ComunicareperEsistere

  28 ottobre 2025 ore 17,00 : nell’Aula Magna di Palazzo Vespignani, la prof.ssa Maria Grazia Bellardi accompagna i visitatori tra zucche Lagenaria e spezie, svelando il loro legame con l’arte e la cucina, dall’antica Roma ai dipinti rinascimentali. Posto all’angolo fra via Garibaldi e l’omonimo vicolo, l’edificio noto come palazzo Vespignani è il risultato di una serie di passaggi e interventi edilizi che si sono protratti per cinque secoli. Risalgono al Cinquecento le profonde trasformazioni della struttura architettonica e la realizzazione di decorazioni pittoriche riconducibili al casato dei Venieri. All’ultimo ventennio del XVI secolo è da ascrivere infatti il ciclo decorativo che si concentra al piano terra del palazzo realizzato secondo il gusto proprio dell’epoca manierista, su commissione di Giovanni Paolo Venieri, vice legato pontificio. Dalla metà del Seicento fino all’inizio del XIX secolo la famiglia Vespignani è proprietaria dell’edificio ed è questa lunga pe...

L'inserimento di Dolse Pasticceria di Vigonza nel Percorso Internazionale La Via delle Buone Cose, era stato annunciato dal servizio informativo apparso nel blog d'informazione Gusti Vari.... di Giallo Zafferano, diretto dal giornalista padovano Renzo Lupatin. I giornalisti di Borghi d'Europa avevano visitato più volte in incognito la Pasticceria di Nicolò, per una colazione all'altezza del suo curriculum. Così mentre il tempo inclina verso gli appuntamenti di fine anno, Borghi d'Europa ha deciso di occuparsi dei dolci che Nicolò concepisce per le festività. "Il giornalista Luigi Veronelli - annotava Giallo Zafferano-, aveva dedicato alle Buone Cose, una delle sue guide più importanti. Gli ‘indirizzi di gola’ hanno così rappresentato per i comunicatori e i giornalisti di Borghi d’Europa una indicazione e una strada da perseguire. Secondo lo stile veronelliano, le scelte degli indirizzi avviene con visite in incognito e plurime, al fine di garantire l’autenticit...

Il Cammino delle Identità, che la rete Borghi d'Europa promuove all'interno del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica),  propone nei mesi da ottobre novembre e dicembre un Percorso curato dalla redazione di Milano (Milano,Vetrina del Gusto), che unisce gli eventi che si terranno a Baccanale 2025 a Imola ad altrettante iniziative comprese nel progetto L'Europa delle scienze e della cultura. Si tratterà di un viaggio del gusto finalizzato ad informare chi informa : il tema dell'edizione di Baccanale 2025 quest'anno è "Un mondo di spezie", un viaggio attraverso la storia, la geografia e i sapori delle spezie: sostanze vegetali rare e preziose, che sono state nei secoli protagoniste di commerci, scoperte, riti, ricette e miti. Nel suo quarantesimo anno, il Baccanale si conferma molto più di una rassegna gastronomica: è ...

FORME è un progetto di rete dedicato alla valorizzazione e promozione nazionale e internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.  Il progetto è nato nel 2015 a Bergamo, ed è cresciuto negli anni, dalla volontà della Camera di Commercio di Bergamo di riconoscere alla città la centralità che gioca nello scenario lattiero caseario in virtù delle sue produzioni DOP e della radicata tradizione agricola e produttiva portata avanti da secoli nelle vallate limitrofe. Ogni edizione, Forme richiama produttori, affinatori, chef, istituzioni e appassionati da tutto il mondo, con l’obiettivo di  celebrare il formaggio come patrimonio  culturale, identitario ed economico del territorio. Bergamo  è il palcoscenico naturale di questo percorso, forte di una tradizione casearia senza pari. Il territorio vanta infatti il primato Europeo per DOP casearie: ben 9 delle 53 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia. Un primato che ha portato nel 2019 al ric...

  Merano WineFestival, presentato il programma dell’edizione 2025 a tema “Vision: Wine & Food Creators”. L’eccellenza italiana guarda al futuro del gusto tra scienza, cultura del territorio e confronto tra esperti sul domani dell’enogastronomia italiana e internazionale.   Presentata oggi a Roma la 34ª edizione di Merano WineFestival, alla presenza del fondatore Helmuth Köcher, del presidente di Coldiretti Ettore Prandini, del Sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura, Luigi D’Eramo. Dall’analisi della situazione attuale del comparto vitivinicolo, al rilancio attraverso la valorizzazione delle eccellenze territoriali: i temi cardine dell’evento che, dal 7 all’11 novembre, accenderà i riflettori sul Made in Italy enogastronomico. Oltre 1000 cantine presenti, 130 produttori in GourmetArena, nonché showcooking, masterclass e talk. Tra gli eventi principali, le attese premiazioni dei WineHunter Platinum Awards, delle WineHunter Stars e degli Honour Awards. Novità dell’ediz...