Vini Gambaletto a Braichi (Buje-Croazia)

 

Il Cenacolo dell'Istria e l'Ente del Turismo della Città di Buie avevano organizzato uno stage di informazione con la trasmissione multimediale l'Italia del Gusto a Crassiza e Buje.
Una delle visite aveva toccato l'azienda agricola Gambaletto.
Gambaletto e' un'azienda a conduzione familiare per la produzione del vino e dell'olio di oliva, situata a Braichi, in un piccolo villaggio istriano vicino a Buie. La lunga tradizione dell'azienda familiare Gambaletto, che si ispira ad  un sopranome della famiglia, inizia con Aldo Aldo Činić e continua con il  figlio Ecio.
Oggi il vigneto si estende su 6 ettari di terreno, l'oliveto su altri sei e su di essi si trovano piu' di 22000 viti e 2 000 alberi d'oliva con una tendenza all'estensione in entrambi i campi.
Nei vigneti di Vini Gambaletto sono coltivate varieta' autoctone di Malvasia, Moscato giallo, Merlot e Teran (ogni anno si producono piu' di 300 ettolitri di vino di qualita' eccezionale). L'azienda produce anche un ottimo extra-vergine olio d'oliva ( le varieta' piu' coltivate sono Leccino, Pendolino, Frantoio, Bianchera, Moraiolo i Maurino.).

FAMIGLIA GAMBALETTO

Indirizzo :

Conduzione familiare Činić
La produzione del vino e dell'olio di oliva
Brajki 103, Crassizza
52460 Buie
Croazia