ComunicareperEsistere

CI Valle Indirizzo del sodalizio Castel 1, 52211 Valle-Bale Recapiti tel 052/824-184 fax 052/824-184 mail info@ci-valle.com Presidente della Comunità Rosanna Bernè Vicepresidente della Comunità Fabrizio Fioretti Dopo i conosciuti e tristi eventi storici che accaddero in Istria al termine della seconda guerra mondiale, Valle si ritrovò con una popolazione decimata dall'esodo e soprattutto con una gran confusione etnica, culturale e politica. Erano passati più di duemila anni dalla fondazione di Valle da parte dell'Impero Romano e settecento dall'adesione alla Serenissima Repubblica di Venezia attraverso i cui domini presero vita e si svilupparono il nostro tipico dialetto, il nostro modo di essere e le nostre tradizioni. Dopo il '45 quindi, Valle si ritrovò in un nuovo mondo: un mondo che guardava con indifferenza e con spregio al nostro modo di essere e che pretendeva di sostituire la nostra cultura millenaria con una lingua ed ...

Collana degli Atti – N. 8 Il Dizionario del dialetto di Valle d’Istria è il primo tentativo di organizzazione lessicografica del dialetto di Valle, piccola borgata situata nell’Istria sud-occidentale. La parlata di Valle d’Istria è priva di documenti scritti e serve solo alla comunicazione in seno alla famiglia ed entro le mura del paese. La forma originaria di questo idioma non resistette a lungo alla pressione delle lingue limitrofe ed oggi la sua esistenza è seriamente minacciata dalla pressione concentrica esercitata su di esso dalle varie altre parlate. Questo lavoro vuole essere una testimonianza e un recupero all’indagine scientifica di questa parlata. Nel dizionario sono raccolte ben circa cinquemila parole. Alla fine per dare una visione più concreta all’idioma è stata aggiunta un’appendice di testi dialettali e la congiunzione dei verbi. Nel testo sono presentati anche quattro disegni di scorci della piccola borgata di Valle fatte dall’ing. Riccardo Palia...

L'offerta turistica di Valle sarebbe incompleta se non si accennasse all'agricoltura e all’allevamento. Oltre agli ottimi vini e ai gustosi formaggi, Valle è territorio di produzione di diverse specie autoctone d'olivo, simbolo questo di un'alimentazione sana e di un'agricoltura biologica. Gli oli d'oliva di Valle, ottenuti soprattutto dalla spremitura della varietà d'oliva „busa“, figurano nelle più prestigiose guide mondiali all'olio d'oliva. Tali oli vantano inoltre innumerevoli premi e riconoscimenti. È difficile non essere primatisti nella produzione dell'olio d'oliva, poiché su questo territorio si coltiva l'olivo, ancora dal tempo dei romani. Si narra che un tempo si potevano percorrere i 7 km che collegano il borgo di Valle al mare, passando di albero in albero senza mai toccare terra. I vallesi vogliono condividere con i visitatori, che hanno deciso di far loro visita, la passione e la bellezza dei loro oliveti...

La cittadina con strette viuzze lastricate in pietra sopra le quali sorgono vecchi edifici collegati da volte, conserva molte storie. Qui ogni pietra sussurra e fa sembrare loquace anche l’aria. Sin dai tempi preistorici, svela i segreti dei dinosauri, dell'epoca romana conserva leggende sul vecchio castrum mentre il suo splendido palazzo ricorda Casanova, i suoi amori e la vita sontuosa vissuta in queste dimore ... Valle si trova sulla costa occidentale dell'Istria, su una collina chiamata Mom Perin, divisa dalla costa incontaminata da ulivi, vigneti e la macchia mediterranea. Il centro storico della cittadina è protetto dalla legge per il valore storico e architettonico degli oggetti sacri, come la chiesa parrocchiale di San Giuliano con il sarcofago del ottavo secolo, le porte cittadine, strade circolari in pietra e gli edifici con elementi della gotica veneziana dove spicca il palazzo Bembo il quale è stato poi restaurato. Valle è conosciuta anche come citt...

Elisa Pizzolato, responsabile dell'Ufficio stampa del progetto Comunicare per Esistere, ha partecipato alla Polenta Cup della festa dei Bumbari a Dignano d'Istria, proponendo la ricetta del pollo in tocio. Cottura: 100 min Preparazione: 15 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 1 pollo da 1 chilo 2 bicchieri di vino rosso 4 patate 1/2 cucchiaio di salsa di pomodoro 1 cipolla tritata una costa di sedano, aromi (salvia, prezzemolo o altro a piacere) 2-3 cucchiai di olio sale e pepe Preparazione Mettere in una padella un pollo tagliato a pezzi e fatelo rosolare con poco olio e cipolla tritata.ùAggiungere poi un bicchiere di vino rosso e fatelo evaporare poi anche l'altro bicchiere ed evaporate anche quello. Unite mezzo cucchiaio di salsa di pomodoro diluita in poca acqua. Salate e pepate poi aggiungete il sedano ed aromi a piacere, (salvia, prezzemolo e altri aromi di vostro gusto). Cuocete lenta...

programma GIOVEDÌ 29 AGOSTO Giornata dell’ Arte della Montagna MATTINA ore 8.30 Prato magico località Massarem Corso di YOGA dove il tempo scorre lento e la natura sta riprendendosi ciò che era suo. Con Luigina Marcella Speri POMERIGGIO ore 14.30 PASSEGGIATA DI COLLEGAMENTO TRA LE MOSTRE , con presentazione e inaugurazione delle mostre di storia, costume, scultura, modellismo, pittura, fotografia. Ritrovo alle 14.30 davanti al Teatro Comunale di S.Anna ore 16.00 Tendone Riva INAUGURAZIONE del festival con Marta Baldessarini, Claudio Bassetti,Iva Berasi,Stefano Bisoffi, Egidio Bonapace, Geremia Gios, Ornella Martini, Tiziano Mellarini, Alberto Pacher, Luciano Pezzato, Bruno Spagnolli. Segue rinfresco. ore 17.15 Tendone Riva INCONTRI con gli AUTORI : i giornalisti Alberto Gedda e Roberto Mantovani. Introduce Filippo Zolezzi ore 18.00 Museo della civiltà contadina Riva PASUBIANA . Presentazione del progetto di piccola scuola di disegno in montagna con Gi...

Il Cenacolo del Gusto dell'Istria dal 15 luglio 2013 ha assunto il coordinamento della segreteria della rete dei borghi europei del gusto, con sede a Dignano (Croazia), per almeno un biennio. La parte operativa verrà affidata ad una società di servizi locale , già funzionante da alcuni anni nella comunità istriana. La Croazia è entrata a far parte dell'Unione Europea dal 1° luglio di quest'anno.