ComunicareperEsistere

 La quarta settimana del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione nella regione adriatico ionica), si apre con i temi dell'allargamento dell'UE ai Paesi dei Balcani Occidentali. Borghi d'Europa documenta per Milano,Vetrina del Gusto l'esperienza della Pasticceria Mignon di Milano, dove a  partire dal Mese di Novembre 2025 e soltanto alla Pasticceria di Corso di Porta Romana 48, Milano, viene servita una novità assoluta: il “Caffè Velato”. L’esclusivo “Caffè Velato” nasce dalla collaborazione tra “Mignon” e il famoso Maestro del Caffè Gianni Cocco un grande innovatore e formatore di livello Internazionale. Nelle Terre del Sud, a Lecce, il Sindaco Adriana Poli Bortone e il Direttore del MUST Fernando Bonocuore presentano il progetto LECCE CONTEMPORANEA MEDITERRANEA PAESAGGI MEDITERRANEI. Per il Percorso Internazionale La Via dei Norcini, il Salumificio Spader di Mosnigo (TV)...

  MUST – Museo Storico della città di Lecce  Ex Convento di Santa Chiara – Via degli Ammirati, 11   A partire da venerdì 12 dicembre il MUST – Museo Storico della città di Lecce si arricchisce di un nuovo progetto culturale con Lecce Contemporanea Mediterranea. Il prestigioso spazio museale leccese istituito nel 2015 dal Comune di Lecce, inaugura un ciclo di iniziative interamente dedicate alla diffusione e valorizzazione delle arti del nostro tempo. Un percorso culturale a cura di Marco Petroni e Maria Savarese che al fianco dell’amministrazione cittadina, intende dare forma, attraverso arti visive e performative, architettura, design, moda, fotografia, cinema e teatro di ricerca, ad un ecosistema del contemporaneo, in cui i differenti linguaggi artistici interagiscono e si influenzano reciprocamente creando conoscenza, empatia e trasformandosi nel tempo. L’iniziativa, nata su proposta del Comune, parte dalla consapevolezza e dalla necessità di lavorare su un’offerta cul...

    Mignon - Eccellenze Napoletane Mignon lancia a Milano, in esclusiva per la sua pasticceria di Porta Romana, il Caffè Velato: un espresso unico – firmato dal maestro del caffè Gianni Cocco - che unisce la crema di pistacchio con la spuma di ricotta dei Monti Lattari. L’esperienza è completata da tazzine artigianali in porcellana di Capodimonte, frutto dalla collaborazione con il Polo delle Arti “Caselli-Palizzi” Milano, 15 ottobre 2025 – Un inedito incontro tra caffè e alta pasticceria debutta a Milano: stiamo parlando del “Caffè Velato”, frutto della collaborazione a quattro mani tra il maestro del caffè Gianni Cocco - Italian Coffee Trainer, innovatore e formatore di livello internazionale - e la Pasticceria Mignon - Eccellenze napoletane. Nasce così un nuovo genere di conforto emotivo, un caffè espresso con crema di pistacchio, una soffice spuma di ricotta dei Monti Lattari e un tocco di polvere d’oro. Equilibrismo dei sensi in una tazzina, Mignon trasforma l’espresso in...

  La Cantina Saffirio, storica realtà vitivinicola delle Langhe fondata negli anni ’70, continua il suo percorso di innovazione e visione con il lancio della nuova Alta Langa DOCG, un progetto che nasce da anni di studio e sperimentazione e che oggi si concretizza in una linea di bollicine eleganti, complesse e profondamente legate al territorio. Il vigneto di Murazzano, situato a 700 metri di altitudine e dedicato esclusivamente alla produzione del metodo classico, rappresenta il cuore pulsante di questa nuova avventura: qui Pinot Nero e Chardonnay vengono coltivati con cura e vinificati secondo il metodo tradizionale, con una fermentazione in bottiglia di oltre 30 mesi sui lieviti, per dare vita a uno spumante che incarna l’avanguardia del panorama vitivinicolo piemontese.    Accanto all’Alta Langa, la cantina propone anche il Nebbiolo d’Alba Spumante Brut Rosé DOC, un rosato metodo classico che nasce da grappoli interi di Nebbiolo, pressati sofficemente e lasciati ferm...

  Tartuficoltori Valle Grana e l’Ecomuseo Terra del Castelmagno, vuole promuovere la piccola realtà tartuficola della Valle Grana, con un percorso dalla terra alla tavola . Sarà occasione di conoscere il lavoro svolto dai tartuficoltori per la salvaguardia delle tartufaie naturali, coltivate tramite le giuste pratiche colturali e agricole, all’interno di un ecosistema sempre più fragile, sia per la situazione socio-economica delle aree interne rurali sia per le condizioni legate ai cambiamenti climatici.  L’abbinamento del Tuber melanosporum in cucina dona valore ai piatti della tradizione proposti come giusta conclusione degli sforzi compiuti nei mesi precedenti e diventa quindi un’ottima opportunità per gli amanti della cucina e delle tipicità locali. Non saranno le uniche occasioni per scoprire il tubero, infatti giovedì 22 gennaio la rassegna itinerante organizzata dall’Ecomuseo Terra del Castelmagno “Spunti d’Arte” approda a Lunedì 15 dicembre prenderà il via la stagion...

  L'EUROPA DELLE SCIENZE E DELLA CULTURA I Percorsi Internazionali di Borghi d'Europa L'Associazione Culturale Borghi d'Europa promuove da oltre quindici anni una rete di borghi e territori poco conosciuti, al fine di valorizzarne il patrimonio  culturale, ambientale, artistico, enogastronomico, economico e scientifico attraverso progetti ed iniziative di informazione finalizzate ad 'informare chi informa'.In particolare quest’anno è stata attivata un’azione di valorizzazione di Aziende partecipanti alla manifestazione Borghi d'Europa, rete internazionale di informazione, promuove il progetto L'Europa delle scienze e della cultura, Patrocinato dalla IAI -Iniziativa Adriatico Ionica (Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica). Uno dei Percorsi riguarda  Eurovinum, Il Paesaggio della Vite del V...

  Borghi d'Europa ha presentato in questi giorni di dicembre il programma 2025-26 de Il Cammino delle Identità, che conosce autorevoli conferme e novità mai banali. Il progetto l'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica), prevede un focus intenso sui temi dell'allargamento della UE ai Paesi dei Balcani. I paesi candidati sono la Bosnia-Erzegovina, la Serbia, l’Albania, la Macedonia del Nord, il Montenegro, la Moldavia, l’Ucraina, la Georgia e la Turchia. Concretamente, i paesi più vicini ad entrare nell’Unione europea sono quelli dei Balcani Occidentali, e in particolare l’Albania e il Montenegro. In questi anni hanno fatto molti sforzi per assorbire l’acquis communautaire. Tirana e Podgorica sperano di entrare tra il 2028 e il 2030. Laura Panizutti, Consulente finanziario e patrimoniale, da anni accompagna i progetti di Borghi d'Europa, sia nel se...