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  I giornalisti e i comunicatori di  Borghi d'Europa   ripercorrono le visite gustose che sono state realizzate nel progetto  L'Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione Regionale nella Regione adriatico Ionica). La Slovenia nella IAI (Iniziativa adriatico jonica)-Il progetto sulle terre di confine https://www.borghideuropa.eu/blog-detail/post/45380/la-slovenia-nella-iai-(iniziativa-adriatico-jonica)--borghi-d'europa-nelle-terre-di-confine AUTUNNO IN SLOVENIA LUNGO LE STRADE DEL VINO https://comunicareperesistere.blogspot.com/2021/10/autunno-in-slovenia-lungo-le-strade-del.html I vini dell'azienda agricola Carga (Slovenia) https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/i-vini-dellazienda-agricola-carga.html I Mulini storici della Slovenia : il Mulino galleggiante sul fiume Mura https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/01/i-mulini-storici-della-sloven...

  I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa ripercorrono le visite gustose che sono state realizzate nel progetto L'Europa delle scienze e della cultura ( Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione Regionale nella Regione adriatico Ionica). Particolarmente preziosa la collaborazione con l'Ente Nazionale del Turismo Croato di Milano. Il Turismo sostenibile in Croazia https://www.borghideuropa.eu/blog-detail/post/139361/ La via dei Norcini : il Prosciutto Istriano e il Prosciutto cotto alla brace del Salumificio Spader https://www.borghideuropa.eu/blog-detail/post/145532/ La Croazia nella IAI ( Iniziativa Adriatico Ionica), dal 2000 https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/02/la-croazia-nella-iai-iniziativa.html Il Buon Paese (4) - I Dialoghi Internazionali,con la partecipazione di Austria e Croazia, all'Osteria il Cortivo di Borgo Malanotte https://comunicareperesistere.blogspot.com/2022/02/...

  “ Il peggior vino contadino è migliore del miglior vino d’industria”. Ed ancora: “Siamo di fronte ad un mutamento sociale di proporzioni inaudite. Fallito il tentativo di schiavizzare l’umanità con la violenza, è in atto quello di schiavizzarla con la finanza. La terra è l’unico reale baluardo in grado di contrapporsi e far fallire il proposito. Loro l’ho hanno capito. E fanno di tutto per oltraggiarla ed annullarla”. Due frasi che racchiudono l’essenza del certosino, appassionato lavoro di Luigi Veronelli, uomo profeticamente visionario che – come aveva fatto nel 1957, ad appena tre anni dalla nascita della televisione, Mario Soldati con “Alla ricerca dei cibi genuini – Viaggio nella Valle del Po” - ha ridonato dignità e visibilità alla cultura enogastronomica tradizionale, legata ed espressione di un determinato territorio. A lui, a 96 anni dalla nascita, è dedicata la giornata del 24 febbraio con “Luigi Veronelli le De.Co.: identità ed unicità”, evento che ricorda il suo fo...

  All'Osteria il Cortivo di Borgo Malanotte a Tezze di Piave, aveva preso il via la prima delle 30 settimane di 'Borghi d'Europa,Dialoghi Internazionali', che avevano portato i giornalisti e i comunicatori della rete dei borghi europei del gusto a conoscere e visitare 20 Paesi e Regioni Europee. Gioachino  e lo staff dell'Osteria avevano saputo interpretare le eccellenze dell'Istria Croata e i prodotti tipici delle Terre del Piave e della Livenza, con creatività e competenza. Nel mentre il direttore dell'Ente Turistico di Buje,Valter Bassanese, raccontava un'Istria inedita, Jana e Laura Frankovic (Ristorante Rondò e Cantina Frankovic di Buje),hanno 'aggiunto' alla narrazione la freschezza e la bontà di una terra benedetta : i tartufi di Pinguente (Buzet) ; il pecorino  e il prosciutto istriano; i vini di casa ( Malvasia, anche in versione spumantizzata , Sauvignon,  Rosè e il Moscato di Momiano); l'olio d...

  Nel novembre del 2015, in occasione delle festività di San Martino, la rete dei borghi europei del gusto e l'Ente Turistico della Città di Buje fondavano a Momiano, la Tavola Internazionale del Vino Moscato.La Tavola si prefigge l'obiettivo di mettere in rete borghi e territori che sono segnati dalla storia e dalle storie del Vino Moscato, senza preclusione di cultura razza e religione . Nella prima settimana della iniziativa Borghi d'Europa in Borgo Malanotte,è stato presentato il moscato di Momiano della Cantina Frankovic. Il Moscato di Momiano è forse il brand più rinomato del Buiese. La particolare varietà del moscato bianco, qui dai tempi antichi, regala un vino dolce che assicura un vero piacere al palato degli amanti del vino. È apprezzato anche fuori dall’Istria – viene riportato che nel 1935 alla fiera del vino a Bruxelles vinse la medaglia d’oro, veniva servito anche alle corti dell'Imperatore Francesco Giuseppe a Vienna e del Re Emanuele III a Roma. Il Mosc...

    Tezze conserva ancora, in certe zone, qualche aspetto che ricorda la passata centuriazione romana. Nel 49 a.C. Giulio Cesare procede ad una suddivisione del territorio a nord di Oderzo in un appoderamento a forma quadrangolare (710X710) che comprende anche Tezze. Tezze viene citata nell’Itinerario Antoniano già nel IV sec d.C.. Bisogna giungere nel 1558 per leggere il nome di “Le Tezze” in una mappa di Cristoforo Sabbaduio e nel 1583 in un’altra carta del Pinarello. “Tezze” deriva presumibilmente dal toponimo “attegiae” e poi “tiede” col significato di fienile, tettoia, barchessa, luogo di ricovero attrezzi o posteggio cavalli. Un’antica posta: mutatio è tuttora esistente in Borgo Malanotte. I primi agglomerati di case sorsero probabilmente lungo il tratto della romana via  Opitergium tridentum , costruita pare intorno al 15 a.C., ricalcando forse un itinerario paleoveneto che collega Oderzo a Trento, denominato nell’ottocento “Strada della Colonna”. La  Trid...