La cultura del caffè espresso italiano nel mondo : l'intervento di Silvia Gastaldello nei Colli Euganei

 Silvia Gastaldello, nume tutelare con il marito Paolo della Torrefazione Oselladore di Rossano

Veneto, è intervenuta all'incontro multimediale promosso da Borghi d'Europa presso l'Azienda

Ca' Lustra a Cinto Euganeo.



"La Via del Caffè" è uno dei percorsi tematici enogastronomici promossi dall'associazione internazionale Borghi d’Europa, all'interno di un progetto più ampio che valorizza i territori meno conosciuti e il turismo lento.

L’ Obiettivo: Valorizzare la cultura del caffè, le torrefazioni storiche, i bar di tradizione e la figura del "maestro del caffè" nei piccoli borghi e città d'arte europee.

Dopo la presentazione del progetto a Milano,presso la sede del Parlamento Europeo nel marzo del 2019, la Torrefazione Oselladore di Rossano Veneto (Vicenza), ha accompagnato l’evolversi del percorso d’informazione,ospitando nella propria sede uno stage multimediale su questi temi, intervenendo successivamente nel marzo del 2025 a Milano alla presentazione de Il Cammino delle Identità.

Renzo Lupatin, presidente dell'associazione,ha sottolineato l'importanza di questi itinerari per la scoperta di un'Europa dei borghi, ricca di storia e tradizioni.

L’insieme di queste iniziative ha portato il progetto L’Europa delle scienze della cultura ( che gode del Patrocinio della IAI-Iniziativa adriatico ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica), a programmare un itinerario internazionale in occasione del turno di Presidenza della IAI da parte dell’Italia ( giugno 2026-maggio 2027) .”

" A partire dal mese di maggio proporremo degli incontri nei diversi Paesi Europei, sul tema 'La cultura del caffè espresso italiano nel mondo', soprattutto nell'area interessata alla IAI Iniziativa Adriatico Ionica. "

L'incontro di Cinto Euganeo intendeva saldare le iniziative di informazione de Il Cammino delle Identità con i temi
dei Percorsi Internazionali di Borghi d'Europa.

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