Nel viaggio che Borghi d'Europa compie fino a dicembre del 2024, ci accompagneranno i pensieri e le annotazioni di Ivan Ilic (Sommelier AIES), che ha messo a disposizione le proprie conoscenze e il proprio talento, per far conoscere e valorizzare la sua Terra, la Croazia. Učka (Monte Maggiore) è un gruppo montuoso che delimita il confine tra l'Istria e il Quarnero (Kvarner). Da esso nasce il fiume Raša (Arsa) che taglia l'Istria orientale, per poi finire nel mar Adriatico. La cima più alta si chiama Vojak, dalla quale si possono vedere isole di Krk (Veglia), Cres (Cherso), Lošinj (Lussino), la città di Rijeka (Fiume), arrivando nelle giornate più limpide fino alle Prealpi venete. Sulla sua sommità (1396m) è ubicato uno dei più importanti e strategici centri di trasmissione radiotelevisivi della Croazia. Učka diventò importante per Jugoslavia quando decisero di fare uno dei progetti più ambiziosi del partito socialista di Tito, il tunnel più lungo della ex Jugoslavia di 50
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