La Polenta Cup a Dignano d'Istria



L'Ente turistico della Comunità di Dignano d'Istria ha invitato la redazione della trasmissione multimediale L'Italia del Gusto a partecipare alla Giornata della città & Polenta Cup , Programma d'intrattenimento e manifestazione gastronomica,il 9 agosto,Festa dei Bumbari.
La Polenta Cup è una gara nella preparazione di piatti a base di polenta che ha impegnato una decina di coppie, alcune delle quali formate da personaggi popolari. «Con questa iniziativa vogliamo valorizzare la cucina tradizionale - ha sottolineato il sindaco Claudio Vitasovic - lasciando spazi di manovra anche alla creatività dei concorrenti».Alla Comunità degli Italiani è stato presentato il progetto per il rilancio di una tradizione che si va affievolendo: la produzione del tipico «Vin de rosa», ottenuto dall'uva essicata.

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