A San Briccio – Un salto a Civico 5, nel ricordo di un viaggio del gusto di veronelliana memoria…..

Ogni anno, nei primi giorni di settembre, ritorna a San Briccio Vino in corte, evento enogastronomico itinerante per le caratteristiche corti del borgo , una “Magica Follia” che fa viaggiare tra profumi e sapori delle regioni italiane, tutte diverse ma accomunate da un protagonista assoluto: il buon vino.

“Passeggiando per le antiche corti, potrete respirare un’aria legata al lento scorrere del tempo, riscoprendo il gusto di stare insieme e il piacere della conversazione. Vi accompagneranno come sempre le eccellenze vinicole della Valle di Mezzane, oltre ad una selezione di vini italiani…e qualche sorpresa dall’estero! Non mancherà una ricca proposta gastronomica, con piatti per tutti i gusti, sia caldi che freddi. “

Vino in corte è ‘firmata’ dalla Associazione Sbif da ben oltre un decennio.

E, proprio alle origini dell’evento, ben ricordiamo la partecipazione dei giornalisti di Italia del Gusto e di Borghi d’Europa, ispirati al messaggio di Luigi Veronelli.

Così, nel rispetto di una tradizione ‘vagabonda, i cronisti del gusto

amano tuffarsi nel Territorio, promuovendo indirizzi di gola di sicura efficacia.

Giusto in Piazza Rimembranza, a San Briccio (naturalmente!),

ecco Civico 5, Bar Pizzeria ove Natascia delizia gli avventori

con scelte decise e precise.

Innanzi tutto non vi è un elenco infinito di pizze.

‘Poche, ma buone’, si direbbe, al vero !

Pizze che ricordano la tradizione napoletana, con cornicione

incluso, con l’impasto lasciato a lievitare per almeno 24 ore.

E poi, la scelta dei commenti, sempre ispirata alla genuinità e bontà degli ingredienti.

Civico 5 è anche Spuntineria , sicuramente da provare.

“ Il nostro viaggio del gusto – commenta Renzo Lupatin. Giornalista e Presidente di Borghi d’Europa- , parte sempre da una curiosità autentica. Ero nel gruppo che molti anni orsono aveva visitato Vini in Corte e mi aveva colpito l’entusiasmo e la freschezza dell’iniziativa. Oggi ritorniamo a San Briccio con un indirizzo di gola suggestivo.

Civico 5 . Va bene così !”