4. La Storia : il primo intervento di San Marino a Borghi d'Europa a Monghidoro
L’Italia del Gusto aveva celebrato "Bologna; capitale del Gusto" a Monghidoro. Le bellezze naturali di Monghidoro e la calda ospitalità di questo borgo, posto a cavallo dell’Appennino, avevano conquistato i giornalisti della rete d'informazione. La ragione per cui l’Associazione L’Italia del Gusto aveva deciso di presentare le attività del quarto anno della Manifestazione “Bologna, capitale del Gusto”, non in città, come nelle precedenti edizioni, ma a Monghidoro, erano molteplici. Non solo per la bellezza del paesaggio, che già avrebbe giustificato ampiamente la scelta, ma anche perché questo Borgo di montagna, posto a cavallo dell’Appennino, a 55 chilometri da Bologna e 49 da Firenze, sembrava simboleggiare lo spirito di interculturalità che costituiva il tema dell’anno 2008 proposto dal Consiglio d’Europa e che L'Italia del Gusto intendeva celebrare. Già l’antico nome del paese: “Scaricalasino” indica questa specificità, di essere punto di incontro e di ri...