po, eredi dei vecchi Barbùter (Barcaioli), seguendo un preciso rituale solleveranno il pesante salume e una volta accertata la buona riuscita della cottura sarà distribuito gratuitamente a tutti i presenti.


Due Parole….


Polesine Parmense è una frazione del comune di Polesine Zibello, nella provincia di Parma, in Emilia-Romagna. Fino al 1° gennaio 2016 era un comune autonomo, poi unito a Zibello tramite un referendum popolare.

Geografia e Territorio

• Posizione: si trova nella Bassa Parmense, sulla riva destra del fiume Po.
• Origine del nome: deriva dai "polesini", cioè le isolette trascinate dal fiume durante le piene che poi si sono unite alla terraferma.
• Economia: territorio agricolo vocato alla coltivazione di cereali, barbabietole, pomodori, pioppicoltura e allevamento.

Cosa Vedere

• Antica Corte Pallavicina: complesso fortificato del Quattrocento dei Marchesi Pallavicino, oggi sede di un rinomato ristorante stellato Michelin, di cantine storiche per la stagionatura del culatello (attive dal 1320) e del Museo del Culatello.
• Chiesa dei Santi Vito e Modesto: chiesa parrocchiale in stile barocco risalente agli inizi del Settecento.
• Chiesa della Beata Vergine di Loreto (detta anche Madonnina del Po): edificio in stile neogotico edificato nel 1846.

Eventi Principali

• November Porc: celebre kermesse enogastronomica itinerante che si tiene ogni novembre nella Bassa Parmense.
• Marialonga: manifestazione estiva locale.











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