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  I 6 formaggi austriaci a marchio DOP sono tutti della zona sud-ovest, quella alpina per intenderci del Tirolo: Gailtaler Almkäse DOP Tiroler Almkäse o Tiroler Alpkäse DOP Tiroler Bergkäse DOP Tiroler Graukäse DOP Vorarlberger Alpkäse DOP Vorarlberger Bergkäse DOP Gailtaler Almkäse DOP Il Gailtaler Almkäse è un formaggio austriaco di latte vaccino prodotto nella valle del Gail (il fiume detto Zeglia in italiano), situata tra il Tirolo e la Carinzia. Il primo riferimento al formaggio Gailtaler Almkäse si ha nel 1375 in un documento del conte di Gorizia poichè il metodo di produzione fu ispirato da quello friulano... Tiroler Almkäse DOP Il Tiroler Almkäse è un formaggio austriaco di latte vaccino prodotto durante il periodo estivo dell'alpeggio (tra giugno e settembre) in Tirolo, la regione sud occidentale dell'Austria. Questo formaggio è conosciuto con due nomi:Almkäse nella zona più meridionale del Tirolo, mentre Alpkäse nella zona settentrionale, ma ...

L’ambito territoriale della DOC Friuli Colli Orientali comprende la fascia collinare della provincia di Udine, ovvero, partendo da nord, i comuni di Tarcento, Nimis, Povoletto, Attimis, Faedis, la zona est di Cividale, San Pietro al Natisone, Prepotto, Premariacco, Buttrio, Manzano, San Giovanni al Natisone, Corno di Rosazzo, per un totale complessivo di più di 2000 ettari di superficie vitata. I vini prodotti in questa zona sono il risultato di un terroir, vale a dire la combinazione di terreno – clima – vitigno, particolarmente favorevole. Le condizioni pedoclimatiche ottimali hanno permesso la coltivazione di vitigni autoctoni, ovvero nati e acclimatatisi al particolare condizioni pedoclimatiche dei Colli Orientali o che vengono qui coltivati da tempi immemorabili, così come di altre varietà provenienti da diverse zone europee, che qui si sono ben adattate producendo dei considerevoli risultati in termini qualitativi. La produzione Friuli Colli Orientali, rigorosamente contenuta in ...

    Heraco  è il nuovo vino di  Grosjean  che parla di “famiglia”: un rosso che racconta una forte identità territoriale e profondi legami familiari. Il segreto è, infatti, nel suo nome che svela l’ultima creazione di questi vignerons valdostani: Heraco, infatti, è l’acronimo dalle iniziali di Hervé, Eraldo, Er di Didier e Co di Marco, quattro personalità distinte ma unite dalla passione nel produrre vini di montagna.   Nell’estate del 2023 prende vita Heraco grazie all’idea di utilizzare i due principali cru della cantina, le vigne  Tzeriat  e  Rovettaz:  la prima - piantata negli anni ’60 dal nonno Dauphin - da cui arriva il Pinot Noir che conferisce eleganza ed equilibrio, e la seconda – dalla quale si ottengono il Fumin che dona una buona struttura, il Torrette Superieur che regala un bell’equilibrio e il Clairetz che completa con un bel tannino derivante dal nebbiolo. Oggi Rovettaz, il più grande vigneto dell'azienda con 6,5 ettari,...

  Laboratorio didattico del terremoto (foto di Graziano Soravito) Il  Laboratorio didattico del terremoto  costituisce da tempo un luogo di ritrovo e di scambio per le realtà che collaborano con l’Ecomuseo, che nei locali di piazza Municipio 5 a Gemona ha trovato sede dopo i 20 anni trascorsi al Mulino Cocconi. È il caso della Cooperativa Sociale Aracon nell’ambito del progetto “Cjatìnsi”, ma pure dell’Azienda Sanitaria Universitaria del Friuli Centrale. Dopo l’incontro che si è svolto al LAB Terremoto nel corso del quale l’arcivescovo Riccardo Lamba e il direttore del Dipartimento Dipendenze e Salute Mentale Marco Bertoli si sono confrontati con i famigliari e le associazioni del territorio, un progetto promosso dall’Ecomuseo coinvolgerà nel 2025 l’ASU FC con altre realtà gemonesi, quali l’Emporio Amico “Di man in man” e il Centro del Riuso “Maistrassâ”. Si tratta del  laboratorio di cucito “Creazioni Rigenerative”  che rientra nel  progetto “Rigenera LAB ...

Riprende il cammino del Percorso sulle Ferrovie (non) dimenticate, che Borghi d'Europa promuove nel quadro del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica).  Il Percorso dedicato alle Ferrovie non dimenticate comprende tratte minori ma ancora in uso, piuttosto  che strade ferrate abbandonate e diversamente percorribili, ed in ogni caso intorno ad un patrimonio  da non dimenticare con flash mob, raduni e convegni con esperti ambientali. Croazia - Buje e la Parenzana Slovenia - Isola (il Museo della Parenzana), Valli del Natisone Austria - in Carinzia Svizzera - Mendrisio Lombardia - Milano Porta Tosa, una stazione scomparsa Veneto - Susegana-Montebelluna e la Vaca mora Emilia Romagna  Rimini - San Marino Marche - da Fano ad Urbino Molise - da Tollo, tra vigneti Calabria - il treno della Sila - Littorine passando da S. Fili. ...

Nella terza settimana settimana i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa presentano il percorso d'informazione nelle Terre del Piave, costruito in collaborazione con l'Antica Trattoria alla Fossetta di Musile di Piave e l ’inserimento della Antica Trattoria della Famiglia Doretto, nel progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico Ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica). ” I temi che riguardano le Terre della Piave e l’Antica Trattoria alla Fossetta – osserva Renzo Lupatin, Giornalista e Presidente di Borghi d’Europa – sono : i prodotti tipici della Fossetta (Percorso Internazionale La Via dei Norcini); l’itinerario di Hemingway (Percorso Internazionale La Via della Letteratura e della Poesia), che verrà raccontato con il Sentiero didattico di Alojz Gradnik (Medana,Slovenia), uno dei maggiori poeti sloveni del 900 ; i prodotti del Percorso Internazionale I Mulini del Gusto e l...

  Fiume Ledra a San Floreano di Buja (foto di Graziano Soravito) L’Ecomuseo delle Acque opera su un territorio omogeneo dal punto di vista geografico, coincidente con il  bacino del Fiume Ledra . In questi anni ha svolto un intenso lavoro di ricerca e studio sul reticolo idrografico dell’area di riferimento – comuni di Gemona, Artegna, Buja, Majano, Montenars e Osoppo – proponendo numerosi progetti di valorizzazione e contribuendo alla diffusione di una visione olistica dei corsi d’acqua (ha pure sostenuto con il Comune di Artegna la “Consulta di bacino del Fiume Ledra”). È quindi l’ente più indicato a promuovere il processo partecipativo su cui si basa uno strumento innovativo per la gestione del territorio: il  Contratto di Fiume , ovviamente relativo al Ledra. Il  lunari 2025 , con le fotografie di Graziano Soravito, ha di fatto lanciato il progetto. Lo sforzo è di natura culturale oltre che istituzionale, poiché alla base vi è un concetto chiave che trova riscont...

CICLO di CONFERENZE 2024-2025 A cura di Diego Kuzmin con la collaborazione della Società Filologica Friulana e il patrocino della sezione goriziana di Italia Nostra CALENDARIO DEFINITIVO Il ciclo dei Venerdì, quest’anno di sette conferenze, avrà luogo i Venerdì a cavallo dei mesi di novembre e dicembre e poi, dopo le feste, quelli tra gennaio e febbraio. La prima parte è dedicata a Nova Gorica, con Gorizia capitale della Cultura Europea 2025, mentre la seconda prevede temi liberi potpourri, con il seguente calendario: prima parte: Venerdì 29 novembre 2024 Diego Kuzmin, architetto, ispettore onorario Soprintendenza regionale FVG 1947: nasce la Nuova Gorizia - rodila se je Nova Gorica Venerdì 6 dicembre 2024 Alenka Di Battista, storica dell’architettura, Istituto Tutela Beni Culturali della Slovenia Vinko Glanz: il palazzo comunale di Nova Gorica Venerdì 13 dicembre 2024 Eva Susnik, architetto, storica dell’architettura La Transalpina: cerniera tra due città sorelle seconda parte: Venerd...

  Il riconoscimento internazionale arriva grazie a "CORALE", il vino simbolo della lotta contro la violenza di genere, frutto del progetto collettivo promosso dalle Donne del Vino.       Vincenza Alessio Librandi, madre di Raffaele e Paolo Librandi e zia di Teresa e Francesco Librandi, oggi alla guida dell’omonima e storica azienda vinicola di Cirò Marina, ufficialmente nominata qualche settimana fa nella prestigiosa "List of 50" del Women in Wine & Spirits Award 2024, il riconoscimento internazionale che celebra le donne leader più influenti nel settore vinicolo e dei distillati a livello mondiale. Il prestigioso traguardo è il frutto di un percorso virtuoso iniziato con "CORALE", il vino simbolo della lotta contro la violenza di genere, nato dal progetto collettivo promosso dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Un’iniziativa che ha messo al centro la forza del lavoro condiviso e il valore della consapevolezza sociale, dimostrando come il vin...

Giovedì 23 gennaio 2025 Hotel Melià  - Via Masaccio, 19 -  MILANO   AUTOCTONO SI NASCE … 100 vitigni da conoscere in sala       Go Wine inaugura il 2025 a Milano riproponendo il tradizionale appuntamento dedicato ai vini autoctoni italiani: una serata di degustazione che raggiunge a gennaio il traguardo della sedicesima edizione! Sarà possibile conoscere ed apprezzare una selezione importante di vini da circa 100 vitigni autoctoni, con un panorama di etichette articolato e dando voce a molte varietà da scoprire. Il riferimento è legato al libro “Autoctono si nasce…” pubblicato anni fa da Go Wine Editore e ad altre iniziative che hanno sempre visto l’associazione privilegiare la cultura e la comunicazione a favore dei vitigni-vini di territorio.   Nelle sale del Hotel Melià sarà presentato un banco d’assaggio con una selezione di molte cantine italiane direttamente presenti; un’enoteca completerà il panorama della degustazione.   L’evento è rivolto...