La Cultura del Caffè Espresso Italiano nel mondo - La Torrefazione Oselladore in occasione del turno di Presidenza dell’Italia alla IAI-Iniziativa Adriatico Ionica

"La Via del Caffè" è uno dei percorsi tematici enogastronomici promossi dall'associazione internazionale Borghi d’Europa, all'interno di un progetto più ampio che valorizza i territori meno conosciuti e il turismo lento.

 

L’ Obiettivo: Valorizzare la cultura del caffè, le torrefazioni storiche, i bar di tradizione e la figura del "maestro del caffè" nei piccoli borghi e città d'arte europee.

 

Itinerari: Il percorso si inserisce tra i 13 percorsi tematici proposti nel 2019, insieme a La Via dei Norcini, Le Vie del Formaggio, I Mulini del Gusto, le Vie del Pane e della Pizza, La Via della Birra, ecc..

 Contenuti: Le attività includono la promozione di eccellenze (es. Caffè Velato da Mignon a Milano) e la valorizzazione del legame tra il caffè e i borghi storici, come ad esempio le colline del Prosecco e dintorni.

 

Collegamento Storico: Il progetto si sposa spesso con la "Historic Cafès Route", che collega i caffè storici europei, promuovendo il ruolo culturale e politico di questi locali nel corso dei secoli.

 


Dopo la presentazione del progetto a Milano,presso la sede del Parlamento Europeo nel marzo del 2019, la Torrefazione Oselladore di Rossano Veneto (Vicenza), ha accompagnato l’evolversi del percorso d’informazione,ospitando nella propria sede uno stage multimediale su questi temi, intervenendo successivamente nel marzo del 2025 a Milano alla presentazione de Il Cammino delle Identità.

 Renzo Lupatin, presidente dell'associazione,ha sottolineato l'importanza di questi itinerari per la scoperta di un'Europa dei borghi, ricca di storia e tradizioni.

 L’insieme di queste iniziative ha portato il progetto L’Europa delle scienze della cultura ( che gode del Patrocinio della IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica), a programmare un itinerario internazionale in occasione del turno di Presidenza della IAI da parte dell’Italia ( giugno 2026-maggio 2027) .”

 *La IAI ha origine il 19 - 20 maggio 2000 con la firma ad Ancona, da parte dei Ministri degli Affari Esteri di 6 Paesi rivieraschi (Albania, Bosnia-Erzegovina, Croazia, Grecia, Italia, Slovenia), della “Dichiarazione di Ancona” sulla cooperazione regionale quale strumento di promozione della stabilità economica e politica e del processo di integrazione europea.

Ai 6 membri originari si sono aggiunti l’Unione di Serbia-Montenegro nel 2002 (in seguito alla scissione del 2006, sia la Serbia sia il Montenegro hanno mantenuto la membership nell’Iniziativa) e la Macedonia del Nord nel 2018, la cui adesione è stata promossa dall’Italia nel corso del suo anno di presidenza dell’Iniziativa (Giugno 2017 – Maggio 2018).

 Il tema di questo viaggio del gusto sarà La Cultura del Caffè Italiano nel mondo.

 

SVILUPPO

 

1) Presentazione del Progetto a Trieste, con il coinvolgimento del Corpo Consolare 

 

*2) La Cultura del Caffè in Albania e la diffusione della Cultura del Caffè Italiano in Albania

 

*3) Un Percorso storico nelle Caffetterie di Vienna e la diffusione del caffè italiano in Austria

 

*4) La Cultura del Caffè in Croazia e la diffusione del Caffè Italiano in Croazia

 

*5) La Cultura del Caffè in Macedonia del Nord e la diffusione del Caffè Italiano in Macedonia del Nord

 

*6) La Cultura del Caffè in Montenegro e la diffusione del Caffè Italiano in Montenegro

 

*7) La Cultura del Caffè in Grecia e la diffusione del Caffè Italiano in Grecia

 

*8) La Cultura del Caffè in Serbia e la diffusione del Caffè Italiano in Serbia

 

*9) La Cultura del Caffè a San Marino e la diffusione del Caffè Italiano a San Marino

 

*10) La Cultura Italiana del Caffè in Slovenia e la diffusione del Caffè Italiano in Slovenia

 

11) Il Percorso Le Vie Europee del Caffè : le storie a Milano,Vetrina del Gusto

 

 

 

 

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