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  I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa hanno realizzato il secondo appuntamento del Percorso Internazionale La Montgana dell'informazione a Romano d'Ezzelino presso il Ristorante da Norge. Hanno partecipato all'incontro il Presidente del Consorzio La Montagna dell'informazione Alberto Paccagnella, la redazione di Borghi d'Europa Magazine e Antonella Pianca, giornalista e degustatrice AIS . La scelta è stata quella di partire dal menù di mezzogiorno, per capire come il locale declini in qualità le scelte di un pranzo necessariamente con limiti di prezzo. Il primo piatto (vasta la scelta : tortellini di valeggio al burro e grana; tortiglioni alla Norma e spaghetti aglio olio e peperoncino e i bigoli di ragù d'anatra del piatto unico), è stato apprezzato : semplicemente buono ! Per il secondo la scelta si è orientata sulla degustazione di formaggi del Grappa, accompagnati da un ottimo miele artigianale. Ampia la scelta dei contorni. ...

    Nella ipertecnologica Lombardia, la Valtellina rappresenta un cuore verde (e bianco, specialmente in inverno!), in cui è possibile praticare ogni tipo di sport (estivo ed invernale) riposarsi e rigenerarsi con saune fitness e massaggi o…semplicemente immergersi nella Natura e degustare i meravigliosi piatti della gastronomia locale. Si tratta di e prodotti di antica tradizione; cibi dal gusto deciso ed indimenticabile, basti ricordare i  Pizzoccheri , vero simbolo gastronomico della Valtellina: tagliatelle di pasta, secca o fresca, di colore scuro perché fatte col grano saraceno, condite con burro, formaggio Casera, verza, morbide patate, che si fregiano del  marchio di Indicazione Geografica Protetta . Altri caratteristici prodotti di questa zona sono la  Bresaola della Valtellina IGP ,  un prodotto di salumeria ottenuto con la carne salata e stagionata delle cosce di bovino di età compresa tra i 18 mesi e i quattro anni; al taglio la carne è di c...

  NELLO SFARZO PRIMI ‘900 DELLA CRYSTAL HALL DELL’HOTEL KEMPINSKI PALACE PORTOROŽ 100 etichette slovene, italiane, francesi, croate e austriache: interessanti proposte slovene brut nature e senza solfiti aggiunti Cena gourmet presso il ristorante fine dining “Sophia” del Kempinski Palace Portorož Concerto del bravissimo ensemble italiano Operapop Ottima occasione per un weekend natalizio tra mare e benessere Milano, novembre 2022 – Uno degli eventi più attesi del Natale sloveno ritorna dopo lo stop degli ultimi due anni: è il Festival degli spumanti , giunto all’edizione numero 9, e in programma come da tradizione il 26 dicembre 2022 , tra gli stucchi e gli specchi primi ‘900 della Crystal Hall dell’ hotel cinque stelle superior stelle Kempinski Palace Portorož , nell’omonima località affacciata sulla costa della Slovenia, nota per la sua offerta wellness. La magia di uno spazio unico per oltre 100 etichette da provare Oltre che ...

    E' ritornata  “Gemona, formaggio e dintorni” , la kermesse enogastronomica giunta alla 21^ edizione, dall’11 al 13 novembre . L’evento, che si lega alla tradizione svolgendosi in concomitanza con la Festa del Ringraziamento, è nato per valorizzare l’importante produzione casearia locale e regionale, con un riferimento particolare alle  latterie turnarie   che un tempo costituivano il modello di caseificazione diffuso in tutto il Friuli (il picco è stato raggiunto a metà degli anni Sessanta, quando nelle province di Udine e Pordenone se ne contavano 652, 9 solo a Gemona). Tra gli organizzatori vi è stato anche l’Ecomuseo, che ha affiancato il Comune di Gemona, la Pro Glemona, la Coldiretti, l’Associazione Allevatori nella definizione del programma. A Palazzo Elti in via Bini l’Ecomuseo ha allestito la  mostra   “Lat cence confins” dedicata al sistema turnario nell’arco alpino, in esposizione fino all’11 dicembre. Sabato 12 e domenica 13 in via Cavou...

  Sara e Fabio, all' Osteria Al Canton di Crocetta del Montello non cessano mai di stupirci. La scelta (saggia e accorta) dei vini è senza dubbio di alto profilo qualitativo. Non lo diciamo per piaggeria, ma per esperienza. Tanto per fare un esempio, l'ultima sosta gustosa, ci ha fatto incontrare il timorasso dell'azienda agricola La Colombera dei Colli Tortonesi. Elisa Semino conduce la Colombera insieme al padre e al fratello. Il loro impegno, la dedizione nella cura del terreno e delle vigne, la filiera impostata nel rispetto del territorio e un meticoloso lavoro in cantina portano La Colombera ad essere una delle aziende più amate per il Timorasso, la leggenda dei Colli Tortonesi.Il Timorasso è un vitigno autoctono a bacca Bianca coltivato nel comprensorio del Tortonese sin dal Medioevo. Già citato dalla prima enciclopedia agraria del XIV secolo, nel corso dei secoli conferma le proprie attitudini e diventa il più importante vitigno bianco piemontese. Dopo la ...

 Il progetto Eurosostenibilità promosso da Borghi d'Europa entra nel 2023, nel terzo anno di vita. Il 7° Obiettivo dell'Agenda  per lo sviluppo sostenibile(Garantire l’accesso all’energia a prezzo accessibile, affidabile, sostenibile e moderna per tutti), è quanto mai all'ordine del giorno delle emergenze attuali. L’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile è un programma d’azione per le persone, il pianeta e la prosperità. Sottoscritta il 25 settembre 2015 dai governi dei 193 Paesi membri delle Nazioni Unite, e approvata dall’Assemblea Generale dell’ONU, l’Agenda è costituita da 17 Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile – Sustainable Development Goals, SDGs – inquadrati all’interno di un programma d’azione più vasto costituito da 169 target o traguardi, ad essi associati, da raggiungere in ambito ambientale, economico, sociale e istituzionale entro il 2030. I giornalisti e i comunicatori della rete Borghi d'Europa hanno inserito l'azienda Elisa Elettroimpianti di Croc...