Borghi d'Europa 'incontra' i Borghi De.Co

Le iniziative di informazione promosse dalla rete Borghi d'Europa per il progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI -Iniziativa adriatico-jonica, Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico-jonica), svilupperanno da maggio a dicembre 2021 i temi della sostenibilità nella filiera agroalimentare.

Il viaggio del gusto che giornalisti e comunicatori realizzeranno, si snoderà mese per mese, regione per regione, toccando diverse realtà locali.

In ogni regione vi sarà un aggancio con la recente esperienza dei firmatari del Manifesto Nazionale per le De.Co, direttamente collegato al Comitato Nazionale per le De.Co. con evidente richiamo al suo ideatore Luigi Veronelli.

Le Denominazioni Comunali tornano a far parlare grazie all'iniziativa di un gruppo di esperti nel settore agroalimentare che hanno stilato e sottoscritto un manifesto in dieci punti per favorire la corretta applicazione di questo strumento di valorizzazione. Le De.Co. rappresentano infatti un’occasione per sviluppare il marketing territoriale in quei Comuni che intendono legare il proprio nome a un prodotto identitario che caratterizza il lavoro e le tradizioni di una comunità. Fu Luigi Veronelli, giornalista e scrittore, ad intuire il valore di questo strumento che avrebbe rafforzato la coscienza di ciò che merita salvare e rilanciare, fra i prodotti, ma anche fra le ricette di un dato Comune, per consegnarli alle generazioni future.

Borghi d'Europa ha già messo a disposizione del Comitato e del relativo Manifesto i propri strumenti informativi (primo fra tutti Borghi d'Europa Magazine, affidato alla direzione editoriale di Bruno Sganga, giornalista firmatario del Manifesto).

Il viaggio del gusto del progetto L'Europa delle scienze e della cultura avvierà dunque un percorso di scoperta dei Borghi inseriti nelle iniziative di informazione, dando spazio anche alla presentazione dei prodotti e delle ricette De.Co.



 

 

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Il Buon Paese - 'VinoCalciando' agli Alberoni in Brussa , una esperienza 'semplicemente eccezionale'

Immagine
  VINOCALCIANDO nasce a Udine da una idea di tre amici Dante,Mauro e Claudio di voler giocare una partita di calcio ( cuochi contro camerieri) e degustare ottimi vini e prodotti enogastronomici  a fine match. VinoCalciando conserva oggi il nome, ma soprattutto lo spirito. La serata di degustazione viene rinnovata di anno in anno e parte del ricavato è sempre devoluto in beneficenza. La Trattoria e alloggi 'Agli Alberoni' è da diversi anni partner dell'evento, ma ha ospitato solo per la seconda volta la serata nel suo grande giardino. Una location unica in BRUSSA Immersa nella campagna a due passi dal mare dell'Oasi Naturalistica di Vallevecchia (Caorle). La serata di degustazione vini e prodotti enogastronomici si è tenuta ieri, lunedì 22 maggio, con la partecipazione di oltre 40 aziende provenienti da tutta Italia. Dante Nosella.è stato l'animatore infaticabile dell'evento che Alberto Paccagnella, giornalista e reporter di Borghi d'Europa ha definito 's
Continua a leggere

La Montagna dell'informazione - Il Monte Maggiore (Ucka). in Croazia

Immagine
 Nel viaggio che Borghi d'Europa compie fino a dicembre del 2024, ci accompagneranno i pensieri e le annotazioni di Ivan Ilic (Sommelier AIES), che ha messo a disposizione le proprie conoscenze e il proprio talento, per far conoscere e valorizzare la sua Terra, la Croazia. Učka (Monte Maggiore) è un gruppo montuoso che delimita il confine tra l'Istria e il Quarnero (Kvarner). Da esso nasce il fiume Raša (Arsa) che taglia l'Istria orientale, per poi finire nel mar Adriatico. La cima più alta si chiama Vojak, dalla quale si possono vedere isole di Krk (Veglia), Cres (Cherso), Lošinj (Lussino), la città di Rijeka (Fiume), arrivando nelle giornate più limpide fino alle Prealpi venete. Sulla sua sommità (1396m) è ubicato uno dei più importanti e strategici centri di trasmissione radiotelevisivi della Croazia.  Učka diventò importante per Jugoslavia quando decisero di fare uno dei progetti più ambiziosi del partito socialista di Tito, il tunnel più lungo della ex Jugoslavia di 50
Continua a leggere

La Via dei Norcini – Continua il viaggio del gusto del Salumificio Marescutti di Spilimbergo in Borghi d'Europa

Immagine
  La degustazione della sopressa friulana del Salumificio Marescutti nel corso dell'incontro di presentazione del progetto L'Europa delle scienze e della cultura nella sala consiliare del Comune di San Giorgio della Richinvelda, aveva motivato i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa. Così, eccoci a Spilimbergo, per incontrare Fabio Marescutti, terza generazione di famiglia nell'arte della norcineria. "Il Salumificio non ha rappresentanti o consulenti commerciali. Le nostre eccellenze sono il vero passaparola dell'Azienda. Se fosse per me, restringerei addirittura il numero dei prodotti per dedicarci completamente alla loro qualità " Riflessione invero spiazzante, che fa giustizia in un colpo solo di tutti i grandi discorsi (magari infarciti di anglesismi!), sul marketing ,ecc. ecc. "Da oltre 50 anni siamo presenti sul territorio grazie ad una passione tramandata da tre generazioni. Il nostro salumificio è caratterizzato dal calore della cond
Continua a leggere