Il Buon Paese (4) - I Dialoghi Internazionali ,con la partecipazione di Austria e Croazia, all'Osteria il Cortivo di Borgo Malanotte

 




All'Osteria il Cortivo di Borgo Malanotte a Tezze di Piave, aveva preso il via la prima delle 30 settimane di 'Borghi d'Europa,Dialoghi Internazionali', che avevano portato i giornalisti e i comunicatori della rete dei borghi europei del gusto a conoscere e visitare 20 Paesi e Regioni Europee.

Gioachino  e lo staff dell'Osteria avevano saputo interpretare le eccellenze dell'Istria Croata e i prodotti tipici delle Terre del Piave e della Livenza, con creatività e competenza.

Nel mentre il direttore dell'Ente Turistico di Buje,Valter Bassanese, raccontava un'Istria inedita,Jana e Laura Frankovic (Ristorante Rondò e Cantina Frankovic di Buje),hanno 'aggiunto' alla narrazione la freschezza e la bontà di una terra benedetta : i tartufi di Pinguente (Buzet) ; il pecorino e il prosciutto istriano; i vini di casa ( Malvasia, anche in versione spumantizzata , Sauvignon, Rosè e il Moscato di Momiano); l'olio d'Istria.

Il prosecco exyra dry e il prosecco brut dell'azienda agricola Toni Doro di Vittorio Veneto, avevano aperto le danze, con la storia di qualità della famiglia nell'arte enoica.

L'Azienda Agricola Vignepiane (Villanova di Motta di Livenza) aveva proposto, nelle parole di Morena, le gemme della propria produzione : il refosco, il manzoni e il verduzzo.

Il pane e la 'focaccia' di tradizione  avevano conosciuto la 'firma' di Nadia,de 'I Sapori del Grano'di Tezze di Piave,

Erano intervenuti anche la dott.ssa Annalisa Banchieri (Presidente della Associazione Culturale Italia-Austria, sez.Veneto), il dott. Fabio Guerra ( giornalista, ha presentato con efficacia la Confraternita degli Incrocio Manzoni).

L'unità di informazione di Milano della rete aveva assicurato la copertura mediatica della iniziativa, mentre la redazione della trasmissione multimediale L'Italia del Gusto aveva realizzato le interviste televisive.




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