Il Cammino delle Identità - "Perché abbiamo scelto di partire dalla storia e dalle storie di Ca' Lustra Zanovello"
"Da quasi 50 anni Ca' Lustra si dedica con impegno ed entusiasmo alla vitivinicultura euganea, avendo come obiettivo la qualità: un cammino appassionante in una terra unica per valenze naturali e storiche."
Linda Zanovello, insieme al fratello Marco, porta avanti l'azienda fondata nel 1977 da Franco Zanovello: 25 ettari a vigneto con altri 15 a uliveto e bosco, tutti all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, suddivisi in numerosi 'cru' dai particolari caratteri pedoclimatici.
Proprio a queste esperienze hanno voluto riallacciarsi i giornalisti di Borghi d'Europa che, fin dal 1989, avevano voluto intraprendere un viaggio del gusto con la rete giornalistica L'Italia del Gusto e la rivista L'Etichetta diretta da Luigi Veronelli.
Il fiorire di iniziative di informazione, la nascita del progetto l'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI - Iniziativa adriatico ionica, Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica), il crescere di percorsi internazionali per 'informare chi informa', trovano la loro ispirazione più profonda nella conoscenza del Territorio, nello studio e nella sperimentazione incessanti, il credo nella sostenibilità e nella coltivazione biologica, riportano direttamente alla identità dell'Azienda.
" Nella grande cantina sottomonte si lavora seguendo gli stessi principi 'naturali': vinificazioni tradizionali con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica e un utilizzo di solfiti ridotti al minimo.
"Potevamo ricordare Luigi Veronelli con i soliti riti, cospargendo di chiacchiere inutili la Sua storia - osserva Renzo Lupatin, giornalista e presidente di Borghi d'Europa -. Qualche bevuta, qualche manifestazione con discorsi di circostanza e via... No, ci siamo detti, la strada è di ripartire dalle esperienze reali, dalla vita dei Territori. "
Ca' Lustra divide la sua produzione in tre linee: Vini Ca' Lustra, Selezioni Zanovello e Prove d'Autore.
Insieme compongono un ritratto della ricchezza e complessità dei Colli Euganei, sempre rispettando la filosofia aziendale: vini bianchi, rossi e dolci di pronta beva o più strutturati e longevi, tradizionali e sperimentali.
Prodotti tipici completano l'offerta: olio extra vergine di oliva, sale aromatico, grappa, miele, confetture e altro ancora.
Il viaggio del gusto di Borghi d'Europa propone una selezione di prodotti e produttori locali, per interpretare al meglio i Colli Euganei.
"Sono diversi anni - racconta Bruno Sganga, giornalista, già coordinatore delle iniziative editoriali del Maestro -, che Luigi Veronelli (Gino per chi aveva vera amicizia e confidenza con lui) ci ha lasciati ed una volta per tutte sia chiaro che siamo tutti debitori a Veronelli. Lo sono i consumatori a cui ha saputo raccontare “camminando la Terra” in modo esemplare ed unico, come i vari protagonisti del settore agroalimentare ed enogastronomico, verso questa figura leggendaria ed autentico uomo di cultura. Lo siamo tutti all’enogastronomo antesignano e moderno insieme, al giornalista polemico, al fine scrittore, all’editore coraggioso, al conduttore televisivo precursore del settore, oltre che al filosofo ed anarchico sui generis.
Ho vissuto quasi quindici anni a fianco dell’uomo Veronelli nel pieno degli anni più entusiasmanti: dalla sua “L’Etichetta” e le millanta sue Guide, in un ruolo che mi consentiva, soprattutto per amicizia e fiducia, tra marketing e redazione, viaggiando ovunque con lui, d’intervenire e conoscere ogni minimo particolare della sua vita professionale ed anche umana. Sorrido quando negli ultimi tempi leggo od ascolto di gente che lo cita, mette immagini con lui o sbandiera lettere, per evidenziare che “conosceva” Veronelli..., pur di poterlo citare e vantarsene. Ma Gino era cordiale ed aperto con tutti, come dimostrava nella sua “Corrispondenza pubblica e violata” a cui dedicava ore ed ore, pur quando lontano dalla sua dimora bergamasca. "
VERONELLIANA è il percorso che Borghi d'Europa dedica a Luigi Veronelli, nel progetto di collaborazione informativa con il Parlamento Europeo e che ha nel Territorio dei Colli Euganei un suo riferimento storico e culturale preciso.
Ca' Lustra di Zanovello Franco & C. s.s. Società Agricola
Via San Pietro, 50
35030 Faedo di Cinto Euganeo (PD)
Tel. +39 0429 94128
info@calustra.it - calustra.it
"Da quasi 50 anni Ca' Lustra si dedica con impegno ed entusiasmo alla vitivinicultura euganea, avendo come obiettivo la qualità: un cammino appassionante in una terra unica per valenze naturali e storiche."
Linda Zanovello, insieme al fratello Marco, porta avanti l'azienda fondata nel 1977 da Franco Zanovello: 25 ettari a vigneto con altri 15 a uliveto e bosco, tutti all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, suddivisi in numerosi 'cru' dai particolari caratteri pedoclimatici.
Proprio a queste esperienze hanno voluto riallacciarsi i giornalisti di Borghi d'Europa che, fin dal 1989, avevano voluto intraprendere un viaggio del gusto con la rete giornalistica L'Italia del Gusto e la rivista L'Etichetta diretta da Luigi Veronelli.
Il fiorire di iniziative di informazione, la nascita del progetto l'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI - Iniziativa adriatico ionica, Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica), il crescere di percorsi internazionali per 'informare chi informa', trovano la loro ispirazione più profonda nella conoscenza del Territorio, nello studio e nella sperimentazione incessanti, il credo nella sostenibilità e nella coltivazione biologica, riportano direttamente alla identità dell'Azienda.
" Nella grande cantina sottomonte si lavora seguendo gli stessi principi 'naturali': vinificazioni tradizionali con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica e un utilizzo di solfiti ridotti al minimo.
"Potevamo ricordare Luigi Veronelli con i soliti riti, cospargendo di chiacchiere inutili la Sua storia - osserva Renzo Lupatin, giornalista e presidente di Borghi d'Europa -. Qualche bevuta, qualche manifestazione con discorsi di circostanza e via... No, ci siamo detti, la strada è di ripartire dalle esperienze reali, dalla vita dei Territori. "
Ca' Lustra divide la sua produzione in tre linee: Vini Ca' Lustra, Selezioni Zanovello e Prove d'Autore.
Insieme compongono un ritratto della ricchezza e complessità dei Colli Euganei, sempre rispettando la filosofia aziendale: vini bianchi, rossi e dolci di pronta beva o più strutturati e longevi, tradizionali e sperimentali.
Prodotti tipici completano l'offerta: olio extra vergine di oliva, sale aromatico, grappa, miele, confetture e altro ancora.
Il viaggio del gusto di Borghi d'Europa propone una selezione di prodotti e produttori locali, per interpretare al meglio i Colli Euganei.
"Sono diversi anni - racconta Bruno Sganga, giornalista, già coordinatore delle iniziative editoriali del Maestro -, che Luigi Veronelli (Gino per chi aveva vera amicizia e confidenza con lui) ci ha lasciati ed una volta per tutte sia chiaro che siamo tutti debitori a Veronelli. Lo sono i consumatori a cui ha saputo raccontare “camminando la Terra” in modo esemplare ed unico, come i vari protagonisti del settore agroalimentare ed enogastronomico, verso questa figura leggendaria ed autentico uomo di cultura. Lo siamo tutti all’enogastronomo antesignano e moderno insieme, al giornalista polemico, al fine scrittore, all’editore coraggioso, al conduttore televisivo precursore del settore, oltre che al filosofo ed anarchico sui generis.
Ho vissuto quasi quindici anni a fianco dell’uomo Veronelli nel pieno degli anni più entusiasmanti: dalla sua “L’Etichetta” e le millanta sue Guide, in un ruolo che mi consentiva, soprattutto per amicizia e fiducia, tra marketing e redazione, viaggiando ovunque con lui, d’intervenire e conoscere ogni minimo particolare della sua vita professionale ed anche umana. Sorrido quando negli ultimi tempi leggo od ascolto di gente che lo cita, mette immagini con lui o sbandiera lettere, per evidenziare che “conosceva” Veronelli..., pur di poterlo citare e vantarsene. Ma Gino era cordiale ed aperto con tutti, come dimostrava nella sua “Corrispondenza pubblica e violata” a cui dedicava ore ed ore, pur quando lontano dalla sua dimora bergamasca. "
VERONELLIANA è il percorso che Borghi d'Europa dedica a Luigi Veronelli, nel progetto di collaborazione informativa con il Parlamento Europeo e che ha nel Territorio dei Colli Euganei un suo riferimento storico e culturale preciso.
"Da quasi 50 anni Ca' Lustra si dedica con impegno ed entusiasmo alla vitivinicultura euganea, avendo come obiettivo la qualità: un cammino appassionante in una terra unica per valenze naturali e storiche."
Linda Zanovello, insieme al fratello Marco, porta avanti l'azienda fondata nel 1977 da Franco Zanovello: 25 ettari a vigneto con altri 15 a uliveto e bosco, tutti all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, suddivisi in numerosi 'cru' dai particolari caratteri pedoclimatici.
Proprio a queste esperienze hanno voluto riallacciarsi i giornalisti di Borghi d'Europa che, fin dal 1989, avevano voluto intraprendere un viaggio del gusto con la rete giornalistica L'Italia del Gusto e la rivista L'Etichetta diretta da Luigi Veronelli.
Il fiorire di iniziative di informazione, la nascita del progetto l'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI - Iniziativa adriatico ionica, Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica), il crescere di percorsi internazionali per 'informare chi informa', trovano la loro ispirazione più profonda nella conoscenza del Territorio, nello studio e nella sperimentazione incessanti, il credo nella sostenibilità e nella coltivazione biologica, riportano direttamente alla identità dell'Azienda.
" Nella grande cantina sottomonte si lavora seguendo gli stessi principi 'naturali': vinificazioni tradizionali con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica e un utilizzo di solfiti ridotti al minimo.
"Potevamo ricordare Luigi Veronelli con i soliti riti, cospargendo di chiacchiere inutili la Sua storia - osserva Renzo Lupatin, giornalista e presidente di Borghi d'Europa -. Qualche bevuta, qualche manifestazione con discorsi di circostanza e via... No, ci siamo detti, la strada è di ripartire dalle esperienze reali, dalla vita dei Territori. "
Ca' Lustra divide la sua produzione in tre linee: Vini Ca' Lustra, Selezioni Zanovello e Prove d'Autore.
Insieme compongono un ritratto della ricchezza e complessità dei Colli Euganei, sempre rispettando la filosofia aziendale: vini bianchi, rossi e dolci di pronta beva o più strutturati e longevi, tradizionali e sperimentali.
Prodotti tipici completano l'offerta: olio extra vergine di oliva, sale aromatico, grappa, miele, confetture e altro ancora.
Il viaggio del gusto di Borghi d'Europa propone una selezione di prodotti e produttori locali, per interpretare al meglio i Colli Euganei.
"Sono diversi anni - racconta Bruno Sganga, giornalista, già coordinatore delle iniziative editoriali del Maestro -, che Luigi Veronelli (Gino per chi aveva vera amicizia e confidenza con lui) ci ha lasciati ed una volta per tutte sia chiaro che siamo tutti debitori a Veronelli. Lo sono i consumatori a cui ha saputo raccontare “camminando la Terra” in modo esemplare ed unico, come i vari protagonisti del settore agroalimentare ed enogastronomico, verso questa figura leggendaria ed autentico uomo di cultura. Lo siamo tutti all’enogastronomo antesignano e moderno insieme, al giornalista polemico, al fine scrittore, all’editore coraggioso, al conduttore televisivo precursore del settore, oltre che al filosofo ed anarchico sui generis.
Ho vissuto quasi quindici anni a fianco dell’uomo Veronelli nel pieno degli anni più entusiasmanti: dalla sua “L’Etichetta” e le millanta sue Guide, in un ruolo che mi consentiva, soprattutto per amicizia e fiducia, tra marketing e redazione, viaggiando ovunque con lui, d’intervenire e conoscere ogni minimo particolare della sua vita professionale ed anche umana. Sorrido quando negli ultimi tempi leggo od ascolto di gente che lo cita, mette immagini con lui o sbandiera lettere, per evidenziare che “conosceva” Veronelli..., pur di poterlo citare e vantarsene. Ma Gino era cordiale ed aperto con tutti, come dimostrava nella sua “Corrispondenza pubblica e violata” a cui dedicava ore ed ore, pur quando lontano dalla sua dimora bergamasca. "
VERONELLIANA è il percorso che Borghi d'Europa dedica a Luigi Veronelli, nel progetto di collaborazione informativa con il Parlamento Europeo e che ha nel Territorio dei Colli Euganei un suo riferimento storico e culturale preciso.
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