Torna APERIWINE con l’edizione d’autunno a Castel San Giovanni (Pc), Borgo del Gusto

 

Sabato 3 ottobre, dalle 18, nel centro storico del borgo piacentino sette locali animeranno la serata con l’Aperitivo Piacentino e i sapori della nuova stagione – Un salto al Barino

Appuntamento sabato 3 ottobre nel centro storico di Castel San Giovanni (PC), a partire dalle 18:00, con una nuova edizione di APERIWINE, l’evento dedicato all’Aperitivo Piacentino in Val Tidone. Protagonisti saranno sette locali della città, abbinati a sette cantine della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e dell’Associazione Sette Colli di Ziano.

Nei sette locali del centro storico si potranno sorseggiare cocktail creati con i vini dei Colli Piacentini, abbinati ai prodotti tipici e a piatti caldi pensati per celebrare l’autunno. Durante la degustazione il pubblico potrà inoltre incontrare i produttori e scoprire i vini e le storie delle cantine protagoniste. APERIWINE è organizzato da Comune di Castel San Giovanni, Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e Associazione Sette Colli di Ziano, in collaborazione con Welcome Val Tidone e Destinazione Turistica Emilia per il progetto Emilia Wine Experience.

La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini è un’Associazione costituita da soci privati (aziende vitivinicole, caseifici, oleifici, agriturismo, b&b, ristoranti e hotel), enti pubblici e istituzionali, Associazioni di Categoria e Consorzi di Tutela. Ha come obiettivo lo sviluppo di un’offerta turistica integrata, costruita sulla qualità di prodotti, territorio e servizi, e la valorizzazione dell’identità del territorio piacentino vocato alla produzione viticola.

La proposta gastronomica del Barino prevede tre piatti : Polenta Croccante ( Cotechino & Mostarda); Panino con cotechino ( Micca,Cotechino e Cipolla in agrodolce) ; Polenta morbida

( Cotechino e crea di formaggio).

Sara Piacentini suggerisce i vini dell’Azienda agricola F.lli Piacentini : Ortrugo, Gutturnio frizzante

e Barbera “Rigel”.

“Vini di cui essere orgogliosi” questo è il motto della famiglia Piacentini. La passione per il territorio e per i suoi prodotti, nonché la fiducia nella necessità e nella capacità di migliorarsi continuamente hanno guidato e guidano l’azienda in un continuo impegno verso l’eccellenza. Eccellenza che si esprime da sempre in alcune scelte fondanti che hanno dato vita a un vero e proprio decalogo: uno stile di vita, un modo di lavorare, una promessa certa per tutti coloro che vogliono degustare il vino Fratelli Piacentini. Le nostre proposte: Ortrugo frizzante, Mira (Malvasia), Altair (Chardonnay), Gutturnio frizzante, Antares (Gutturnio Superiore), Rigel (Barbera), Aldebaran (Gutturnio Riserva), Sensazioni (Metodo Classico), Butterfly (Malvasia-Metodo Charmat), Flamant (Pinot Grigio-Metodo Charmat), Mimosa (Malvasia dolce ferma), Preludi (Bonarda dolce frizzante). Vendita al pubblico.