Le idee nuove si sviluppano nel laboratorio del Caseificio Santa Vittoria di Carpaneto e si trasformano in Percorsi di informazione internazionale, grazie anche ai fornitori come l’Azienda Agricola Raffaellina

 

Spesso le idee più innovative scaturiscono da incontri fortunati.

Nel nostro caso vi è la grande esperienza imprenditoriale del Caseificio Santa Vittoria e la ricerca di nuovi modi di comunicare le eccellenze di un territorio : il Piacenziano.

Così è avvenuto, per l’appunto, l’incontro con le iniziative di Borghi d’Europa, la rete di informazione che promuove il Progetto L’Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI - Iniziativa adriatico ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale), in occasione del turno di Presidenza Italiana alla Iai, fino a maggio 2027.

Una iniziativa finalizzata ‘ad informare chi informa’ .

“ L’obiettivo è quello di presentare le eccellenze storiche, ambientali, artistiche, culturali ed enogastronomiche delle Terre Piacentine in oltre 12 Paesi europei e 12 Regioni italiane “.

Fin qui, tutto fila liscio. Poi…. scatta la creatività…..

“Abbiamo pensato – commenta Renzo Lupatin, giornalista e presidente di Borghi d’Europa -, di partire dai prodotti che il Caseificio Santa Vittoria propone nel suo spaccio (prodotti propri e di altre aziende), per iniziare un viaggio di conoscenza e valorizzazione che dalla bottega ‘voli’ ai temi culturali, con incontri, degustazioni, interviste, annotazioni …..”

Così è avvenuto l’incontro con l’Azienda Raffaellina .

“Da 83 anni – narrano Alessandro e Luciano -, produciamo Vini dei Colli Piacentini con passione, rispetto della tradizione e duro lavoro.

I vini rossi dei Colli Piacentini sono una vera delizia per gli amanti del gusto e della tradizione. Tra questi, spicca il Gutturnio Superiore DOC, un vino rosso di grande prestigio, il Barbera, la Bonarda, il Cabernet Sauvignon.

La regione dei Colli Piacentini vanta anche una tradizione millenaria nella produzione di vini bianchi di alta qualità, che si distinguono per la loro complessità aromatica e la capacità di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio.

I vini bianchi dei Colli Piacentini rappresentano un connubio perfetto tra il clima mite, i suoli ricchi di minerali e l’esperienza dei viticoltori locali. Questa combinazione unica conferisce ai vini bianchi dei Colli Piacentini una personalità vibrante e un carattere distintivo.

Raffaellina produce solo vini dai vigneti dei colli piacentini. Una scelta precisa per esaltare il carattere e la tradizione di vitigni che in questa zona sono nati e vivono da centinaia di anni, che ne hanno assorbito le caratteristiche e lo spirito in uno scambio ininterrotto di sapori e profumi.

“Dai segreti e dalla passione per la vite nascono i nostri vini. E’ da generazioni che la famiglia Cagnoni si dedica alla viticoltura. In tanti anni di lavoro tra i vigneti e nelle cantine, alla passione si è aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia per un agricoltura sostenibile con un impatto ridotto sull’ambiente.”

Proprio per questi motivi i giornalisti di Borghi d’Europa hanno chiesto all’Azienda di condividere il cammino del progetto di informazione, innovativo anche nelle sue strutture ‘filosofiche’.

Fino a maggio 2027 giornalisti e comunicatori visiteranno i borghi e i territori scelti, secondo la logica veronelliana delle visite in incognito.

Un progetto, dunque, finalizzato ad informare chi informa, secondo una logica culturale ‘altra’ : l’informazione condivisa.

I servizi, le annotazioni dei giornalisti non verranno pubblicati prima della discussione e dell’approvazione da parte dei soggetti intervistati e/o raccontati.

Anche la destinazione dei testi costituirà una base di incontro : quali mezzi previlegiare, sulla base di una attenta analisi comunicazionale.

Ogni Azienda si vedrà proporre una ‘scaletta’ di temi, che verranno trasformati in servizi

informativi, sia con interviste in diretta, sia con visite nei Territori e/o incontri multimediali

dove si incroceranno i protagonisti dei progetti europei.

Insomma un viaggio ricco di spunti e di nuove conoscenze.

Borghi d’Europa sviluppa anche il Progetto Dentro la Vita, che consiste nel dono alle

comunità scolastiche dei Territori coinvolti, di materiali didattici di educazione alimentare.

I vini dell’Azienda verranno degustati e abbinati alle eccellenze agroalimentari del Piacenziano ( e non solo !) : viene così attivato uno spazio di confronto con altre realtà europee, per far conoscere e valorizzare le bontà al di fuori di un localismo senza senso.

Così va bene !