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  Renzo Lupatin, giornalista e Presidente di Borghi d'Europa, ha proposto a Padova alcuni percorsi,'rubati' alla storia della rete internazionale. Il primo (Padova in Cucina), ricorda la nascita dell'associazione l'Altratavola nel 1989, sotto il Patrocinio e con la partecipazione diretta di Luigi Veronlli, direttore della rivista L'Etichetta. Lupatin ha coinvolto nell'itinerario Ortomarket srl di Camin (Padova), forte di di un rapporto schietto con Renato,nume tutelare dell'attività. L'attività affonda le sue radici nel lontano 1984, quando una famiglia di contadini-ortolani decise di affrontare direttamente il mercato. " Oggi – racconta Lupatin- l'attività è stata rinnovata e si articola in due sezioni : Ortomarket, per la vendita all'ingrosso e Ortomarket per la vendita diretta al consumatore." Ortomarket srl sta firmando le iniziative di Borghi d'Europa, a conferma di quanto sia importante il rapporto con la clientela, ...

Ecco il programma delle iniziative di Borghi d'Europa per i prossimi tre mesi. Un cammino iniziato nel 2020.... Trieste era stata scelta per l’organizzazione di ESOF 2020, la più rilevante manifestazione europea focalizzata sul dibattito tra scienza, tecnologia, società e politica. La manifestazione si era svolta a Trieste dal 2 al 6 settembre 2020 . La candidatura era stata proposta dalla Fondazione Internazionale Trieste per il Progresso e la Libertà delle Scienze. ESOF (EuroScience Open Forum) è un marchio di EuroScience, Your Voice on Research in Europe, Associazione non-profit tra ricercatori. L’ESOF si tiene ogni 2 anni. La rete internazionale Borghi d'Europa, nel quadro del progetto L'Europa delle scienze e della cultura, patrocinato da ESOF2020 e dalla IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella Regione Adriatico Jonica), ha proposto un percorso informativo sui temi della sostenibilità, denominato EUROSOSTENIBILITA...

 Renzo Lupatin, giornalista e Presidente di Borghi d'Europa, ha proposto a Padova alcuni percorsi,'rubati' alla storia della rete internazionale. Il primo (Padova in Cucina), ricorda la nascita dell'associazione l'Altratavola nel 1989, sotto il Patrocinio e con la partecipazione diretta di Luigi Veronlli, direttore della rivista L'Etichetta. L'incontro si era tenuto al ristorante Antico Brolo (allora in Prato della Valle) e aveva dato il via a iniziative di informazione inedite. Nel 1991 Lupatin curava con Bruno Sganga, giornalista e coordinatore di tutte le iniziative editoriali di Luigi Veronelli, il dossier Padova in Cucina nella rivista L'Etichetta, dando risalto nazionale ai progetti locali. Il Patrocinio della Civica Amministrazione di Padova giungeva a coronare un periodo di intensi rapporti con il Territorio. Con il mese di settembre 2025 riprende Il Cammino delle Identità . Il 22 ottobre si terrà un incontro multimediale...

  L'Osteria (non si sa se con l'H iniziale o no), ha fatto nascere infinite discussioni. Si va dalla geniale intuizione del sociologo Ulderico Bernardi che nel suo libro Una cultura in estinzione, definiva l'Osteria tempio laico,"...il luogo della comunicazione,il foro del tribuno del popolo,l'agorà dei non sottomessi alla massificazione ", alla sconsolata definizione dell'osteria come luogo di integrazione,ultimo lembo di una umanità disintegrata ed alienata. La forma corretta e moderna è osteria (senza la "h"), derivante dal latino hospitem. Tuttavia, hostaria (con la "h") è considerata una grafia e forma arcaica, storicamente usata e talvolta riproposta oggi come insegna per conferire un tono di tradizione e autenticità, ma non corrisponde all'italiano standard. Ma uscendo dalle diatribe più o meno colte, ci siamo imbattuti nei nostri giri vagabondi in Fermento, Osteria Artigiana di Padova. Ohibò, ci siamo detti, qu...

  Veneto Artist, Ristorazione a modo nostro in quel di Castione di Loria (TV), è stato scelto dai giornalisti di Borghi d'Europa come luogo dei desideri per realizzare alcuni degli incontri autunnali della rassegna informativa Il Cammino delle Identità. La decisione è maturata dopo alcune visite e soste, nel corso delle quali Enrico e il suo teamhanno rivelato le capacità professionali e creative di cui dispone il locale. Renzo Lupatin, giornalista e presidente di Borghi d'Europa, ha voluto comunicare personalmente la scelta, con una tappa gustosa a Veneto Artist. A convivio anche la dott.ssa Monica Poggiana (F.lli Poggiana srl di Rosà) , che accompagna la storia del locale. "Il nostro obiettivo è essere il miglior supporto possibile per Ristoratori, Gestori e Barman. Come? Attraverso una serie di servizi a loro dedicati: ricerca di prodotti autentici, corsi di approfondimento professionale, le attrezzature più adeguate, serate a tema, layout delle carte di birr...

  Il 2 settembre Bergamo ha ospitato la prima edizione italiana della Notte del Gusto, evento targato Great Taste che celebra le eccellenze del Made in Italy gastronomico. Oltre 200 ospiti tra produttori, giornalisti e istituzioni hanno partecipato a una serata di degustazioni e premiazioni, nella città riconosciuta dall’UNESCO come città creativa per la gastronomia. Great Taste è uno dei più grandi e affidabili programmi di accreditamento per prodotti alimentari e bevande al mondo. Nel 2025, per la prima volta nei 30 anni di storia di Great Taste, i prodotti realizzati in Italia e presentati da aziende italiane sono giudicati direttamente in Italia, nell’ambito del programma complessivo di accreditamento Great Taste 2025. L’iniziativa ha l’obiettivo di conoscere, certificare e promuovere i prodotti e le preparazioni alimentari italiane, dai formaggi ai salumi, dalla pasta al miele, dalle birre al caffè, dagli spiriti al cioccolato (ad eccezione soltanto dei vini). I g...

  Il 21 e 22 settembre nel borgo di Golferenzo per scoprire i vini DOC e DOCG di 29 cantine dell'Oltrepò Pavese a "Oltrepò: Terra di Pinot Nero", l'evento dedicato al Metodo Classico blanc de noirs e al raffinato rosso di un territorio che da 160 anni produce le bollicine italiane. Il 21 e 22 settembre 2024 l’Oltrepò Pavese apre le porte alla quinta edizione di “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, l’evento enologico dedicato al vitigno simbolo del territorio. La manifestazione, ideata dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese, quest’anno si presenta con un programma ancora più ricco e, per la prima volta, aperto non solo agli operatori del settore ma anche a wine lovers e curiosi. Location d’eccezione: Golferenzo, borgo tra i più belli d’Italia Ad accogliere i visitatori sarà Golferenzo, uno dei borghi più belli d’Italia. Le sue vie acciottolate e le colline vitate faranno da cornice a due giornate dedicate al Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese, un vitigno che qui trova la ...