Procida nel cuore

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Strada europea dei Formaggi - I formaggi caprini di Fattoria Pedevenda di Cinto Euganeo alle degustazioni di Borghi d'Europa

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  " Vi è tra i Percorsi Internazionali di Borghi d'Europa - commenta Renzo Lupatin,giornalista -, una Strada dei Formaggi Europei, nella quale abbiamo inserito, di buon diritto, i formaggi di capra della Fattoria Pedevenda di Cinto Euganeo". Ebbene si, la vivace degustazione che si è tenuta nell'azienda vitinicola Ca' Lustra, con le delizie caprine di Niko Carmignato, accompagnate dalle composte di 'Magie della natura' presentate da Cristina Marchetti, ha convinto i giornalisti intervenuti . "Abbiamo aperto con una cacciottona di capra, tipico formaggio di capra che, durante la breve stagionatura è curato con continue unzioni e rivoltamenti. La Caciotta può variare nella struttura della pasta in base al periodo di produzione e di stagionatura. Più morbida in primavera e autunno e più compatta dei periodi estivi." Il secondo assaggio riguarda un formaggio fresco di capra nero, affinato nel carbone vegetale che gli conferisce il colore nero. La Rob...
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Valtellina - OTTOBRE A PALAZZO BESTA a Teglio : un mese di appuntamenti tra arte, storia, musica e memoria

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  La Direzione regionale Musei nazionali Lombardia coordina e promuove 13 musei statali del Ministero della Cultura OTTOBRE A PALAZZO BESTA Un mese di appuntamenti tra arte, storia, musica e memoria.   Domenica 4 ottobre | ore 9.30-13 e 14-16.30 #DOMENICALMUSEO Ingresso gratuito per tutte e tutti Torna la Domenica al Museo, l’iniziativa che permette di visitare gratuitamente i musei statali . Un’occasione per scoprire Palazzo Besta e le sue collezioni in una giornata dedicata alla cultura e alla conoscenza del patrimonio. Non è necessaria la prenotazione.       Domenica 11 ottobre | ore 9.30-13 e 14-16.30 F@MU – Famiglie al museo Attività autonoma per famiglie con bambini. Una giornata dedicata a famiglie e bambini , con un’ attività autonoma pensata per accompagnare i più giovani alla scoperta del museo attraverso l’osservazione e l’esplorazione. Evento incluso nel biglietto di accesso al museo. Gratuito fino a 18 anni.      Sabato 17 e 24 ottobre | ore 9.30-13 e 14-16...
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A San Briccio – Un salto a Civico 5, nel ricordo di un viaggio del gusto di veronelliana memoria…..

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Ogni anno, nei primi giorni di settembre, ritorna a San Briccio  Vino in corte, evento enogastronomico itinerante per le caratteristiche corti del borgo , una “Magica Follia” che fa viaggiare tra profumi e sapori delle regioni italiane, tutte diverse ma accomunate da un protagonista assoluto: il buon vino. “ Passeggiando per le antiche corti, potrete respirare un’aria legata al lento scorrere del tempo, riscoprendo il gusto di stare insieme e il piacere della conversazione. Vi accompagneranno come sempre le eccellenze vinicole della Valle di Mezzane, oltre ad una selezione di vini italiani…e qualche sorpresa dall’estero! Non mancherà una ricca proposta gastronomica, con piatti per tutti i gusti, sia caldi che freddi. “ Vino in corte è ‘firmata’ dalla Associazione Sbif da ben oltre un decennio. E, proprio alle origini dell’evento, ben ricordiamo la partecipazione dei giornalisti di Italia del Gusto e di Borghi d’Europa, ispirati al messaggio di Luigi Veronelli. Così, nel rispetto di...
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