Dossier Slovenia - I vini di Maribor

 

Per chi ama il vino la tappa a Maribor è obbligatoria. Con le sue dolci colline da un lato e le montagne del Pohorje dall’altro, Maribor si trova in una posizione privilegiata. Qui si trova il vitigno più antico del mondo, la Žametovka, un vitigno a bacca rossa che risale a oltre 400 anni fa e che continua a produrre uva. Situata lungo il fiume Drava, la vite viene celebrata ogni anno in modi diversi, per esempio con l’inno dell’Antica Vite o durante il Festival della Vecchia Vite. I percorsi del vino ti trasporteranno da un vigneto all’altro, permettendoti di esplorare questa città pittoresca. I bianchi aromatici, tra cui il Riesling e il Moscato, sono molto apprezzati grazie ai loro sapori agrumati. Il complemento perfetto per sushi, sashimi o salmone alla griglia e altri piatti di pesce.