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  Dopo le principali località delle Bocche di Cattaro è il momento di passare in rassegna la costa adriatica del Montenegro. Lunghe spiagge, uliveti, case in pietra, viali alberati, borghi antichi ma anche – inutile negarlo – moltissimi alberghi e seconde case. Dagli anni ’60 del secolo scorso, infatti, la costa adriatica del Montenegro ha conosciuto un notevole sviluppo turistico e, come succede quasi sempre alle località che vanno incontro a una fortuna economica improvvisa, l’attenzione al paesaggio e alle sue peculiarità non è stata altissima. Fortunatamente, però, molto è rimasto così com’era. Il centro storico di Budva, per esempio, è un vero e proprio gioellino architettonico. Osservando i palazzi e le innumerevoli chiese (da vedere la Chiesa di Sant’Ivano) spicca sopra tutte le altre l’impronta veneziana. Molte le cose da vedere anche nelle immediate vicinanze. A due chilometri da Budva c’è la spiaggia di Becici, mentre a una decina di chilometri c’è la penisola di Santo St...

  Il Percorso iniziato nel 2016 dai giornalisti e dai comunicatori di Borghi d'Europa era sfociato nel 2018, in occasione dell'Anno Europeo del Patrimonio Culturale, nel riconoscimento di Tezze di Piave,Cimadolmo e San Polo di Piave come borghi del gusto. Un Percorso fatto di visite, di viaggi,di accoglienza ( come non ricordare la delegazione di Buje,Umago,Verteneglio e Cittanova a Borgo Malanotte !), per stabilire una rete europea fatta di contenuti culturali e di impegno d ' impresa solidale e innovativo. Nel febbraio del 2017 i giornalisti di Borghi d'Europa realizzavano una intervista a Laura Spagnol, dell'Antico Forno di Cimadolmo. Una attività fondata dal bisnonno di Laura nel lontano 1920 e che ripropone da ben quattro generazioni un pane di tradizione,squisitamente artigianale. “ Continuo ad alzarmi presto il mattino ed utilizzo ingredienti tradizionali. Poi non dimentico la mia formazione di pasticciera. Ho imparato il mestiere alla Pasticceria ...

  Il Percorso iniziato nel 2016 dai giornalisti e dai comunicatori di Borghi d'Europa era sfociato nel 2018, in occasione dell'Anno Europeo del Patrimonio Culturale, nel riconoscimento di Tezze di Piave,Cimadolmo e San Polo di Piave come borghi del gusto. “ La Floricoltura Furlan di San Polo di Piave – ci dice Federico-, nasce negli anni '80. Nel 1983 grazie alla penna del giornalista sanpolese Rolando Anzanello abbiamo conosciuto il battesimo stampa, in occasione delle Giornate del Buon Evento” Nel 2017 la Floricoltura partecipa alla realizzazione del progetto Verdemio, che permette a San Polo di Piave di inserirsi stabilmente nelle iniziative d'informazione ed educazione ambientale europee. Un Percorso fatto di visite, di viaggi,di accoglienza ( come non ricordare la delegazione di Buje,Umago,Verteneglio e Cittanova a Borgo Malanotte !), per stabilire una rete europea fatta di contenuti culturali e di impegno d ' impresa solidale e innovativo. ...

  Martina Hauser è fondatrice e CEO di 7Hills, società fondata nel 2014 per la progettazione, lo sviluppo e la gestione di progetti nel settore del turismo sostenibile. Imprenditrice e leader strategico ed economico nel campo dello sviluppo sostenibile, nello specifico per l’ideazione di risorse e metodi nei settori aziendali e organizzativi, Martina Hauser possiede 25 anni di esperienza nel settore della sostenibilità e dei mercati finanziari a livello internazionale. In Montenegro, Martina Hauser, in sinergia con il suo team, ha lavorato per rinnovare il suo impegno nell’ambito della sostenibilità ambientale e per risvegliare la consapevolezza verso le tematiche ambientali e sociali nella crescente e diversificata domanda turistica. La salvaguardia dell’ambiente però non è che una parte del lavoro della società di Martina Hauser, poiché alla base di un lungo e impegnativo lavoro di ideazione e progettazione di tutte le iniziative vi è stata, e vi è tutt’ora la volontà di Marti...

  Borghi d'Europa ha organizzato la presentazione dei programmi 2023 del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica), a Roma, presso il ristorante pinseria Abitudini e Follie. Il ristorante si trova in zona Piazza Bologna/Policlinico, ed è un locale moderno, poliedrico ed accogliente, dove mangiare e bere bene in ogni momento della giornata. “Siamo un tipico locale storico che io e Gianluca abbiamo aggiornato in chiave moderna, mantenendo però la cucina tipica romana – ci dice Francesca, una dei due titolari -, facendone un originale coffee bar, un locale piacevole per pause dessert con un accogliente open pace per un aperitivo o una degustazione di vini. Nel locale un piatto di cui non possiamo non parlare e la “cacio e pepe” rivisitata con gamberi rosa e lime,, ma è molto popolare anche la Pinsa con un impasto di 3 farine: soia frumentò e ...

  Il lago di Scutari è il suggello definitivo della grande bellezza del Montenegro . È il più grande della penisola balcanica con una superficie variabile dai 600 chilometri quadrati del periodo invernale ai circa 370 della stagione estiva.   Un habitat unico con una flora e una fauna ricchissime, ideali per gli appassionati del turismo nel verde e gli amanti del birdwatching   (aironi, cormorani, pellicani ecc.). Oltretutto è un lago pescosissimo, tant’è che i villaggi tutt’attorno traggono tuttora una parte importante del loro sostentamento dalla pesca di anguille, trote, carpe, lucci ecc. Scutari, ovviamente, merita tantissimo anche da un punto di vista paesaggistico. Lungo il percorso (una parte del lago è in territorio albanese) si incontrano diverse isolette, la più famosa delle quali è senza dubbio   Beska . Questa virgola di terra ospita un antico monastero che, dopo secoli di abbandono, è stato nuovamente popolato da monache ortodosse. Non molto distanti il ...

  Il fiume Sile, lungo circa 95 km, è un corso d'acqua di risorgiva, un fenomeno molto particolare che deriva dal fatto che le acque meteoriche, incontrando nella zona pedemontana terreni grossolani e molto permeabili, vi penetrano, scorrendo poi nel sottosuolo, da monte a valle, seguendo la naturale pendenza del terreno. Quando il materasso ghiaioso si assottiglia e le acque di falda incontrano terreni a grana più fine, argillosi, quasi impermeabili, sono costrette a risalire. Perciò qui l'acqua sgorga spontaneamente dal terreno, in polle di acqua limpida potabile e spesso ricca di sostanze minerali, ad una temperatura di 12-14°. Il fiume dunque nasce da molte risorgive, in provincia di Treviso e Padova e, dopo aver attraversato Treviso, si dirige, con percorso assai sinuoso verso la Laguna di Venezia. Qui la Serenissima ne deviò il corso, creando un canale che ne porta le acque a sfociare in Adriatico, all’altezza di Jesolo. Il Sile è uno dei pochi fiumi italiani in...