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  Il Percorso Internazionale I Mulini del Gusto e le Vie del Pane propone, grazie alla collaborazione di Andrea Semenzin, Maestro Fornaio di Caerano San Marco (TV) , un viaggio del gusto alla scoperta di antichi grani della tradizione regionale italiana. "Ecotipo autoctono del territorio di Arcevia (An), prende il nome dall’antico nome della città, Roccacontrada, e dalla varietà antica ottofile adattatasi nel tempo in questa area e qui coltivata fino alla metà del secolo scorso. Questo mais infatti ha le cariossidi disposte a coppie sulla spiga formando, appunto, otto file. Storicamente macinata a pietra nell’antico mulino ad acqua sulle rive del fiume Misa a Magnadorsa di Arcevia, la spiga ha colore rossiccio. Il mais ottofile era una delle varietà più usate nella cucina povera locale, in particolare per la preparazione di polente e gallette di mais. Ha un profumo intenso, un sapore gradevole e interessanti proprietà nutrizionali, poichè ricco di fibre e carboidrati a basso ...

L’Ecomuseo Terra del Castelmagno, in collaborazione con la Pro Loco di Montemale, l’Associazione Tartuficoltori e la Trattoria del Castello propongono un evento per scoprire e assaggiare il tartufo nero pregiato  Domenica 28 gennaio 2023, alle ore 10.00, il ritrovo è presso la Trattoria del Castello di Montemale , in Via Roma n. 15. Durante la mattinata è prevista una passeggiata nelle tartufaie di Montemale, dove i partecipanti potranno sperimentare, in prima persona, l’attività di ricerca del tartufo nero pregiato , sapientemente guidati dall'associazione Tartuficoltori di Montemale. Alle 13.00 è previsto il ritorno alla Trattoria del Castello, dove sarà possibile pranzare con un menu a base di prodotti del territorio e degustare un piatto a base di tartufo.  Il pranzo ha un costo di 30€ a persona (paté di fegato di coniglio con salsa al tartufo, tartufo all’uovo in crosta con spinaci e nostrale, risotto radicchio, zucca e salsiccia e dolce, acqua; bevande escluse), menù b...

Ci voleva la curiosità dei giornalisti di Borghi d'Europa per scoprire in centro a Milano un pezzo di Friuli Venezia Giulia : l'Hosteria Sauris & Borc da Bria. Proprio in questo (antico) contesto sono state presentate le iniziative del progetto L'Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica), per il 2024. A convivio un bel gruppo di giornalisti della stampa nazionale, quasi a sottolineare l'internazionalità di un impegno pluriennale. Massimiliano Francescutto, direttore generale di Mr Bio Wine ( Weldan,Vinaioli in Friuli), è andato subito al sodo : " Biologico non significa soltanto assenza di intervento chimico in vigneto, ma anche controllo preciso e puntuale delle fasi della lavorazione. Utilizziamo unicamente principi attivi di origine naturale, come rame, zolfo e olio essenziale di arancio. Attraverso la confusione sessuale controlliamo la popolazione degli insetti indesiderati." L'Azienda si serve  di centrali...

  Successo senza precedenti con una crescita del 18% rispetto all’ultima edizione Esporta pdf Cala il sipario sulla  ventesima edizione di Marca by BolognaFiere  ed è boom di visitatori: sono oltre  20.000 con una crescita del 18% rispetto all’ultima edizione.  Numeri da record che fanno il paio con la crescita degli espositori - 1.100 in totale -per una superficie netta espositiva di 26.000 mq (+ 26%). Nella International Buyers Lounge sono stati organizzati e censiti oltre 2.400 incontri business tra i 250 buyer stranieri presenti all’evento e le aziende espositrici. Organizzata in collaborazione con  ADM - Associazione Distribuzione Moderna  e con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna e della Camera di Commercio di Bologna, Marca by BolognaFiere è l’appuntamento clou per il mercato della  private label  che, nel 2023, ha segnato un  fatturato record di 25,4 miliardi di euro, ovvero il 31,5% del giro d’affari del mercato della Dis...

  In occasione delle elezioni europee 2024 (così come era avvenuto nel 2019), la rete di informazione Borghi d'Europa rinnova la selezione dei Territori da inserire nei progetti del prossimo quinquennio. In collaborazione con il Parlamento Europeo e la sua community insieme-per.eu Borghi d'Europa accompagna le azioni delle istituzioni europee affiancandole nel sollecitare la partecipazione dei cittadini dei Borghi alla consultazione europea. insieme-per.eu è una comunità di persone che credono nella democrazia e che vogliono darle un significato reale con l'avvicinarsi delle prossime elezioni europee. Mette in contatto persone provenienti da tutta Europa perché possano incontrarsi, condividere conoscenze e acquisire nuove competenze, incoraggiando nel contempo altre persone a votare nel 2024. Siamo all'Osteria Beltrame, in quel di Spresiano, per uno degli incontri del Percorso Internazionale Aquositas,le Vie d'Acqua. Si ricorda, per i Perc...

  In occasione delle elezioni europee 2024 (così come era avvenuto nel 2019), la rete di informazione Borghi d'Europa rinnova la selezione dei Territori da inserire nei progetti del prossimo quinquennio. In collaborazione con il Parlamento Europeo e la sua community insieme-per.eu Borghi d'Europa accompagna le azioni delle istituzioni europee affiancandole nel sollecitare la partecipazione dei cittadini dei Borghi alla consultazione europea. insieme-per.eu è una comunità di persone che credono nella democrazia e che vogliono darle un significato reale con l'avvicinarsi delle prossime elezioni europee. Mette in contatto persone provenienti da tutta Europa perché possano incontrarsi, condividere conoscenze e acquisire nuove competenze, incoraggiando nel contempo altre persone a votare nel 2024. Ci troviamo in una valle incredibile, non solo per la bellezza e per gli splendidi prodotti di cui vi parlerò, ma anche per i nomi curiosi ed evocativi. Già il nome  “Santo Stefano del...

  In occasione delle elezioni europee 2024 (così come era avvenuto nel 2019), la rete di informazione Borghi d'Europa rinnova la selezione dei Territori da inserire nei progetti del prossimo quinquennio. In collaborazione con il Parlamento Europeo e la sua community insieme-per.eu Borghi d'Europa accompagna le azioni delle istituzioni europee affiancandole nel sollecitare la partecipazione dei cittadini dei Borghi alla consultazione europea. insieme-per.eu è una comunità di persone che credono nella democrazia e che vogliono darle un significato reale con l'avvicinarsi delle prossime elezioni europee. Mette in contatto persone provenienti da tutta Europa perché possano incontrarsi, condividere conoscenze e acquisire nuove competenze, incoraggiando nel contempo altre persone a votare nel 2024. Il progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI - Iniziativa Adriatico – Jonica - Forum intergovernativo per la cooperazione regionale), promosso da...