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  I turisti che si recano in Serbia provengono quasi esclusivamente dall’Europa (soprattutto balcanica e orientale), ma è in forte crescita anche il numero dei visitatori cinesi e asiatici. Quasi il 60% degli arrivi stranieri riguardano Belgrado – e infatti i soggiorni durano in media pochi giorni, giusto il tempo per un weekend nella capitale. La sfida è ora quella di attirare l’attenzione su tutto quanto di diverso il paese ha da offrire: è l’obiettivo verso cui lavora l’Ente Nazionale del Turismo, ma in fondo è anche il contributo che dà la guida Lonely Planet, che dedica un capitolo a Belgrado e tre al resto del paese. Novi Sad, ad esempio, è la seconda meta più visitata della Serbia, anche grazie alla popolarità di un festival come EXIT . Nei prossimi anni crescerà sicuramente ancora: la nomina a capitale europea della cultura per il 2021 le ha offerto un’opportunità per rilanciarsi dal punto di vista economico e culturale. Si tratta peraltro della prima capitale europea de...

                      Numerosi i  prodotti tipici locali, tra i quali    i peperoni a corno di toro, i                         pomodori secchi delle Piane del Sangro, pecorini e altri formaggi. Accanto allo scapece, la minestra di crostacei e patate, la frittura di paranza, il brodetto di pesce e gli arrosticini (rustell) di carne di pecora, questi sono alcuni dei piatti maggiormente diffusi nella tradizione del territorio: Brodo con cardone Piatto tipico abruzzese, di solito cucinato    per il pranzo di Natale.    E’ una preparazione molto lunga, ma per fortuna ora si trova in commercio il cardo già pulito e fatto a dadini. Ingredienti (6-8 persone): 1.5 kg di cardone, 1 kg di carne possibilmente di gallina, 300 gr di carne macinata, dadini fritti di    mollica di pane raffermo, 4 uova, 1 grossa cipolla, 1 sedano, un po’ di...

    "Chiunque sia mai stato in Abruzzo e abbia visto il suo bellissimo litorale, non potrà dimenticare lo splendido panorama dei trabocchi, insoliti giganti che emergono dalle acque. Le loro origini non sono ancora chiare, ma è certo che la loro presenza rende decisamente molto più suggestivo un paesaggio già di suo a dir poco fantastico. Siamo lungo la Costa dei Trabocchi, quel tratto di litorale del Medio Adriatico compreso tra Ortona e Vasto che ha ispirato anche Gabriele D’Annunzio. Nei pressi di San Vito Chietino, lo scrittore acquistò una casetta di pescatori che trasformò nel suo nido d’amore. E proprio i trabocchi, da lui descritti come “ragni colossali”, hanno fatto da sfondo ad almeno parte della storia narrata nel suo capolavoro Il trionfo della morte. Queste bizzarre costruzioni sono delle macchine da pesca su palafitte, che secondo alcune testimonianze andrebbero accreditate ai Fenici. In realtà non sappiamo con esattezza a quand...

  Borghi d'Europa aveva scelto i trabocchi di Fossacesia (CH) per l'Anno del Patrimonio  Culturale europeo.(2018)   Fossacesia  è un  comune italiano  di 6.345 abitanti della  provincia di Chieti  in  Abruzzo , apprezzata località balneare della  Costa dei Trabocchi . Dal  2004  si fregia della  Bandiera Blu . Con il recupero nel nuovo millennio delle antiche macchine adibite alla pesca, i cosiddetti "Trabocchi", e la valorizzazione del tratto di litorale che da essi prende nome, Fossacesia ha ulteriormente incrementato la propria notorietà sia a livello regionale, sia nazionale. Nel territorio comunale si segnala la presenza dell' Abbazia di San Giovanni in Venere , «...una delle più importanti e grandiose abbazie d'Abruzzo» del  XII secolo , situata su un promontorio che si affaccia sull' Adriatico  ( Golfo di Venere ).    Ma se le iniziative del 2018 hanno avuto successo e sono state così numerose, l...

  2019, Milano ,Sede del Parlamento Europeo Inizia nell'ultima settimana di giugno il nuovo percorso informativo di Borghi d'Europa interamente dedicato alle storie delle località inserite nel progetto 'L'Europa delle scienze e della cultura' (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica). Nel mese di agosto IL BUON PAESE si occuperà de Le Rotte del Cagnan a Treviso, ripercorrendo i viaggi dei giornalisti e dei comunicatori di quella scapigliatura intellettuale che aveva resuscitato il giornale satirico il Cagnan (il roseo foglio). Ma questa 'cavalcata', ( che si concluderà entro il 30 dicembre), renderà conto anche  delle iniziative di informazione che si sono realizzate nei diversi contesti europei e costituirà un bilancio degli oltre quindici anni di Borghi d'Europa.

  DEGHI (PRESIDENTE CTCB): IL FATTURATO 2021 DELLE DUE DOP 14,5 MLN (+11,1%) GRAZIE A PERCORSO DI VALORIZZAZIONE E PROGRAMMAZIONE PRODUTTIVA (Milano, 21 giugno 2022). Tutto pronto per il carico degli alpeggi e l’avvio della stagione produttiva del Bitto Dop . Saranno 52 gli alpeggi (pari a 11531 ettari di superficie) con circa tremila bovine da latte e oltre 300 capre, e 10 gli stagionatori coinvolti nella produzione 2022 di uno dei formaggi a latte crudo intero tra i più antichi d’Italia, prodotto da giugno a fine settembre in piccoli caseifici tra i 1.400 e i 2.300 metri di altitudine nella provincia di Sondrio e di Lecco e in alcuni comuni limitrofi della Val Brembana. Una produzione, quella del Bitto, che affonda le sue radici al tempo dei Celti e che si affianca a quella del Valtellina Casera Dop , formaggio semigrasso di latteria la cui produzione si concentra per il 60% nei nove mesi invernali in cui le mandrie restano a fondo valle. Due formaggi unici storicamente com...

Giuseppe Gaspari 'Palato Anarchico', giornalista ed enogastronomo, ha segnalato ai colleghi di Borghi d'Europa l'azienda agricola Serracavallo di Demetrio Stancati, nelle Terre di Cosenza. L’azienda Serracavallo, a Bisignano, nasce come antico luogo di allevamento di cavalli dei principi Sanseverino, da cui prende il nome. Qui infatti veniva allevata anche una razza equina autoctona la Chinea Bianca. Si estende per circa 50 ettari su cui esisteva un casino di campagna e alcune case coloniche e opifici recuperati e ristrutturati. " Dalla fine degli anni Trenta il proprietario Demetrio Bugliari, un medico con una grande passione per l’agricoltura e la viticoltura in particolare, rinnova i vigneti. Demetrio Stancati, seguendo le orme del nonno materno, nel 1995 inizia una nuova opera di rinnovamento dei vigneti, avviando un’attenta selezione clonale dei vitigni autoctoni presenti in azienda da sempre come il magliocco dolce e il pecorello e affiancando a questi alcuni...