Al via la seconda edizione di
Assaggi di Biodiversità

La rassegna di escursioni gastronomiche "Assaggi di Biodiversità" organizzata dalle Aree Protette Alpi Marittime, riparte domenica 22 giugno e proseguirà fino all'autunno.
Direzione tecnica del tour operator EXPAViage dell'Ecomuseo Terra del Castelmagno.

Sei pronto a vivere un’esperienza unica e a conoscere davvero la vita d’alpeggio? Una giornata nel cuore delle Alpi Marittime, dove incontrerai il pastore Armando Rinaudo e il suo gregge di pecore sambucane.

Domenica 22 giugno, ore 8.45 Cappella di San Bernardo, Desertetto - Valdieri

Un’escursione a passo lento condotta da Francesco Giraudo, Guida Parco ufficiale della Aree Protette Alpi Marittime, che ti aiuterà a leggere i meravigliosi paesaggi che attraverserai.

Pranzo al colle dell’Arpione, assaggiando ottimi prodotti locali che hanno ottenuto il marchio Qualità Parco APAM e che compongono il pasto al sacco preparato per noi dalla Locanda alpina Balma Meris.

In cammino col pastore, per info e prenotazioni: https://www.eventbrite.com/e/in-cammino-col-pastore-tickets-

Hai mai assaggiato il miele direttamente dal favo, in un paesaggio alpino incontaminato?
Domenica 6 luglio, ore 9 Parcheggio presso il Gias delle Mosche (Valdieri, CN)

Accompagnati da Cristina Ciconte, Guida Parco ufficiale delle Aree Protette Alpi Marittime, al mattino faremo una facile escursione ad anello sopra il Pian della Casa concentrandoci sull’osservazione e il riconoscimento delle fiori che colorano le praterie alpine in questa stagione.

Nel primo pomeriggio raggiungeremo l’apiario dove l’apicoltore Luca Quaranta ci condurrà dentro il mondo silenzioso e operoso delle sue api.
Pranzo al sacco a base di prodotti locali a marchio Qualità Parco APAM, preparato da I Bateur di Sant’Anna di Valdieri.

Una montagna di fiori e di mieli, per info e prenotazioni: https://www.eventbrite.com/e/una-montagna-di-fiori-e-di-mieli-tickets-

Ti chiedi se mangiare carne di selvaggina sia etico?

In questa imperdibile escursione potrai aggiungere molti elementi alla tua riflessione personale e goderti una giornata a passo lento tra i bellissimi boschi della Valle Pesio.
Domenica 13 luglio, ore 9 Parcheggio dietro all’Hotel Valle Pesio
Al pomeriggio invece potrai vivere un’esperienza davvero unica nella storica Macelleria Gola di San Bartolomeo. Con il macellaio Francesco Gola, custode di antiche tradizioni e produttore certificato Qualità Parco APAM, preparerai hamburger e salsiccia di cinghiale. Con degustazione finale di prodotti.

Sapori di selvaggina tra boschi e borgate, per info e prenotazioni:
https://www.eventbrite.com/e/sapori-di-selvaggina-tra-boschi-e-borgate-tickets-

Hai mai preparato un tomino fresco in alpeggio assieme a una famiglia di casari?
Non farai solo un’escursione in quota: ti immergerai nella la vita d’alpeggio e passerai dei bei momenti di relax con tre generazioni di pastori e casari.

Domenica 27 luglio, ore 8 Roaschia

Partiremo da Roaschia con la Guida Parco Daniele Dalmasso per un'escursione nel suggestivo Vallone della Freida, fino al Gias Fontana Fredda, dove la famiglia Landra da generazioni porta in alpeggio vacche e pecore.
Pranzo al sacco a base di ottimi prodotti locali a marchio Qualità Parco – APAM.

Sul sentiero dei formaggi d'alta quota, per info e prenotazioni:
https://www.eventbrite.com/e/sul-sentiero-dei-formaggi-dalta-quota-tickets-1396789919249