Dossier Slovenia - Il distretto vinicolo di Brda

 

I vini selezionati delle tre regioni vinicole slovene con i 9 distretti vinicoli sono tra i migliori al mondo per qualità. A causa delle differenze di luogo, clima e metodi di invecchiamento, ciascuna regione vinicola ha la propria selezione di varietà. I vigneti sloveni sono situati proprio al centro della fascia viticola europea. Questa fascia, che corrisponde alla posizione ideale per la vite, è la stessa dove si trovano, ad esempio i vigneti della Borgogna in Francia. Gli influssi combinati del clima e del suolo permettono alla Slovenia una maggiore varietà di offerta di vini. Qui crescono ottimamente ben 52 tipi di viti!

Il distretto vinicolo di Brda

A metà strada tra le Alpi e il Mediterraneo.

La Primorska è la regione vinicola più calda della Slovenia e allo stesso tempo la più apprezzata dagli amanti del vino. Se con il bel tempo salite sulla torre panoramica di Gonjače, potrete ammirare uno dei panorami vinicoli più belli del pianeta. Le colline nel palmo della mano, a sud lo scintillio del Golfo di Trieste, a nord-ovest le vette alpine innevate. La zona vinicola di Brda gode sia dell'influenza delle Alpi che dell'influenza del Mediterraneo. I vini sono quindi coraggiosi, ma vivaci e longevi. È vero che i viticoltori di Briš si sono fatti un nome con eccellenti varietà bianche a base di Chardonnay e Rebula e varietà rosse a base di Merlot e Cabernet Sauvignon, ma ultimamente si è posta sempre più enfasi sulla sua maestosità: la Rebula . I produttori di vino competono per ottenere il massimo da questa varietà apparentemente modesta. E credimi, solo il cielo è il limite. Prova un bicchiere di ribula premium: il gusto, l'odore... Un'esperienza che ricorderete per molto tempo.