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Gambero Rosso anticipa i Tre bicchieri della Guida 2024 che verrà presentata il 15 ottobre: una regione che continua a crescere Roma, 22 settembre 2023  - Ecco i vini della Puglia che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso:  Amativo 2021  Cantele  Askos Susumaniello 2022  Masseria Li Veli  Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé 2021  Tenute Rubino  Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. 2019  Torrevento  Es 2021  Gianfranco Fino  EstRosa 2022  Pietraventosa  Five Roses 79° Anniversario  2022  Leone de Castris  Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2020  Polvanera  Gioia del Colle Primitivo 1821 Ris. 2019  Tenuta Patruno Perniola  Gioia del Colle Primitivo Fanova  2021  Terrecarsiche 1939  Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2020  Tenuta Viglione  Gioia del Colle Primiti...

L'incontro del progetto L'Europa delle scienze e della cultura promosso da Borghi d'Europa a Spresiano, presso l'Osteria Beltrame, si è aperto con una intervista al Vice Sindaco e Assessore al Turismo, Roberto Fava. Nel suo intervento Fava ha ripercorso la storia di Spresiano ed ha efficacemente descritto la vivacità del tessuto economico ed associativo, le opportunità nel settore turistico. La serata ha avuto come tema la presentazione del Percorso Internazionale Aquositas,le Vie d'Acqua, che si snoda da anni lungo le rive della Piave. Il tema enogastronomico (il pesce d'acqua dolce), è stato interpretato da Laura e Samuele in collaborazione con la Itticoltura Tonini di Alessio Tonini (Saletto di Piave). Il menù ha proposto un antipasto di sarde in saor (da una antica ricetta familiare) e di trota salmonata affumicata in crostino. Le cozze in guazzetto con feta greca hanno chiuso il primo capitolo della serata. Il primo (spaghetti al granchio blu), ha sorpreso ...

  Campoli del Monte Taburno - Alla “28° Sagra del Fagiolo del Taburno”, in programma sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre, non solo gastronomia e musica ma anche proposte per evitare lo spopolamento delle aree interne   Procede senza sosta l’organizzazione della ‘Sagra del Fagiolo del Taburno’ in programma a Campoli del Monte Taburno sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre. Quest’anno la kermesse, organizzata dalla Pro Loco ‘Monte Taburno’ con il patrocinio del Comune e dell’Unpli Benevento, taglia la 28° edizione e ripropone le prelibatezze della zona del Taburno tra ottima cucina, grandi tradizioni, eccellenze a Km 0 e ottimi vini. Saranno due giorni ricchi di gusti, sapori locali e prodotti genuini, ma anche per scoprire il territorio e il meraviglioso centro storico. Il Fagiolo del Taburno, Re indiscusso della kermesse, ha un colore bianco e si coltiva tra i 400 e i 900 metri di altitudine. Il seme è leggermente appiattito, piccolino, ma con la buc...

Il 13 settembre ha preso il via l'autunno del progetto L'Europa delle scienze e della Cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica,Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica). Sui temi della sostenibilità si esprime il partenariato d'informazione di Laura Panizutti (Consulente finanziaria e Immobiliare di Conegliano) con il progetto di Borghi d'Europa. In particolare il primo appuntamento sulle rive del Piave, presso l'Osteria Beltrame di Spresiano, annuncia le iniziative del Percorso Aquositas, le Vie d'Acqua, che trovano nei Dialoghi Internazionali un appuntamento annuale di grande respiro. ““ L’Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto – racconta Laura Panizutti-, è nata nel 2007 dalla collaborazione fra La Rotta dei Fenici, Itinerario Culturale del Consiglio d'Europa, e la Rete di Informazione L'Italia del Gusto, con lo scopo di valorizzare e promuovere la conoscenza, lo sviluppo e la ...

“  A  A c Casato Bertoia , complesso aziendale di San Lorenzo di Valvasone Arzene (Pordenone), è stato invitato dai giornalisti e dai comunicatori di Borghi d'Europa a partecipare alle iniziative del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica,Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica). "Si narra – ci racconta Cesare Bertoia,  rappresentante della quinta generazione di una famiglia le cui origini (nobiliari) risalgono al 1300 ed  erede di secoli di tradizione,- che qui, nei primi dell’800, la famiglia gestisse coltivazioni agricole per le truppe napoleoniche. Da un solo ettaro di un tempo, coltivato come mezzo di sostentamento per la famiglia stessa, si arrivò negli anni ‘60/70 del ‘900 alla commercializzazione dei propri prodotti agricoli, trasformando una tradizione di famiglia in impresa agricola con più ettari di terreno”. È negli anni ‘80 e ‘90 che i Bertoia si specializzan...

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  La presentazione della nota guida a Napoli per le migliori pizzerie di tutto il mondo premia Denis Lovatel, che dalla posizione 48 ottenuta nel 2022 passa alla 34, valorizzando così il suo impegno per portare la pizza croccante anche fuori Italia     Mercoledì 13 settembre , nella città natale della pizza, Napoli, si è tenuta la presentazione di  50 Top Pizza Mondo , appuntamento annuale che premia le migliori pizzerie del ricco panorama mondiale.   Dopo le soddisfazioni ottenute alla presentazione della guida italiana: la 17ª posizione e il riconoscimento “Forno Verde” unico in tutta la Lombardia, Denis conquista un nuovo traguardo dando prova di quanto il suo locale a Milano, aperto solo a giugno 2022, stia diventando un riferimento per il capoluogo lombardo e non solo: la  34ª posizione  nella classifica mondiale.   Il pizzaiolo di montagna, maestro della pizza croccante, fa quindi  un balzo di ben 14 gradini rispetto al 2022 , quando ne...